农村喝了几十年的散酒，为啥以前没事，现在很多专家却说不能喝？

　　农村喝了几十年的散酒，为啥以前没事，现在很多专家却说不能喝？
　　专家说的话，从神话到废话，到了如今很多却成了笑话。
　　散装酒，作为一种销售形式和形态，可以说流传了千百年的时间，只不过古代喝的酒是黄酒，如今喝的酒是白酒，都是粮食发酵、酿造而成，新中国解放后白酒行业快速发展，但是几十年以来，散酒都一直存在于白酒市场当中。
　　散酒最大的特点，就是便宜，因为没有品牌、包装这些附加价值，到底值多少钱，完全凭品质说话，品质高的散酒，自然会赢得消费者的支持和信赖，品质、口感差的酒，说出天花乱坠也不会有人买。
　　对于官场，商场应酬的人来讲，喝得不是酒，而是牌子、面子，基本不会选择喝散酒，但是对于一部分实实在在有喝酒需求的人来讲，尤其是农村，乡下的一些体力劳动者，或者是长辈人，散酒则是再实在不过了。
　　然而就在最近一段时间，各路专家都跑出来建议老百姓不要喝散酒，甚至建议取消散酒的销售。那么从新中国解放以来，喝了几十年的酒都没有问题，为什么突然之间在专家的眼里散酒就不能喝了呢？我们先来看一看专家的几个出发点。
　　散酒不健康
　　这第一种说法就是散酒不健康，因为目前销售散酒的，基本上都是一些小作坊，正规的酒厂，白酒都是以瓶装的形式进行销售，因为这样附加值会更高一些。
　　而小作坊的酿酒环境包括卫生条件有一定的限制，技术上也有一定的局限，因此粮食在发酵的过程当中，一旦杂菌超标，酿出的酒甲醇、杂醇也会超标，时常会有喝完散酒口干、头疼、宿醉等不舒服的情况。
　　散酒不安全
　　散酒在流通环节中不易于监管，每年都会检查出添加剂超标，甚至酒精度数虚标的情况。
　　另外就是散酒没有专用的盛放容器，很容易跟食用酒精甚至工业酒精发生混淆，2022年的3月份，泸州就曾经发生过一起误把醇基燃料当散酒喝的恶劣事件。
　　由此看来，专家的担心也并不是没有道理，然而通过种种迹象表明，专家担心的一些风险，其实只是一些个例，通过加强对消费者的教育，以及对市场的监管，完全有条件去解决这些问题，采用一刀切的处理方式，显然是不符合市场需求的。
　　对于专家所提出的散酒不能喝，取消散酒销售这个问题，不知道你是怎么看的呢？
　　把这个问题换一个角度，站在消费者的观点上来看，当然也希望能够喝到健康、安全，但是好喝不贵的酒，其实瓶装酒，并非也都是想象当中的高不可攀，比如笔者身边朋友们经常喝的一款酱香酒三君台，不只是一款大曲酱香酒，价格也是非常的实在，不仅安全，品质更有保证，除了自己喝还可以作为礼品馈赠亲友。
　　酱香酒对于原料的选择以及酿造工艺的管控，相对来讲更为严格，为了能够酿出纯正的酱香酒，三君台对于高粱的选择局限性非常大，因为只有贵州本地所种植的糯红高粱，才能酿造出纯正的酱香酒。
　　为了能够去除酒中的杂质和杂醇，目前来讲没有任何高科技的手段，只能通过天然的陈酿达到目的，因此三君台对原酒进行了足足五年的陈酿，装瓶前再以年份更久的老酒进行调味，过程中不加一滴水和添加剂。
　　口感上可以做到纯和、柔雅，浓郁、甘冽，陈香味特别突出，高粱融合高温大曲，反复发酵所呈现出的焦糊香和酱香，突出协调，丰富的粮香中，裹挟着鲜甜的花蜜香。
　　去茅台镇买过散酒的人都知道，像三君台这种酒质标准的散酒，一斤也要100多元，而三君台在此基础之上只增加了很低一部分的包装成本，因此是一款非常超值的大曲酱香酒，喜欢喝酱酒的朋友们千万不要错过。