它是补肺高手,清热化痰养肺!冬季别错过
荸荠,又称马蹄,是冬季的时令佳品。北方人称它为"江南人参",南方人则赋予它"地下雪梨"的美誉。
它皮薄肉嫩,爽脆可口,不仅含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养元素,且有较高的药用价值,特别适宜冬季食用。
01
小小荸荠,好处多
自古以来,荸荠就被古中医认为是很好的保健食品,尤其适合中老年人食用。
据清代医学专著《本草求真》记载,荸荠具有"破积攻坚、止血、止痢、解毒、发痘、清色醒酒"之功效。而《本草纲目》中说荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰的作用。
1
清热化痰
荸荠性甘、寒,能清肺热,又富含黏液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热,帮助缓解肺热咳嗽、咳吐黄粘浓痰等不适。
2
辅助抗菌
荸荠中有一类物质具有良好的抗菌作用,可抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有害菌。
3
利肠通便
荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动,对于热邪引起的食积痞满和大便燥结有一定的好处。
02
吃荸荠
做对这一步,好处不浪费
很多人吃荸荠时,会把皮削得特别干净,只留最里面的白色肉质。殊不知这一"过分干净"的步骤,让一样真正的宝贝被浪费。
它就是——荸荠英,处于荸荠的外皮和果肉之间的那层黄色部位,具有抗菌作用,能够抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有害菌。
上消化道感染者吃一些生荸荠有好的效果;在流感、百日咳等流行的季节里,多吃一些荸荠既可以预防,也可以起到辅助改善的作用。
但荸荠英不耐高温久煮,所以我们在吃荸荠时,可以去掉黑色外皮,保留黄色部分,适当加热即可。
03
吃荸荠,试试这3种吃法
荸荠吃法多样,既可以直接当水果吃,也可以煮熟吃、风干吃、切碎和肉馅做丸子……
马蹄甘蔗梨水
风干荸荠
田螺酿腊肉
3胎宝妈买200块奶粉,丈夫看到发脾气喝什么奶粉,省点钱生儿子网上看到一个宝妈的吐槽。她有3个女儿,就算省吃俭用,依然生活压力大。丈夫是普通工人,就算加班加点,一个月也就5千左右,勉强维持家庭开支。为了省钱,女子很少买衣服和化妆品,去超市也不
保肝养心安神镇静抗焦虑,1种可以泡茶的中药,你应该了解!你也许用五味子泡过茶泡过酒,吃过五味子烹饪过的美食,但你真的了解它吗?五味子是木兰科植物五味子或华中五味子的成熟果实,前者被称为北五味子,主要分布于内蒙古河北山西和东北地区后者被称
吃香蕉喝油这些方法可以缓解便秘吗?吃香蕉喝油这些方法可以缓解便秘吗?1吃香蕉一般来说,吃膳食纤维含量高的食物有利于通便。然而,香蕉与苹果梨等水果相比,其所含的膳食纤维并不算高,每100克香蕉中含有1。2克膳食纤维,
长期吃一片维生素C的人,最后会怎么样?维生素C可以天天吃吗?说到维生素C,可能很多人都不陌生,维生素C对身体有非常大的功效,能够协助调理很多健康问题,正因为性价比很高,所以吸引了大量人群的注意。维生素C是人体所必需的营养元素,如果体内缺乏了
人们吃的是新鲜黄花呢还是干黄花呢黄花菜,也称金针菜,它味鲜质嫩,营养价值是非常高,含有丰富的花粉糖蛋白质维生素C钙脂肪胡萝卜素氨基酸等人体所必需的养分,是人们的餐桌上比较常见的蔬菜。但是食用黄花菜也是有讲究的,人
这5种主食是含油大户,吃下去相当于喝油!划重点01hr这5种主食吃下去,相当于喝油1油条早餐喜欢吃油条的人很多,都知道油条外皮酥脆,里边软而有嚼劲,但油条所含的油量大约是810克,占了一个人一天用油量的13,这样的早餐油
跟孩子讲规矩,读这一本书就够了中国著名教育家陶行知说过凡人生所需要的重要习惯倾向态度,多半可以在六岁以前培养成功。宝宝的行为习惯主要包括两方面一是生活习惯方面,包括吃饭洗漱睡觉等等。二是社交习惯方面,包括讲规矩
啥时候和孩子分床睡?咋分?这是个麻烦事,更是个技术活随着3月21日世界睡眠日的临近,和孩子分床睡成为不少家长讨论的热点。孩子几岁开始分床睡最好?孩子哭闹不愿意怎么办?近日,记者向部分小学中低年级学生(610岁)家长发放调查问卷。调查
大病都害怕的一种东西!进来看看!水是生命之源,人体的70成分都是有水组成的。人可以三天不吃饭,但是不能三天不喝水。尤其是天气炎热的时候,更要注意每天的摄水量。每天多喝水的好处有哪些?水是人类所必需。多喝水,可以及
永远不会淘汰的十件东西1时间时间不仅珍贵,而且还不能再生,也不能用金钱去买,时间是最宝贵的,一下子就是一天,一下子就是一年。2健康金钱没了可以再赚回来,健康没了,就再也赚不回了,金钱跟健康来说,金钱不值
生了孩子就一定要母乳喂养吗?母乳喂养对新生儿健康非常重要,因为母乳是最自然最营养丰富最容易消化吸收的婴儿食品。母乳含有丰富的抗体营养素酶和激素等成分,可以提高婴儿的免疫力,降低感染和慢性疾病的风险,同时有助于