关于茶，你了解多少？（一）

　　喝茶，可以给我们身体带来健康，还可以修身养性。
　　很多茶友只是单纯的＂喝＂，对茶并不是很了解，或是心中产生的疑问得不到解答，亦或是不知道从何问起。
　　如果你刚好看到这篇文章，就与我们一起学习一下吧。
　　下面是总结的一些常见问题，与茶友们分享。
　　♥ 为什么不能用茶水服药？
　　通常我们会避免茶水服药，但不能一概而论。
　　在多数情况下，都不主张用茶水服用，尤其是碳酸亚铁、硫酸亚铁、铁胺、枸橼酸等含铁剂和氢氧化铝等含铝剂的西药，茶中的多酚类物质与金属离子相遇时结合而沉淀，会降低或失去药效。
　　服用制剂，如蛋白、淀粉等，也不提倡饮茶，茶中的多酚类物质也会与其结合，降低活性。某些生物碱制剂以及阿司匹林、阿托品等药物，也不能用茶水送服。若服用甲基、痢特灵等药物，少量饮茶可导致失眠，大量饮茶更可造成血压升高。
　　此外，茶汤中含有咖啡碱（咖啡中的咖啡因）具有兴奋作用，如果服用镇静、安眠药物，会使药效冲突，降低药效。
　　是不是所有药物都不能饮茶呢？
　　不是的，服用维生素类药物、降血糖、降血脂、利尿、兴奋等药物时，是可以用茶水服用的。非但没有危害，还可促进药效的吸收。比如维生素C，茶汤中丰富的儿茶素，就可以帮助人体吸收和积累维生素C，而且喝茶本身就有降血糖、降血脂、利尿、兴奋等作用，若是这类药，就放心大胆的送服吧。
　　提示：一般情况下的一般药类，服药后两小时内都不要饮茶。
　　♥ 喝茶真的会醉吗？
　　会，但这个＂醉＂并非喝酒的醉。
　　当我们空腹喝茶，或是大量饮用浓茶时，便容易出现头晕、恶心、心慌、手脚无力、精神恍惚等症状。那是因为茶叶中含有复合多糖类、儿茶素等物质，空腹时，血糖降低，如果在摄入这些物质，便会很容易引起＂茶醉＂。
　　吃甜食或点心可以缓解＂茶醉＂的症状。
　　♥ 冷茶可以喝吗？
　　若是没变质的茶是可以喝的，但若是冲泡的茶叶，喝到一半的茶汤，放置一段时间之后，就不要再喝了。
　　目前市场上比较常见的超市里面罐装的茶饮品便是冷茶，必须经过了严格灭菌处理才可饮用。
　　但若脾胃虚寒者不宜饮用冷茶。
　　♥ 每天喝多少茶为佳？
　　这是一个值得探讨的问题，因为这没有标准答案，因人而异。
　　如果我们每次冲泡茶叶在5g左右，每天上午下午晚上都有饮茶习惯的话，那便是15g，最多也不要超过20g；若是体力消耗过多，或是食量大的人，最多不得超过30g，油腻食物和烟酒量大的人也可适量增加；脾胃虚寒、年老血弱者及儿童要适量减少；孕妇若是想喝茶，可以少量喝点温和的茶，不宜过多过浓。
　　没有定量，还是要因人而异，也不要感觉我没喝到这个量是不是可以增加，按照自己的饮茶习惯就好。
　　♥ 一杯茶冲可以泡几次？
　　这要根据茶叶的耐泡度来决定。
　　一般绿茶、花茶冲泡3次为宜，3次之后茶汤便开始寡淡；新白茶在5-6泡之后，便建议可换新茶，因精华在3-4泡之中，而老白茶则更为耐泡，不仅耐泡，还可泡完再煮；生普可连续泡8-10泡，但熟普便没这么耐泡；铁观音有着＂七泡有余香＂的美誉，但要经第三泡之后茶叶才会展开，香气散出。
　　总结：茶叶具体的冲泡次数，与茶叶本身、品质、投茶量、出汤时间有着直接关系，所以不能一概而论，有时茶叶不耐泡，也有可能是自己的手法有问题。
　　因问题较多，篇幅过长会使人阅读疲倦，就分几期来分享给大家吧，如果茶友有自己的疑问，欢迎评论区留言哦，我们会在第二天的文章中为您解答。
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