拥抱星辰大海李锦记希望厨师用美食诠释航天梦

　　我的梦想是成为一名航天员这是成都一名小学三年级小朋友的梦想，也是四川凉山州大山深处小朋友的梦想。为了帮助这些孩子更好地了解航天，近日，李锦记联合新华教育基金会、成都希尔顿酒店联合发起航天主题美食公益活动，邀请成都有航天梦的少年拥抱星辰大海，与李锦记希望厨师一同品鉴飞凡美食。
　　李锦记希望厨师与有航天梦的小朋友一同拥抱星辰大海
　　每个梦想都值得锦记
　　听说西昌卫星发射中心就在你们那里，是不是每次卫星发射的时候，你们都能看见？这是一封写给凉山州小朋友的信，作者是成都的一名小学生小橙子。他的心里一直有个梦想，就是成为一位航天员。带着航天员在太空上吃什么的疑问，今年4月，他参观了李锦记新会生产基地，了解到了跟随航天员一同登上太空的酱料品牌的发展历史。
　　今年4月，小橙子参观李锦记新会生产基地
　　与此同时，在距离成都450多公里的凉山州，也有一群同样拥有航天梦的小朋友。生活在航天城西昌的他们，用稚嫩的画笔将自己的梦呈现在了画布上。为了帮助这群凉山州的孩子更接近航天梦，今年9月，李锦记通过新华教育基金会捐资，鼓励他们勇敢追梦。
　　凉山州小朋友和希望厨师通过画作表达梦想
　　同样是来自凉山州的追梦人，吉力阿西，这位从凉山州美姑县走出来的李锦记希望厨师，她的梦想曾经是走出大山。如今，毕业半年的她已是成都希尔顿酒店的厨师，不仅走出了大山，还在大城市有了稳定、体面的工作。和她一样，罗福军也是从大山里走出来的希望厨师，他懂梦想的美好，也懂追梦的坚持。这一次，他们拿出了自己所学的本领，想要给这群有航天梦的孩子们准备一场关于航天与美食的惊喜。
　　每次希望都有李在
　　一勺旧庄蚝油、几汤匙薄盐头道在希尔顿酒店的中餐后厨中，身穿白色厨师服，系有红色围裙的李锦记希望厨师正在紧张有序地准备着惊喜：他们有的在砧板上迅速剁着姜末、蒜末；有的在操作台上调和着李锦记的各种酱料；有的在翻炒着锅中的食材，掌控着火候空气中流动着韵律轻柔的击捣声，这也是希望厨师为了航天梦孩子们圆梦的声音。
　　成都希尔顿酒店的后厨里，李锦记希望厨师紧张地准备着当天晚餐
　　羊肚菌的造型像一支支火箭，底下铺着厚厚一层肉沫杏鲍菇粒，象征着每一次的发射成功，都离不开众多航天人在背后的默默付出。希望厨师罗福军介绍，这道百花干烧羊肚菌是当晚的主角菜品之一，使用李锦记旧庄蚝油、李锦记薄盐头道烹制而成。其他造型惹眼独特的菜品还有捞汁花甲、太空馒头与甜点。
　　希望厨师精心烹制具有太空氛围的精美菜品
　　当天晚餐的所有菜品都是由希望厨师参与设计并烹制，因为李锦记，我们实现了自己的厨师梦，如今也想将这份美好传递给更多有梦想的人。希望厨师吉力阿西介绍，餐厅的航天主题装饰也是由他们一点一点搭建而成，只为了营造出更加具有太空、宇宙氛围的场景，圆孩子们的航天梦，看着小朋友边品尝美食，边认真听李锦记和航天的故事，我觉得特别欣慰和高兴，希望他们的航天梦也能早日实现。
　　孩子们在希望厨师用心布置的太空中品尝美食，了解李锦记的故事
　　梦想是激发活力的源泉。乘坐着宇宙飞船，探索浩瀚宇宙这不仅是孩子们的梦想，更是中国航天人的梦想。李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士介绍，航天梦连着中国梦，航天精神不仅闪耀在太空中，也影响着地面上的追梦人李锦记作为六次跟随航天员一同登上太空的酱料品牌，一直与国家同频共振，传承航天精神：坚持10010的品质管理理念，不断探索创新，酿造优质酱料；持续践行思利及人的核心价值观开展李锦记希望厨师项目，资助有志青年走出大山，圆梦厨师。