猪肉是日常生活中补充肉类蛋白的普遍选择,那猪该怎么吃?怎么吃才好吃! 猪肉营养成分丰富,具有改善贫血、促进发育及润燥等功效。 1、改善贫血:猪肉含大量血红素及半胱氨酸,能促进人体吸收铁元素,具有补血、改善气色的功效。猪肉的铁元素含量也比较高,能促进血红蛋白合成,维持人体正常生命活动。 2、促进发育:猪肉中的蛋白质含有人体必需的8种氨基酸,十分接近人体所需比值,有助于促进身体生长发育。 3、润燥:喝猪肉汤可迅速补充体内津液,润燥效果较好,可有效治疗热病伤津等症,还可治疗消渴及滋润肌肤。 今天我要介绍的是可乐排骨 1、准备好食材,排骨若干,葱姜切丝,可乐400,可适当加辣椒。 2、排骨提前用水浸泡去血水,下锅煮开去浮沫。 3、捞出沥干。 4、重新放水加料酒姜丝葱段中小火煮30分钟。 5、捞出沥干。 6、锅中放少许油把排骨煎一下。 7、加两勺生抽。 8、一勺蚝油 9、一勺老抽 10、放香叶八角桂皮翻辣椒炒至上色 11、倒入可乐400毫升末过排骨 12、小火煮30分钟收汁撒上葱花或芝麻即可