肺结核患者的饮食指导
肺结核病是一种慢性的呼吸道传染病,也是慢性消耗性疾病。营养不良与结核病的发病关系十分密切,营养不良的状态可导致自身免疫力低下,不仅可能显著增加结核感染的易感性,也会增加结核病潜伏感染发展为活动性结核病的可能;结核病患者如果营养不良也不利于病情恢复,甚至会导致病情加重。因此结核病患者除了正常的均衡饮食,还要适当补充营养,合理补充营养,以增强患者的免抗力。
结核病人需要均衡营养,饮食方面要多吃高热量、高蛋白、低脂肪、高维生素的饮食,可以食五谷和薯类,各种蔬菜、水果、蛋类、鱼虾、瘦肉和动物肝脏等。由于病人蛋白质消耗比较多,而蛋白质对于病灶的愈合,并且康复有着很重要的作用,所以结核病患者应该注重蛋白质的摄入,蛋白质有两种:一种是动物蛋白,如各种瘦肉、鱼、虾和蛋类等;一种为植物蛋白,主要来自豆类和花生等,家庭条件较差的病人可以将豆类当作主要营养品,也能达到理想的营养治疗效果。究竟吃多少为好,这没有具体规定,视每个人的情况而异。一般来说,主食、肉、蛋、菜类、汤都要搭配好,有粮有菜有汤,吃饱吃足,不要偏食。
有些患者听医生说了,结核病需要补充营养,于是他就开始增加营养,每天大鱼大肉,羊肉牛肉,甲鱼海参等,但是过分的强调营养,尤其是病情较重,病人体质比较虚弱的情况下,往往产生适得其反的作用。结核病人在活动期有发热、食欲不振、盗汗,有咯血等不适症状,如果病人这时大量吃羊肉等热性食物或服用阿胶之类的补药,可能会影响脾胃功能,甚至导致进一步的咯血等。食欲不好的病人首先要开胃调理,以后再慢慢提高食物的质和量。
发热患者饮食宜清淡宜消化的流食或者半流食,多饮水。咯血患者饮食宜清淡,不能太烫,宜温凉,忌辛辣刺激易上火的食物,如牛羊肉等。服用结核药物期间忌食海鲜类易过敏食物。
在我们日常的饮食中,营养成分十分丰富,只要病人不偏食就可以从中获得足够的营养,这也是我国民间流传的"药补不如食补"的原则所在。结核病人多不提倡服用滋补品,尤其是各类广告中所宣传的保健滋补品。
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