到内蒙古游玩哪个季节都适宜，冬天的内蒙古也是非常美的。离上一趟到内蒙已经好几年了，始终还惦记着让人难忘的内蒙美食。蒙古美食不论是营养价值还是色香味形艺，都与内蒙古大草原独特的地域息息相连，体现着草原民族特有的文化餐饮风俗。
　　蒙古美食深受欢迎的原因，一是独特的风味，二是蕴涵的蒙元文化，最重要的是具有独特风格的工艺。
　　最具特色的蒙古美食：
　　手扒肉是蒙古人传统的食品方法之一，也是蒙古族日常生活中肉食的主要吃法，相信小伙伴们都知晓手扒肉讲究的就是新鲜。
　　手扒肉
　　蒙古族的奶制品可谓多种多样。有黄油、奶皮子、奶酪、奶豆腐、奶油、酸奶、奶渣、奶糕等。
　　奶茶
　　蒙古炒米又称蒙古炒米，它的最佳食用方法就是用奶茶泡着吃时，加黄油、奶豆腐，味道则更佳。还可用酸奶或鲜牛奶，加上奶油、白糖等泡食。
　　炒米
　　蒙古烧麦又叫做稍美，稍美出笼，鲜香四溢。观其形，只见皮薄如蝉翼，晶莹透明，用筷提起垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐，形美而味浓。
　　烧麦
　　蒙古奶茶是蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成，喝时加少许盐、羊肉干、炒米、奶酪、黄油食用，非常解腻并且助消化。
　　煮奶茶
　　还有猫耳朵汤、涮羊肉、烤饼、蒙古包子、肚包肉、烤羊肉串儿、血肠、烤羊排
　　肚包肉
　　血肠
　　在当地有一点与想象的不同，许多小伙伴认为内蒙古经常吃烤全羊，实际上在当地，一般不烤全羊，通常分解开烤制。就这点我特意了解过，当地人介绍说，烤全羊比较难入味，特别是烤制的时候火候比较难把握，分解开烤制每串都是热乎的。所以到内蒙古吃烤全羊的一般都是外地游客，当地人为了满足游客到内蒙古羊管够的心理需求。
　　烤肉
　　烤饼
　　到内蒙品尝当地的特色美食，小编有几个建议，首先就不要在风景店的附近品尝了，例如可以到大街小巷海拉尔的大街小巷去找摆摊儿的；其次，可以到专门的奶茶店或者涮羊肉店去吃，大部分特色美食都可以吃得到；再者，清晨起床后不一定在酒店用早餐，可以到附近遛遛弯儿，选择当地人积聚在一起吃早餐的店，非常有烟火气。
　　小伙伴们心动了吗？今年冬天一起出发内蒙古吧！祝小伙伴们玩得开心！

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