海天味业卖饮料，前景如何？

　　海天味业，是我国当之无愧的调味品巨头，市值巅峰时曾突破6000亿元大关，一度超过中石化，网友因此戏称＂酱油比石油贵＂。
　　但巅峰过后，体现的却是海天业绩增长乏力的事实。调味品主营业务增长空间不断缩减，再加上日益上扬的成本，使得海天味业不得不拓展其他产品线。
　　从海天味业的动作来看，其新业务的拓展方向是饮料行业。近期，海天味业再次跨界推出一款饮料产品——胡萝卜发酵果蔬汁。
　　主营业务增长空间缩减，这在企业经营中是很常见的现象。很多头部企业都会面对这样的困境，这时候，企业的选择多半是多元化。
　　可以看到，目前不论是我国还是全球范围内的大型企业，大部分是多元化性质的，罕有靠单一产品打天下。或者说，仅靠单一产品的公司，在体量上很长成为大型企业。
　　海天味业也是如此，作为我国调味品行业的佼佼者，其产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋等十几大系列百余品种500多规格。产品之多，在业内首屈一指。
　　依靠这些产品，海天稳坐我国调味品行业龙头企业的宝座。可以说，在过去数十年间，海天是通过持续深耕调味品领域，才取得现今的成就，成长为行业龙头企业。
　　但随着海天味业登顶，主业收入承压便是自然而言的事情。
　　2021年，海天味业实现营收250.04亿元，净利润为66.71亿元，同比增长分别为9.71%和4.18%。
　　从数据上看，去年海天味业营收、净利均取得增长，还算不错。但对比往年数据（2017年-2019年，海天味业营收、净利均实现两位数增长），会发现海天去年业绩增速变缓了，结束了营收、净利双位数增长的趋势。
　　对此海天味业也坦言，去年是极其困难的一年，不仅面对疫情，还面临消费需求疲软、原材料价格上涨、竞争加剧等困境。
　　在主营业务增长空间愈发狭小的情况下，企业要想获得新的增长动力，跨界拓展其他产品线是不错的选择。
　　比如腾讯，依靠社交崛起，然后拓展游戏、支付、文娱、投资等板块，才成长为庞然大物。阿里同样如此，在电商领域崛起，然后拓展支付、云计算等诸多领域。
　　所以，从企业经营的角度看，海天味业跨甲进入饮料行业，并非是不可理解的事，认真分析下，这反而才是其经营过程中最有可能走的一条路。
　　很简单的一个道理，在主业调味品领域，海天味业即使再怎么努力，也很难挖掘出足够大的增量空间，因为它本身已经处于行业顶尖位置。
　　而在饮料行业，海天味业只是一个新玩家，虽然竞争同样激烈，但只要它抢下一小部分市场，就能带来非常可观的营收收入。
　　来对比下调味品行业和饮料行业总体市场规模情况。
　　根据艾媒咨询数据，2021年中国调味品市场规模为4594亿元，预计到2022年市场规模达5133亿元；
　　根据中研网数据，预计2024年中国软饮料的市场规模可达1.3万亿元规模，行业发展前景巨大。
　　可以看到，上述两个领域，就市场规模而言，饮料行业显然更具发展前景。也难怪近年来不断有玩家下场，就连恒大都曾忍不住布局该领域推出恒大冰泉，当然，没玩出啥花样。
　　从海天味业近几年的动作来看，其进入饮料行业早已有迹可循。
　　2016年，海天推出＂张小主苹果醋爽＂饮料产品；2021年，推出＂爱果者＂苹果醋饮；2022年，再布局饮料领域，推出＂喜悦满满＂胡萝卜发酵果蔬汁。
　　怎么说呢，海天味业这取名能力，实在让人无力吐槽。
　　值得一提的，前两次推出的饮料产品，海天味业是具有一定优势的，比如其可以将发酵醋的技术应用于醋饮料，这是技术积累上的优势。不过，从市场反映来看，这两款产品并没有掀起太大的浪花。
　　今年海天味业再次推出饮料产品，前景未可知。
　　在饮料行业，海天需要面对三类竞争对手，一是农夫山泉、康师傅、可口可乐等饮料巨头；二是包括元气森林在内的新晋/网红饮料品牌；三是跨界品牌，如恒顺醋业、三只松鼠等。
　　且不说同样是调味品跨界饮料行业的恒顺醋业，这些跨界玩家大多处于同一起点，没太大的比较意义。
　　这里提一下农夫山泉等饮料巨头。农夫山泉不只是有矿泉水产品，还有东方树叶、农夫果园、苏打气泡水等细分领域产品，产品矩阵丰富、齐全，且在多个饮料细分领域具备竞争优势。
　　所以说，在现今的饮料行业各细分领域，都已经存在优势产品。海天味业作为跨界玩家，要想在饮料行业有所突破，绝非易事。
　　同样的，如果海天味业能够在饮料行业开辟出新局面，便意味着其将成功打造新的营收增长极，再造营收增长曲线。
　　尾声：
　　站在企业经营的角度，海天味业跨界卖饮料的举动是很正常的事情。
　　但需要注意的是，在拓展新产品线的同时，如何保证主业的稳步发展，如何把握主业与新业务之间的平衡，是海天味业需要考量的事情。
　　在企业拓展业务的时候，最忌影响原本主业。
　　这方面可是有不少案例的，比如我国曾经的空调一霸春兰，本来在空调家电行业做得好好的，非要去做摩托等其他业务，结果影响了主业，最终导致走向衰落。
　　在保证调味品主业正常有序经营的前提下，海天味业拓展饮料产品线，未尝不可。