现代方便面要是到了古代适合作为军粮吗？

　　现代人们常吃的方便面如果到了古代战场，那绝对是战场上的＂神器＂，军粮在古代战场上可以说是特别重要的补给，兵马未动粮草先行，这可是古战场的名言。古代军粮的来源
　　古代军粮并不丰富，都是五谷杂粮制品，根据时期不同吃的东西也不一样，秦汉之前以小米为主，也就是粟，汉代开始扩大小麦的规模，普通人家都吃的是麦粒直接做成的饭，粗糙难咽，富贵阶层才能享受到面粉，可以吃到面条，馒头，面饼等面粉制品，此时水稻只有南方有，产量也有限，玉米花生红薯这些高产量的农作物直到明朝才引进到国内，军粮一般都是吃一些耐放，即食的制品，比如明朝的米饼，大米煮熟晒干，吃的时候用水一泡就行了，锅盔，非常硬的面饼，但耐保存，盐这种东西就不要想了，古时候盐多金贵常看小说的朋友都知道吧？假如有方便面
　　方便面这种东西放在古代那是绝对的美食，古时候的东西是不如现在好吃的，味精这种东西20世纪才发明出来，盐这玩意儿更是贵重无比，平时战士们根本吃不到什么盐，哪怕是个将军，战场上的伙食也好不到哪去，就是干粮就着水，方便面这种东西可以直接吃也可以泡了吃，非常的方便快速，古战场上吃东西最要紧的是填饱肚子，哪管什么影响不影响，你觉得方便面没营养那是和现代的伙食比，放古代战场上，这种东西耐保存，方便食用，味道又好，那绝对是战场上最值钱的东西。踅面：古代的方便面
　　这种面是韩信发明的，陕西合阳小吃，当年韩信讨伐魏王豹时候路过此处，屯重兵于黄河岸边，战况危机没办法做饭，为了解决部队的伙食问题，韩信命人将军中面粉烙成薄饼再切成条，吃的时候用滚水煮一下就好了，这种食物就这么一直流传了下来，传说的真实性有待考证，但这种做法非常符合古战场对待伙食的解决方法。
　　方便面到了古代肯定深受欢迎，军队官兵更是拍手叫好。
　　如果康师傅穿越到古代，肯定会大发横财，军队有了方便面肯定能够多打胜仗，完胜对手。
　　之所以这样说，那是因为古代军队的后勤保障实在太难了。
　　古人云，兵马未动粮草先行；拿破仑说，军人是靠胃打仗的。
　　提起古代的那些波澜壮阔战争，我们眼前首先会浮现出明晃晃的盔甲，弥漫的烟尘，和那些手持弓箭长矛的呐喊者冲锋陷阵的战士。
　　但是人们往往会忽略了，在金戈铁马后面，那些在烈日和严寒中，在坎坷的小道上，推着独轮车和木制的＂平板车＂疲惫不堪、举步维艰的百姓。
　　古代没有火车、飞机和汽车，也没有宽阔的公路，只能靠奴隶和农夫推着这些小车支援前线，满足士兵们的吃饭需求。
　　没有了后勤保障，孙武、吴起也打不了胜仗。古代后勤保障到底有多难，难得超乎想象。
　　李广利二伐大宛国的时候，出动六万步骑，后勤部队出动多少？
　　＂牛十万，马三万匹，驴、橐驼以万数赍粮＂；后勤和前方作战达到3比1以上。
　　随着交通工具的发展，后勤兵的数量开始下降。隋炀帝第一次远征高句丽的时候，出动三十军兵马（左右二十四军，御营六军），每军2.5万人，其中骑兵4千、步兵4千、辎重8千。后勤兵和作战人员的比例是1:3.
　　但是别忘了，后勤人员少了，车辆上的骡马也是要吃东西的，没有粮食寸步难行，一个牲口的消耗，比几个人的消耗量都大。
　　不仅如此，这些后勤人员跟随部队出去之后，种庄稼的就少了，粮食就要歉收了。关于后勤补给的确切情况，我们不妨看一下宋代大科学家沈括的说法。
　　在他的《梦溪笔谈》中，比较详细记录了宋朝军队的后勤保障情况：＂人负米六斗，卒自携五日干粮，人饷一卒，一去可十八日。＂
　　什么意思呢？
　　出征的时候，士兵自己可带五天的干粮，每个民夫最大负荷是背六斗米，这些粮食一共可维持一名士兵十八天生活需要。
　　但是走到九天的时候，民夫必须要回去再运粮食过来，（他回去需要九天，再回来赶到原地还需要九天）才能在士兵粮食快吃完的时候，及时赶到。
　　这就是说如果按照一比一的比例，士兵在行军中必须要停下脚步，要想部队一直前进，就要增加后勤人员比例。
　　所以在春秋战国军队作战中，如果要出动十万军队，后勤人员至少七万人，占去三分之二，能够上阵打仗的士兵只有三万人。
　　《孙子》上说，军粮＂取用于国，因粮与敌；掠于饶野，三军足食。＂
　　最好是自己带军粮，不行的话就抢敌军的，再不行就抢当地百姓的。
　　这样一来，百姓也不是傻子，他们老远就会把粮食藏起，来个坚壁清野，让军队饥肠辘辘。
　　再说了抢百姓的粮食，会造成人道主义危机，遭遇百姓激烈抵抗，就会失去民心，因此抢百姓粮食也是下策。
　　因此很多将军都是因为军队没有粮食功亏一篑、功败垂成，抱憾终身。
　　三国时候，蜀国高级将领魏延曾向诸葛亮提出一个从子午谷出发偷袭曹魏的作战计划。
　　延曰：＂今假延精兵五千，负粮五千，直从褒中出，循秦岭而东，当子午而北，不过十日可到长安。楙闻延奄至，必乘船逃走。长安中惟有御史、京兆太守耳，横门邸阁与散民之谷足周食也。比东方相合聚，尚二十许日，而公从斜谷来，必足以达。如此，则一举而咸阳以西可定矣。＂
　　粮食问题如何解决呢？＂横门邸阁与散民之谷足周食也＂。
　　可是诸葛亮否决了这个计划，理由是你只带十日干粮，百姓那里抢不到粮食怎么办？进攻受挫之后部队回去之后没有粮食了又怎么办？可见，不是魏延计策不可行，是因为后勤保障无法解决，＂子午谷奇谋＂只能流产。
　　那时候如果有了方便面，这事就好办多了。方便面保质期至少是三个月，一个士兵带上一箱方便面（60袋X100克，重量6公斤）可以吃20天，来回干粮就有了。即使把饭量增加一倍，只需要带上两箱就可以了。
　　古代地下水位高，绝大多数地区不缺水，士兵的就地取材可以烧水泡面。
　　再以吴蜀夷陵之战为例，刘备当时进攻吴国的兵力是五万，算上后勤人员至少十万，战争进行了一个多月，每个士兵带上两箱方便面，后勤人员都不要了，行军速度也大大加快，可以在吴国毫无防备的时候出现在吴军面前。
　　即使需要后勤人员，因为有方便面，重量比粗粮减少至少两倍，也就能大大减少后勤人员数量。
　　为了增加军事行动的保密性，接近敌营的时候，士兵就可以吃干脆面（直接可以食用的一种方便面），不烧水能吃，连炊烟都没有，就不容易被敌人发现。
　　答：对于现代人来说，方便面已经是一款非常普及的食品。而以发明者日本人安藤百福的话说，方便面的诞生，就是＂饥饿催生的灵感＂。而放在经常被＂饥饿＂困扰的古代战场上，无论运输还是食用＂都方便＂的方便面，乍一看去，似乎就是＂制胜法宝＂。
　　因为古代战场上的一个＂常见难题＂，就是粮食。
　　首先一个，就是粮食的消耗量惊人。以管子的说法：＂一期之师，十年之蓄积殚＂。也就是在生产落后的春秋时期，打一仗就要做＂耗光十年粮食＂的准备。放在后面那些农业发达的王朝里，打仗当然未必有＂耗光十年粮食＂那么夸张。但即使是农业比较发达的宋明清等朝代，＂军粮＂这事儿，也是从不轻松。
　　比如在公认＂稻米流脂粟米白＂的唐代巅峰时期，一旦爆发战争，粮食供应的压力都常极重。＂贞观盛世＂年间唐太宗李世民亲征高句丽，就打到了＂辽东仓储无己，士卒寒冻＂的地步。明初朱元璋收复辽东的战役，战事一线平推，五个月里俘虏北元军队及家属25万人，却消耗了一百二十万石粮食——相当于当时明朝岁粮收入的二十分之一。这巨大消耗，放古代战场上，都算是＂吃得少的＂。
　　哪怕到了科技生产更发达的近代战争史上，＂粮食消耗＂也通常是大事。比如1894年爆发的中日甲午战争：为了打这场＂国运之战＂，初步实现＂殖产兴业＂的日本，几乎把日本境内的粮仓都掏空。但战事才持续了五十多天，迫近平壤的日军就濒临断粮，许多日军部队＂军官仅喝两碗粥充饥＂，还有的师团＂师团长也数日没有米吃＂。以日本学者藤村道清的话说，因为＂苦于粮食不足＂，攻击平壤的日军，其实也就只能坚持两天了。
　　如果不是当时清军主将叶志超骨头发软，丢下城池撒腿跑路，把这座坚城以及城里的粮食＂白送＂给日军。饥肠辘辘的日军别说打＂国运之战＂，恐怕早就统统饿瘫。这番痛惜怅恨，今日回味起来，依然能深味＂粮食消耗＂对于战事胜败的意义。
　　而比起粮食消耗量来，古代战场上同样困难的，更有粮食的运输与储存。比如宋神宗年间，北宋对交趾的自卫反击战争，作战部队动用了十万人，运粮民夫却动用了四十万。就这还严重不够，以至于进入到崎岖险恶的西南山地后，宋军不得不一路购买水牛，既用于平日驮载粮食，缺粮时还可杀牛充饥，这才算解决了军粮问题。这场杀得交趾国王上表请降的＂宋越熙宁战争＂，背后是与战场一样艰苦的运粮路。
　　粮食的储存，有时更是大难题，比如明代震撼东北亚的＂万历朝鲜战争＂，虽说入朝作战的明军＂背靠大后方＂，且明王朝先期就在边境上屯足粮食。可由于朝鲜北部阴雨绵绵，朝鲜运粮官员一个个玩忽职守。大批粮食要么送不上前线，要么送来了也都＂霉烂＂。于是，当明军收复平壤后，前线将士就到了＂军中无一束草＂的地步，单战马就饿死了一万六千多匹。可怜恶战后的明军士兵，竟都要自己进山林里挖野菜充饥……
　　这场今天还被看做＂明王朝最后荣耀＂，重击日本扩张野心的战功，却是数万明军饿着肚子打出来的。甚至如果运粮储粮都＂给力＂一点，这场前后打了两次的战争，也根本不用拖那么久。
　　而且就算粮食保障充足，＂用餐效率＂更在古代战争中意义重大：越是险恶的战争，双方越是要瞪圆眼睛侦察对手。＂做饭＂这种＂动静很大＂的事儿，也是判定彼此虚实的重要线索。明朝洪武年间，名将蓝玉出击北元，在对手北元＂天元皇帝＂脱古思帖木儿远遁漠北的迷局下，蓝玉果断决定打一场长途奔袭。十五万精锐明军悄然行军，就连做饭也是＂穴地而爨，毋见烟火＂，终于默默捕捉到了对手，打出了团灭北元八万精锐的＂捕鱼儿海大捷＂。
　　＂悄悄做饭＂这事儿，放在战场决胜阶段，就是这么重要。
　　而且很多时候，战场兵贵神速，＂先打仗还是先吃饭＂也常令人纠结：大英雄戚继光军事生涯里的＂花街大战＂就是如此。当时戚继光的戚家军为＂逮住＂倭寇主力，空腹急行军七十里抵达花街，本想着清晨到了就能先吃个饭，没想到倭寇也快到了。是＂先打＂还是＂先吃＂？战士们都闹情绪了，幸亏戚继光一番慷慨动员，向大家保证＂亟须灭贼，而后会食＂——打完倭寇咱一定开饭，这才激励得将士们眼含热泪，把倭寇杀得鬼哭狼嚎，有惊无险打赢。
　　综合上面几种情况，那些能够＂经消耗＂＂易运输易储存＂＂烹饪食用简单＂的＂战场食品＂，对于战争胜败，其实有着重大意义。所以中国历代军事名家们，也常在＂战场食品＂上大动脑筋：唐朝年间时，唐军士兵的口粮往往就是＂干粮＂，这种＂干粮＂里既有大麦小麦等粮食，也有小豆豌豆。宋代以后，各种的＂酱菜＂＂盐肉＂也在在军队里普及起来。比如＂瓮菜＂＂酱瓜＂＂脯肉＂等食品，都是宋元明清常见的＂军用食品＂。
　　而比起这类古代＂军用食品＂来，＂技术含量＂更高且食用运输更＂方便＂的方便面，那显然是好得不能再好。甚至倘若能够穿越到古代，给诸葛亮等悲剧英雄们供应足量的方便面。多少段中国历史的拐点，恐怕都要改写。
　　但更重要的事实是，在古代战场上推广方便面，哪怕是早期最＂初级＂的方便面，都是个严重不靠谱的事儿。抛开制作环节的＂科技差距＂，一个＂原材料＂放古代，就严重不现实：食用油。
　　在方便面发明者安藤百福的回忆里，当年为了研发方便面，他不惜血本准备了直径一米的炒锅，外加大量的食用油，每天变着花样＂炒面＂。最后还是从日式油炸食品＂天妇罗＂里得到灵感，借鉴＂天妇罗＂的烹制方法，他把浸过汤汁的面条放在油锅里反复烹炸，终于得到了轰动世界食品界的方便面——无论诞生过程，还是食品本身，都是相当＂耗油＂。
　　而这样的＂耗油＂，放在古代社会，就成了大难题：古人日常饮食生活的一桩苦事，就是＂缺油水＂。虽说古代的食用油，既有动物油也有植物油，诸如＂猪油＂＂麻油＂等油料，历代花样丰富。但放在平民百姓家，那是真缺。比如清代小说《儒林外史》里，胡屠户就哀叹自己女儿（范进老婆）＂自从进了你家门，这十几年，不知猪油可曾吃过两三回哩。＂结婚十来年，竟都吃不上几次猪油？
　　就看看被学者漆侠列为＂古代生产马鞍形高峰＂的明朝，就知古代老百姓＂吃油＂难不难：明代的食用油，有＂猪油＂＂豆油＂＂麻油＂＂菜油＂等各类。其中＂麻油＂最为贵重，＂猪油＂其次。范进老婆十来年都吃不上几次的猪油，明代时通常是徽商们常吃，普通老百姓家能吃上的，也就是黄豆榨出的＂豆油＂。＂油价＂的高低，往往和猪肉价格关联，甚至明代一些贫困地区，连＂豆油＂都很难吃上，都是用米汤来炒菜，美其名曰＂米油＂。
　　所以参考下明朝人解缙那句名言＂春雨贵如油＂，说的不止是＂雨贵＂，更是＂油贵＂。
　　古代＂食用油＂为何这么贵？首先一条，就是＂原材料＂贵。作为＂动物油＂原料的家畜，古代饲养规模有限，作为＂植物油＂原料的各种农作物，古代种植规模也有限。比如＂麻油＂的原材料芝麻与胡麻，宋代起才开始普遍种植。＂菜油＂的原材料油菜本长在西北高原，明代才推广全国。每一种＂原材料＂，都是曲折的普及过程。
　　值得一提的，就是花生。虽然现代生活里，＂花生油＂不稀奇，但放在古代却是珍品：明朝中期时，花生才传入中国，清代雍正年间时，才普及到北方，一直到乾隆年间时，种植量也很有限。有钱人宴席上摆盘花生？那都是相当撑场面的事儿。至于用花生油炒盘菜？放＂康乾盛世＂年间，那就是＂土豪菜＂。
　　倘若要是再用花生油，炸出供千军万马食用的＂方便面＂？那更堪称＂战场奢华大餐＂。好吃不好吃两说，国库铁定给掏空！
　　与原材料一样＂受限＂的，还有榨油工艺的限制。发展到明清年间时，中国传统的榨油工艺已经成熟，水磨车、油梁等榨油工具大量普及，各地的油坊也形成了完备的榨油工艺。宋宇的论文《元明清时期油脂研究》里，就记录了传统的＂油坊＂：在完全复制古代工艺的秦岭老油坊里，经过碾磨、蒸制、沉淀、过滤等三十多个工序，每天苦干九个小时左右，才能榨出一百斤油来。＂出油＂如此难，焉能不贵？
　　也正因明清年间这完备的传统工艺，＂榨油业＂也成了当时的＂劳动密集型产业＂。在明代＂榨油重镇＂浙江嘉兴石门镇，一个镇子里就有二十家油坊，每个工人每天的＂最低工资＂两分银子。所以说，在明清年间倘若给千军万马装备方便面？不止＂原材料＂开支巨大，单这＂人力成本＂，也是一笔无比巨大的开支。摊上哪个不怕花钱的皇帝，必然都连呼心疼。
　　＂方便面适合不适合做古代军粮＂的问题，本身没有可操作性，却也可以做为一个角度，看到古代从军事到经济生活，多少有趣的真相。
　　参考资料：张远《中国古代战争成本思想简论》、廖德清《中国古代军事后勤史》、陈梧桐《洪武皇帝大传》、戚其章《甲午战争史》、卢厚杰《唐代财经问题与国家治理研究》、范忠义《戚继光评传》、顾宏义《天裂：十二世纪宋金和战实录》、黄如一《铁血强宋》、宋宇《元明清时期油脂研究》、周跃健《饥饿催生的发明》、秋良《漫谈古代食用油》、武晓燕《明万历抗倭援朝战争初期的几个问题》、陈宝良《明代社会生活史》、漆侠《宋代在我国历史上的地位》、梅朝荣《读 金瓶梅 品明代社会》
　　作者：我方团队张嵚
　　适合，也不适合。
　　说适合是因为不管是古代，还是当代，军粮都有四个硬性要求。
　　一是要满足一个人每天需要的热量。因为一个士兵每天的热量摄入不够，就没有力气。
　　二是要耐储存。因为战场上的环境多变，很多时候军队的驻地是在野外，不会有良好的食物储藏空间。军粮如何能够保证在露天环境下不会变质的，是非常重要的一个方面。
　　三是口味要丰富。因为军队在外打仗，没条件让士兵天天下馆子开荤，军粮是士兵短期内的主要食物来源，如果食物过于单一，是可能影响士兵味觉，导致士兵士气低落的。
　　四是要便于烹饪。因为战场环境复杂，有时候不能用明火，有时候进军迅速，没时间搭锅煮饭，在这种情况下，缩短军粮从生到熟的烹饪时间，就很关键了。
　　而综合以上四点来看，很明显，方便面的热量大，耐储存，口味丰富，便于烹饪，军粮的几点刚需条件它都能满足。所以用方便面作为军粮使用，是一种很不错的选择。
　　另外，如果单说在古代。方便面里面的油包和调料包其实是一种＂利器＂。
　　因为古代食用油并不普及，贵族还好，普通老百姓平时不是餐餐都能吃到油，底层士兵也是如此。像方便面这种油炸，并附有油包和配以细盐为主的料包的食品，实际上是比当时的食物要好吃很多的。
　　当时的士兵如果能吃到方便面，最起码士兵每天都吃到油和盐。
　　这里顺带一说，中华五千年历史，全国范围内解决食物短缺的问题，也就是最近三十年的事情，而在90年代以前的时间里，食物短缺是中国的社会常态。
　　我记得小时候，方便面是绝对的稀罕物，那时候吃方便面，没有开水，就干吃面饼，用不完的调料包，我们还会倒在手上舔。如果是泡着吃，面吃完了，剩下的调料汤一定会喝完。之所以会这么吃，原因无他，就是当时实在没有选择，平时的主食只有大米或白面，蔬菜常年只有土豆、白菜、白萝卜，偶尔可能还有点茄子、豆角和番茄，这就已经是最好的时候了。
　　如果把时间线推到民国，那时候的底层人能吃到的食品种类更少。吃糠咽菜是常态，如果能一顿白面或大米，就跟过年一样。
　　时间再往前推一推，粮食更短缺，就是麸糠都不够吃的时候，老百姓会把榆树上的皮揭下来晒干，上碾子上碾成粉状，这样的东西叫做榆皮面，口感粗砺，不易消化，吃完便秘拉不出来是常有的事，有的时候极度便秘了还需要用手抠，不然拉不出来。
　　至于碰到灾荒年，遍地荒芜，草根树皮都被吃光的时候，人们只能吃土。
　　这种土叫＂观音土＂，也叫＂高岭土＂。其实现在很多国家的人也还在吃土。
　　说完了适合的理由，再说不适合的原因。
　　方便面的热量不低，但就是一袋吃不饱，如果是干体力活的人，一顿没有四袋面，是填不饱肚子的。所以，方便面的热量摄入和它的体积相比较，它的劣势是太占地方了，远不如一张馕的性价比高。
　　古代打仗，后勤要靠人力运输。而人力在古代又是重要资源。如果因为军粮体积过大导致需要更多的民力，这就有点得不偿失了。
　　第二点就是方便面吃多了会腻。这不是老百姓挑剔不挑剔的问题，而是人的消化系统能不能承受的问题。
　　当年抗美援朝的时候，为了解决给养，志愿军大量用炒面作为军粮（那时候的炒面不是现在的炒面条，而是炒面粉）。这种炒面的好处是方便携带，耐储存，可以直接吃，这点在很多报告文学里就有志愿军战士一口雪就一口炒面的描述。
　　但坏处就是人不能长期吃，即便是意志力刚强的志愿军战士也不行。因为这种炒面吃多了会胃泛酸水，嘴干裂。
　　方便面相比于炒面，优缺点一样，有的吃总比饿肚子强，但是长期吃肯定会腻。影响正常的消化系统。
　　其实这也是为什么我们人类发展到现在，有那么多种食物可以选择，但只有大米小麦土豆玉米等少数食物才是主食的原因。这跟人类娇不矫情无关，纯粹就是因为人体的消化系统需要摄入碳水化合物。如果长时间不吃主食，轻则肌肉疲乏无力，重则会失忆。
　　当然，以上两点不适合，前提必须是军队有别的食物可吃。如果没得吃，那这就没什么适合不适合的了。毕竟不吃方便面，就只能是吃观音土了。
　　不是方便储运和食用就能作为军粮，单纯的方便面并不能作为军粮，它充饥可以但是不能长期食用，事实上你可以买一些现代的军粮，这类军粮大多都是罐头、压缩食品和一些自热的食物，而且这些食物的用料与做工非常的讲究。
　　在B站有一期专门揭露军粮制作过程的视频，其中介绍了一些肉类的罐头，压缩饼干之类的食品。这些食物选料及其严苛，所用的肉是最好最优质的部分，而且还要切除边角料，压缩饼干之类的甚至还要在饼干磨碎压缩的过程中加入维生素和其他营养物质。
　　军粮其实更在意的是质量，因为行军打仗不是开玩笑，如果造成营养不足这种情况，后果是非常严重的。当然你可以说这是现在的军粮标准，古代生产力那么落后，但是古代人对待军粮也是不敢马虎的。
　　首先方便面并不能作为主粮，因为这种东西充饥但是吃完又很容易饿，而且如果吃不到蔬菜与肉，士兵们缺乏气力就根本打不成仗。古代的军粮一般用谷物，因为这些东西能吃饱而且还是健康的，比如常见的粟米，并且偶尔士兵们也能吃到肉，但是新鲜的菜蔬一般只有得胜才能吃到。
　　而且就算是平日，像一些酱，腌制的菜，有时候还有风干的肉还是供应的，古代打仗基本就是烧钱，而且钱除了发军饷基本就是用在粮草上了。
　　听说元朝的军粮都是热量很高的酪，还有牛羊肉。宋朝的时候的军粮有煮的很稠的粥，而且这些粥中还要加入蔬菜或者野菜。而明朝的士兵还有一种炸的饼作为口粮，即使是其他的干粮也一定不会是敷衍了事，它一定要方便而且能吃饱。
　　而方便面这种东西不是不好，它很多情况下解决了我们的燃眉之急，但是作为日常开销的军粮确实很不适合。不说一个月，就是连续10天吃方便面，一个现代人的精神状态就会萎靡，更别提那些整日行军的兵士们。
　　所以方便面看起来很方便，但是这并不是它能充当军粮的理由，而且就方便面这样的包装，如果大量运往战场储存，不仅很容易碎，而且包装袋如果破了也很难办。
　　而且相同的体积，能装的粟米或者面肯定比方便面要多，并且这些加工后的膨化食品里充有氮气，也占地方。
　　现代方便面到了古代不但能作为军粮，而且还会是被疯抢的好东西。
　　为什么呢？我们慢慢分析。方便面符合古代对军粮的需求标准。
　　方便面的主要成分就是小麦面粉、棕榈油、调味包等，营养成分主要就是碳水化合物、脂肪，所以在现代深受诟病，被归入垃圾食品行列。
　　但是在古代，食物相对单一的情况下，方便面使用经过精细加工的面粉(面粉在古代可是上层社会的福利)，调味包口味多样，其较高的油脂含量可以快速的提供热量，较高的盐分可以快速的补充体力，比起古代打仗携带的干面饼子要强上不少。
　　当然方便面营养单一，不能单纯使用方便面做军粮，可以搭配一些肉干或肉酱食用(加上西红柿鸡蛋更好)。所以在行军打仗时，方便面作为一种速食食品，可以泡食，也可以干吃，在提高行军效率上可以起到很大的作用。方便面保质期长，易存储，方便携带
　　方便面保质期达到半年，采用塑料袋包装(碗装比较占空)，容易存储，不易受潮。
　　士兵可以轻松携带，虽然方便面易碎，但碎掉的方便面并不会影响食用，而且因为采用密封包装，更加卫生。干吃的话开袋即食，泡食的话可以用碗、也可以直接用袋泡开，非常方便。
　　不在吃饭上浪费太多的时间，就更有可能获得战争的胜利。
　　当然方便面只可以作为一种行军打仗过程中的速食军粮，如果是长期驻扎，还是埋灶做饭的更好，营养更全面。
　　想想前些年方便面在我们生活中是多么流行，物质相对缺乏的古代人又怎么会不爱呢！
　　以上纯属个人看法，欢迎讨论！
　　方便面如果适合做军粮，那它就不会仅仅只是抗洪救灾食物了。
　　方便面适不适合当军粮，与古代还是现代没什么太大干系，实际上，古代基本不存在军粮这个概念，只要能吃的，那就可以是军粮。
　　不说什么阴米、锅盔、风干肉、光饼这些精制的军粮，古代绝大多数时候对军粮的概念都是比较模糊的，主要以后勤运输的各种粮食作物为主，比如谷子、麦子、豆子等等。
　　许多这类食物运输到位后，还需要部队自己再行加工，做成吃的。
　　真逼急了，杀人做成肉脯都不稀奇，这种事情比比皆是。
　　所以，如果真有方便面落到了古代军队手中，那它绝对是一等一的……＂珍馐＂。
　　然而，古代大头兵就别想吃得上一碗泡面，他们没这个资格。
　　方便面的用料在今天的人看来是垃圾，但在古人看来却是不折不扣的高端料理，它富含油脂，酱料十足，还带有脱水蔬菜，仅那份汤头在古代就很难调的出来，更别说奢侈的油炸面饼了。
　　这是士兵能吃的东西吗？他们不配！封建统治者见到泡面的第一时间，便会将之据为己有，然后奇货可居的卖出大价钱。
　　古代士兵可怜到什么地步呢？连盐他们都吃不到，有的时代，士兵只能通过泡菜缸里泡过的＂醋布＂调味，觉得嘴里太淡，就拿出醋布舔一舔，大家还得共用。
　　据说明朝的士兵烙锅盔没调料，便接来马尿和面，权当是盐巴，怎么也比吃无味的死面饼子强。
　　所以，这是很尴尬的事情，大头兵享受不到泡面，他们连调料包都舔不到。
　　如果不涉及生态环境，仅说泡面作为军粮的运用可能性，泡面也是不能合格的。
　　为什么古代总不给士兵吃饱？最大的原因是当时的人严重缺乏动物蛋白和脂肪，仅靠碳水化合物无法支撑繁重的体力活动。
　　没有动物蛋白怎么办呢？身体只能换种方法——大量摄入碳水化合物，靠数量提高能量密度。
　　所以，我们见到的那些解放前（改开前也有不少）的人都特别能吃，个个饭桶一样，随便能撑下七八个馒头，几海碗面条，米饭更是造到你能吓死，这样能吃，汉武帝的后勤也撑不住。
　　解放军部队在70年代还频繁出现这种情况，某些新兵训练不行，论吃饭却能一顶仨。但只要经过一段时间＂有油水＂的饭食后，基本都会迅速缩减食量。
　　所以，泡面如果能长期大量供应的话，确实能解决古代士兵的＂油水＂问题，虽然它大几率会被当做调料使用。
　　但如果参考今天士兵的情况，泡面用在战争里其实很不适合，它的能量密度不够，这只是一种利于普通人产生饱腹感的工业食品罢了，让体力大量消耗的战士来吃不合适。
　　对照泡面的配料表就能看到，哪怕是＂一桶半＂那种增加了面饼的加大份方便面，它的碳水化合物成分也并不算多，反倒是油脂成分较多，最高的是钠含量，简直令人无语。
　　也就是说，泡面的本质其实就是一堆调味到位的膨化面条罢了，它的碳水化合物成分有限，依靠面汤和高油盐造成的饱腹感让人吃饱。
　　这样的东西给家里蹲的宅男吃当然没问题，顿顿吃还能造成油脂摄入过高而肥胖，它本质就是种高油高盐的商品罢了，根本不符合现代士兵的摄入。
　　98年抗洪时，虽然地方上准备了很多泡面作为＂军粮＂，部队也将泡面当做一种很方便的前线食品，但很快它就不受欢迎了，战士们明显更喜欢大肉包子、馒头、煮鸡蛋、糖水荷包蛋等东西，没别的原因，就是真正顶饿，没食欲时也方便硬塞着入口。
　　在许多人印象里，在阴冷乏力又饥肠辘辘的抗洪前线，能喝上一口面汤，吃上一口泡面，应该算是最美的事了。
　　但泡面在实际使用中却并不受欢迎，泡面需要大量的水来泡发，而热水、燃料、烧水的场所恰恰是最缺乏的，以至于不少战士拿泥水泡了面条，或者没那闲工夫，干脆生啃了事。
　　甚至不少人实在是累得停下就得合眼，根本没力气和耐心应付繁琐的泡面工作，尽管这在我们看来只是简单的撕开包装挤上调料而已。还有部分人根本没有食欲，吃不下什么东西。
　　而且危险的是，泡面以高油盐造成饱腹感，但实际碳水化合物和蛋白质含量很低很低，战士们吃了这东西暂时满足了肠胃，长期下来无异于拖垮身体，油脂频繁摄入还容易造成腹泻。
　　所以现代战场才会有＂能量棒＂这种东西，直接给人提供必要的高密度能量，以高糖类补充人的碳水化合物缺失，左右就是一口闷，省事儿。
　　泡面的碳水化合物含连一个馒头都不如，却包含了超量的钠和油脂，这不是种健康的、平衡的食物，顶多适合偶尔吃着玩，根本不能当主食，更不适合让战士吃。
　　我是梦话春秋，我来回答。
　　两千多年前的中国著名军事家孙子在《孙子兵法》中提出：＂军无辎重则亡，无粮食则亡，无委积则亡＂；曾经横扫欧洲的拿破仑说过：＂士兵的胃，决定着军队进军的距离。＂由此可见，军粮在战争中的重要性。
　　古代的军粮说实话并不丰富，主要都是五谷杂粮制成的熟品。不像现代有军用罐头、军用饼干、军用自热食品，使得战士的军粮丰富多彩。
　　古代制作成军粮食品需要哪些条件？
　　一，方便性。
　　古代制作军粮肯定要以当时的生产条件为基础制作军粮，比如秦、汉之时主产区是粟（小米）或者小麦为主，他们把麦子、粟等农作物简单碾磨后，用火炒熟，每人用小口袋装着。
　　在部队急行军时，可以抓住一把就吃，这食物只能裹腹，何谈美味。如果时间允许，部队驻军休息，才支锅熬粟粥，士兵能吃顿热乎饭。馒头等方便食物要到三国时诸葛亮时才发明。
　　而南方的军队，则以炒熟的米粉为主，因为南方主产区大米。也只有驻军的时候才能吃上干饭。
　　二，实用性。
　　任何军粮首先考虑的是实用性，怎么方便快速的填饱肚子。军队运输为什么要用大量的牲畜运输，为的就是军队缺少粮食，以便应急时用的这些牲畜补充食物。这些肉类食物都是具有高蛋白、高热量的食物，很适合士兵们补充身体的营养，以便更好的行军打仗。
　　古代的军粮的来源，一是靠主产粮自备；二是靠后勤运输；三，战场上掠夺，从敌方手里夺取，有什么夺什么，人也不放过。
　　那么后世方便面这种食品在日本发明以来立马风靡全球。方便面是否适合在古代当军粮。我们先看方便面运种食品的特点。
　　一，方便面非常方便。
　　无论干吃，还是泡着吃都非常美味。只需要在碗热水泡开面条，调料包各种油脂、盐、脱水蔬菜都有，很快就制作成一碗美味的面条。可以说，方便面受到条件限制很小，在军队中需要急行军，需要快速的反应，需要时刻准备着，方便面方便性应该很受欢迎的。
　　二，方便面是高热量食物。
　　面条都是经过高温油炸形成，这样食物具有非常高热量。特别士兵行军、打仗都要消耗大量的体力，需要急时补充高热量食物。而方便面中的油量巨大，正好可以补充士兵。
　　三，方便面非常易存储。
　　古代军粮存储上非常难，由于运输力有限，而且运输距离太远，特别盛夏潮湿季节很多军粮运输到前线时都已经霉变。而方便面却不存在这种现象，塑料包装，经过油炸，可以长时间的储存不变质。
　　通过以上三点我们了解到方便面这种食品，如果到了古代非常适合作为军粮。方便性、实用性、易存储这些特点，肯定会得到作战士兵的热烈欢迎，比他们干嚼那些炒熟的米粉、面粉还有硬得像石头的一样的锅盔大饼要强一百倍了。那么他们战斗力会立马增强一百倍，可以说谁在古代拥有方便面这种军粮，谁赢得了战场的主动权，那么就会成为战无不胜的部队。
　　那么问题来，方便面虽然非常适合做军粮，但是它现代工业化的产物。
　　方便面的制作都离不开现代工业，油炸面条古代可以出现，但是塑料、脱水蔬菜呢，还有现代工业可以大批量生产出大量的方便面，都是机器操作，油温控制、面条的精细、以及油炸时间等，这些方面都不是人工所为的。
　　所以方便面虽然适合，但绝不会在古代出现。如果古代出现，只有现代人带着方便面的穿越而去。有人能带方便面去古代，就有人能带机枪。那么古代历史岂乱套了。
　　合适不合适？这样告诉你，如果诸葛亮有了方便面，那曹魏早就被诸葛亮灭了，如果崇祯有了方便面，那皇太极早跪下唱征服了！哪怕是南宋有了方便面，忽必烈也只能跑回草原去吹风啊。
　　你还别不信，只要想一下方便面代表的含义就能明白，这放到古代的战场上就是一个战略性武器！
　　第一、方便面轻巧，便于携带。古代人打仗行军那都是肩挑背扛，好一点的弄艘船可以运输粮食，差一点的就得推着沉重的木车，如果碰到崎岖的山路，那只能是人自己扛了啊。所以，在古代打仗，后勤往往极大地拖累军队的机动性，甚至每次远征，用于运送粮食的民夫数量就是军队的好几倍。
　　而一旦有了方便面，那以上困难就都不是困难了，一个人可以轻轻松松地扛起两箱甚至三箱方便面，这就够几十个人吃一顿了。只要有充足的水源，那军队自己携带方便面就行，完全可以把后勤这块给忽略了，这样能够动员的军队数量将增加个两三倍，以前每次打仗只能出动十万人，那现在打仗轻轻松松出动三十万啊。甚至守城时也不用担心粮食不够吃，原来的粮仓全部装成方便面，那本来只够吃半年的粮食，现在可以吃两年！足够把围城的敌军吓哭了。
　　第二、方便面烹饪简单，吃得快！可别小看这一点啊，这可是非常重要的。以前看古代要吃饭，那得费力巴拉的生火做饭，前前后后得忙活大半天，而只要有了方便面，那只需要把水烧开一分就可以了，士兵们自己就可以把方便面泡好，顶多再花个一二十分钟就可以把饭吃完。也就是说，当你这边还在切菜、煮菜的时候，对面的人已经吃完方便面擦好刀枪准备打仗了，这个时候又没办法对敌人喊暂停，那只能是饿着肚子出战，一边是吃饱喝足、精神抖擞，另一边是肚子空空、饿了半天，那这仗一开始就输了一半啊。
　　所以啊，方便面如果到了古代，那是非常适合作为军粮的，并且还会受到敌我双方的共同欢迎。
　　刚看一部电视剧，发现现代军人在户外行动中吃的军粮是自热米饭。
　　相比面食，米饭更耐饥，耐饥的军粮可以减少路上带的数量。