做柿饼晒龙眼干,体验霜降文化
中国教育报中国教育新闻网讯(记者熊杰通讯员苏银凤)眼下,霜降节气快到了,厦门市同安区同城四季幼儿园的孩子们在教师的带领下,开始学着做柿饼,晒龙眼干,体验霜降节气的厦门民俗。
幼儿园孩子削柿子皮,为做柿饼作准备。中国教育报中国教育新闻网记者熊杰摄
在厦门同安区,流传着一句俗语,霜降吃丁柿,不会流鼻涕。同安当地人有着在霜降前后做柿饼、晒龙眼干的传统。
孩子们用细绳把柿子穿起来。中国教育报中国教育新闻网记者熊杰摄
同城四季幼儿园园长洪认市说,霜降节气快到了,带着孩子们做柿饼、晒龙眼干,既能让孩子们学会劳动,也能让他们体验中国的节气文化,认同本地的乡土文化。
孩子在室外晾晒柿子。中国教育报中国教育新闻网记者熊杰摄
在霜降前夕,同城四季幼儿园开展了一起做柿饼啦节气主题活动。孩子们在教师的带领下,开始削柿子皮,并用绳子把柿子串起来,再送到操场进行晾晒。教师还特地找来一些带树枝的龙眼,让孩子们体验摘龙眼的过程,接下来,让孩子们一起晾晒,最后品尝自己的劳动成果。
孩子摘龙眼。中国教育报中国教育新闻网记者熊杰摄
学做柿饼、晒龙眼干是同城四季幼儿园二十四节气教育的内容之一。近年来,该园以二十四节气为载体,并结合厦门同安本地习俗,开发出二十四节气教育课程,收到良好的教育效果。比如,在立春,教师带领孩子们体验同安当地制春卷的过程,并利用树叶、果皮等学会堆肥。而在冬至,则体验吃汤圆的习俗,并教会他们保暖常识。
孩子晾晒洗好的龙眼。中国教育报中国教育新闻网记者熊杰摄
洪认市说,幼儿园尝试将节气文化融入课程与活动,通过活动体验、游戏表演等方式,让孩子们了解节气特征,品味节气文化所蕴含的中国智慧,增强对中国传统文化和本土文化的认同感。
作者:熊杰苏银凤