兹莫格尼!我在大凉山过年啦
"库史木萨!兹莫格尼!"
弦子声声,篝火熊熊
一场关系着大凉山的盛会
——彝历新年 正在进行中
若你此时在凉山
就会看见街头巷尾都充满了
节日的气息
杀年猪、做腊肉、灌腊肠…
彝族儿女穿上彝装
围坐在火塘旁
举起酒杯、尽享美食、高声歌唱
过于震撼的场景
没有一处是让人不心动、不记忆犹新的
喜迎彝历新年
欢欢喜喜庆团圆
走进神秘的彝族部落
去大凉山,过一个
原汁原味的彝族年吧!
彝历新年 ,彝语称"库史",顾名思义就是彝族人的新年 。
它源于世界上最古老历法之一的彝族十月太阳历,是彝族最重要、最隆重的传统民族节日 。
彝族年节日共庆三天,每天都有不一样的精彩 。
彝族年第一天叫"库史" ,这一天男人们要杀过年猪,小孩们也要举行"讨荞饼"仪式,彝历新年就这样开始了。
第二天叫"朵播" ,是一个团圆的日子,亲戚朋友走家串户,弹月琴,唱年歌,喝杆杆酒,欢聚一堂。
这一天是一个非常热闹的日子,整个村寨的人民,聚集在一起,每家每户都会让孩子们带上"弯猪脚"和其他美食,聚集在村头开展野炊活动。
第三天叫"博机" ,这一天早晨,天不亮各家就会起床举行送祖先仪式,祈求子孙后代的安康和睦。
祭祀祖先、游艺竞技、餐饮娱乐……一场别开生面、声势浩大的彝历新年正在进行中。
彝族年,是集祭祀祖先、游艺竞技、餐饮娱乐、道德礼仪 等诸多民俗事项为一体的祭祀和庆贺性民俗节日。
彝族年期间,有很多特别的习俗,就像我们春节穿新衣,彝族的儿女们在过彝族年时也会"穿彝装"。
△穿彝装 过彝年
精美的彝族服装,让人更能感受到彝族年的仪式感。
△祭拜神树
过节期间,我想最开心的要数孩子们了吧,因为可以吃到很多美食。
△共享美味
每年过节,孩子们会各自带上煮熟的弯猪脚 (也就是猪前蹄)和各种美食,在当地彝族婆婆的主持下,用刀将食物切成小块,祭祀树神,带领大家念诵祝辞后,共享美味。真是想想就安逸~
△赛猪膘
比一比,看一看,谁家的猪肉膘最厚实?谁家养的猪最肥?
"赛猪膘" 是彝历年的另一传统习俗,杀猪后的第二天,男人成群结队串门饮酒,看猪膘,猪膘越肥越厚,就表示主人越勤劳,是富裕的象征。
彝族年期间,这里有超多的娱乐项目,一定让你玩得过瘾!
一起看一场激动人心的摔跤战吧!
彝族人称摔跤为"格",表示力量与技术,是彝族男子喜爱的运动之一。
它表现着彝族人民的勇敢坚强和不屈不挠精神,与彝族自古尚武的观念和习俗密切相关。
你玩过这种超大号的秋千吗?
不要惊讶,它是彝族过年时必不可少的运动项目之一——竞赛荡秋千,是不是光看图就想试一试!
除了竞赛荡秋千,还有过年必玩项目磨尔秋。
磨尔秋比赛时,技艺娴熟的表演者会做出吊手、翻坐等惊险动作,令观者喝彩不断,叫好不停,极具娱乐、观赏价值。
彝族达体舞是彝族人民来源于生活在劳动中创造的舞蹈。逢年过节,堆起火把,围圈跳起达体舞,真是热闹非凡。
彝族民间的游艺趣味活动繁多,给彝族年增添了风趣和活泼的气氛,怎么样,还不出发吗?
彝历新年也被称为"嘴巴的节日" 。
每逢此佳节,凉山家家户户都会起炉燃灶烹制美食,庆祝丰收以及家人团聚。
生态美味的彝家餐,一直以来都是在外游子舌尖上的挂念,下面让我们一起走进凉山,品尝独特地道的彝族美食吧!
"杆杆酒"是彝族人民在喜庆时节用来招待宾客的一种别具风味的水酒。因配制时用土坛装盛,饮用时插入打通的细竹竿,用以吸饮坛内之酒而得名。
烟熏腊肉是彝历新年之际每家每户都会腌制的美食,也是彝族拜年贺岁必备主礼之一。肥肉晶莹剔透、瘦肉紧致、纹理清晰、咸香醇厚的滋味尝过就让人念念不忘。
彝家坨坨肉是逢年过节及招待贵宾的招牌菜。其肉质鲜嫩软糯,辅以特调彝族香料,入口化渣、肥而不腻、回味无穷,充分体现了彝族人民的豪放性情。
彝家冻肉是彝族逢年过节时必有的风味菜,也是孝敬长辈的最佳礼物。冻肉柔嫩可口,香味独特,无论是直接入口还是蘸上酱料品尝都别有一番风味。
提到彝族美食,就不得不说一说彝家烧烤了,其粗旷与原始相融,尽显江湖豪气。它是凉山老百姓的深夜食堂,融汇了浓浓的人情味。
营养健康,被视作"长寿食品"的苦荞粑粑是彝家的日常主食,亦是待客宴席上不可缺少的风味佳肴。
彝家连渣菜,一道很有彝族特色的风味汤菜。吃法多样,可原汁原味食用,也可配上蘸料品尝。在大快朵颐地吃肉后,来上一碗,格外解腻~
当然,除了以上,还有彝族酸菜汤、彝族烤乳猪、血大肠、彝族苦荞酒、彝家酸菜洋芋鸡等美食等你来品尝哦~
山山相连
莽莽苍苍
这里保留了彝族人们的
传统文化
只有亲自踏上彝乡热土
才能感受到最原始、最淳朴的
彝乡风情
让我们相约大凉山
过一场极具彝族风情的新年吧!
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