天津人为什么把吹牛皮说成是吹大梨？

　　生存需要吹＂大梨＂
　　这＂大梨＂不是那大梨，那大梨可以吃，而这＂大梨＂却只能吹。听明白了吗?这＂大梨＂是吹＂大梨＂的＂大梨＂。
　　吹＂大梨＂，俗称是吹牛皮，天津人谓之说大话。既然天津人自称是＂卫嘴子＂，那么不说大话，似是也有失天津人＂卫嘴子＂的品位。所以，说大话，在天津绝算不得是什么过错，而且天津人历来认为谁能把大话说圆了，谁就是英雄好汉。
　　天津人为什么把吹牛皮说成是吹＂大梨＂呢?天津有一种吹糖人儿的小生意，把糖放在小火炉上，有小孩儿来买的时候，就抻出一小块来，捏一捏，再放在嘴上把它吹成各种各样的形状。此中最省力的一种形状，就是把它吹成一个小圆球，然后再捏一下，说它是个什么东西呢?就说是一只大糖梨吧。于是人们就把说大话的人，比做是吹＂大梨＂了。
　　天津人和上海人不同，上海人吹＂大梨＂，只是吹自己的家乡：＂阿拉上海如何如何。＂上海人以自己的家乡为荣，前些年有一个上海人对我说：＂阿拉上海的公交车就有两百路。＂我说：＂真了不起，我们天津只有几十路，而我每天只乘其中的一路。＂上海人听了不以为然，觉得天津真是一个小地方。天津人吹＂大梨＂，不吹天津，天津大不大，与他没有关系。天津人吹＂大梨＂，吹的是自己，把自己吹得越大，自己就越好找饭辙，把自己吹成一个神仙，或者用一个现代词汇，把自己吹成一个伟人，那全天津的三老四小，就全怕他。这种事不是没有，前不久我们天津就有一位老兄说自己是伟人，听得人直流冷汗。
　　天津人为什么要吹牛皮?生存需要。乡下人用不着吹牛皮，你是二亩地，我也是二亩地，你家里一头牛，我家里也是一头牛，你说你家里有金山银山，我可以到你家里去看看你家里有几条板凳我都知道，至于什么金山银山，我就更要亲自看看了。天津人就不一样，天津人在大街上遇到一起，靠的就是吹牛皮，谁的牛皮吹得大，谁的牛皮吹得圆，谁就能把别人镇住。镇住别人有什么好处?镇住别人，你就自己吃独食。天津城小人多，大家全抢一碗饭，你不吹着点，别人能让你多吃一口吗?可是，吹破了怎么办呢?吹破了也没关系，一走了之。天津人谁也不知道谁在哪里住，绕两条胡同，人们就找不着你了，这时你再到一个新地方去吹，说不定又吹出了名堂。
　　天津人吹自己，吹什么呢?当然是吹自己的能耐。＂知道我是谁吗?家门口子，你也打听打听，这爷们儿不是好惹的。＂一下子就把对方吓住了，再看你人高马大，就更没有人敢惹你了。有什么便宜，那就由你一个人独捞吧，谁敢和你争呀?吹＂大梨＂，是一种生存手段。一把椅子好多人要坐，这时候就看是谁能吹了，能吹的人把不能吹的人镇住了，这把椅子就归他坐了。你吹不过人家，你就要看着人家坐在椅子上，而你自己却只能站在一旁，什么便宜也沾不上。你说说遇到这种事，不吹着点行吗?
　　其实，吹牛皮也不一定就是什么坏事，有时候吹牛皮还能缓和一下社会矛盾。一桩什么事，双方争执不下，这时候其中的一方吹了一下牛皮，一下子把对方镇住了，对方再不和他争了，由此，这场摩擦也就了结了，否则说不定还真会动了拳脚呢。现如今，这种事情就更多了，全都是平常老百姓，谁也看不出谁有什么本事，凭什么这个人就可以吆五喝六?而别人就只能俯首贴耳的＂服＂他？很简单，就因为这个人会吹，也敢吹，好意思吹，吹得不脸红，于是这个人就了不起了。本来应该是大家分吃的饭，就由他一个人独吞了，你说说吹牛好不好?
　　吹牛会不会吹出祸来?也可能。笔者就亲见过一个吹牛吹出祸来的。这个人出身极好，可是凡是出身好的人，总爱说自己出身不好，总爱说自己家里原来也不是一般的人别以为我们全是披麻袋片长大的，我们也做过大事。那时候我在工厂里改造，一个和我一起接受改造的人，就是因为他爱吹牛皮，最后就给自己吹出了麻烦。这个人平时总说自己做过警长，做警长自然就是十种人了，这样就把他列入到专政对象中来了。只是，后来无论怎样也查不出他的罪恶；这时，领导就来找他谈话，问他是怎么当的警长?这时他才交代说，原来总说自己当过警长，如今也不好改了；其实我的那个警长，就是扫马路。那时候的清洁队，三个人为一组，一个人在马路中间扫，叫扫头把，另外的两个人，一个在左，一个在右，这样，在两旁扫马路的人就叫在中间扫马路的那个人是警长。＂呸!＂领导冲着这个＂警长＂就是一口唾沫：＂你这不是自己找麻烦吗?为了你，我们好一番内查外调，你算是什么警长?＂
　　最近听说出了一位20世纪最伟大的中国艺术大师，一幅画卖到几千万元，大言不惭，是我亲自在报纸上看到的。当时我就想，几千万元，就是一架波音707，有谁会用一架波音707换这位爷的一幅画呢?难道是有人得了一种什么症候，不看这幅画就好不了?咱们中国的这位爷真就比老毕还要有名?听着吓人。可是后来据说税务局知道了这个消息，于是就下来人找他收税。这时候，这位爷说实话了，他向税务局的人问：＂吹牛也上税吗?＂税务局的人一查文件，没查出来吹牛应该上税，于是也就把他放过去了。吹＂大梨＂可以吹到多大?由此也可见一斑了。
　　其实，吹牛也不只是天津人的毛病。全中国有许多人爱吹牛，阿Q就爱吹牛，阿Q的名言＂我们以前比你阔的多啦!＂就是吹牛，也是吹自己的牛。小时候读书，见俄国人也吹牛，老托尔斯泰就写过一个人爱吹牛，《童年、少年、青年》一书中写过这样一段事，他说他小时候在家乡见过一个人，这个人爱在酒馆里惹事，一打起架来，他就冲着对方说：＂你会知道我是谁的。＂说完就跑走了。老托尔斯泰见过这个人好几次，到最后也不知道这个人是谁。可见，这个人一直也没有给自己吹出名声来，说来可怜了。
　　比起洋＂大梨＂来，天津＂大梨＂的本事就要大多了，天津＂大梨＂真能把自己吹得＂抖＂起来，＂抖＂起来再吹，那成色就不一样了，那时候就越吹越＂抖＂了。不信你自己就试试看，说不定你一吹，也就吹起来了。
　　摘自《其实你不懂天津人》