食材名称：韭菜豆芽炒鸡蛋
　　网红韭菜豆芽炒鸡蛋
　　准备食材：
　　主食：鸡蛋、豆芽、粉丝、韭菜
　　配料：盐、生抽、老抽、十三香、味精、蚝油、葱花、葱姜 蒜沫 、白酒。
　　网络配图
　　制作步骤：
　　1、首先打2个鸡蛋，加点葱花能让鸡蛋更香，加少许盐筷子朝一个方向搅拌均匀。
　　2、起锅烧油，油温8成热，倒入蛋液快速翻炒，炒烂炒香出锅备用。
　　3、烧水把粉条烫一下，放进小碗中倒一点老抽搅拌一下，这样做是给粉条提前上个颜色，到炒的时候非常鲜亮。
　　4、韭菜切成3-5cm段段，准备洗好的豆芽。
　　豆芽可以去头尾 吵起来更好吃
　　5、起锅烧油，油温7成热，放葱姜蒜沫爆香，现炒豆芽，再放韭菜，放少许盐，生抽、老抽一丁点，十三香，翻炒均匀，放粉条与鸡蛋快速翻炒1分钟即可出锅。
　　你看提前泡的粉条是不是颜色很好看
　　一道网红韭菜豆芽炒鸡蛋制作完成啦！很适合宝妈哦！
　　注意事项：
　　1、炒鸡蛋不要大火，大火容易炒焦，小火慢炒。
　　2、粉条提前泡软就不需要煮了，加点老抽提前泡。
　　综合点评：这道网红韭菜豆芽炒鸡蛋综合来讲是一道家常美食，烹饪方法简单易学，不需要太多调味料，只需要家常的调料即可食用。
　　适宜人群：老人、小孩、
　　难度系数：★★
　　如果有喜欢的可以点赞转发收藏关注哦！
　　我是小王我们下期再见！

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