散文知否知否？应是黄肥绿瘦

　　等你入画
　　其实说实话吧，我前些天拍了株黄花菜，明知道它是黄花菜，我却还是想识别一番，我看看它的学名是什么。我自笑道，自此在看花识花的道路上一去不复返了。
　　我识别这花好久呢，好像都显示它是萱草，这个好像有点奇怪，我们这明明是叫黄花菜的，萱草，我觉得名字极为好听。
　　不过我总有几分心意难平，去百度了一下，我才发现，原来如此。＂萱草花朵为橘黄色，早上开放晚上凋谢，花葶比叶子要长；黄花菜花朵很多，橙黄色，漏斗形＂。我以为倒是也能辨别了，不过对于颜色，我还是分不清，就比如橘黄和橙黄，另外还有花的形状，花葶比叶长这个倒容易，漏斗形我也见过，另外开花周期短，这个也能理解。
　　黄花菜，它一般都是生长在田埂上，从不占用正经田地，这个仿佛是人为的，也仿佛是习性所致，我不知道该如何记住，索性我们这，我还没见过萱草，所以也无妨了。
　　这样说或许有点敷衍，不知道怎么回事，我总觉得萱草是天上的，而黄花菜是地上的呢。再者天地本身就有关联，一个是观赏性质的，另一个则是食用性质的，关联的确不大。不过我们学过生物的多样性，这大概正是最好的丰富的体现，我觉得很有趣味。
　　其实易安居士李清照也曾写词，是关于黄花的，叫做＂人比黄花瘦＂，不知道她眼中口中的黄花是不是黄花菜，不过我希望是呢。这样的黄花菜，仅看一眼远远不够，因为它看着很有力量。
　　为什么这么说呢？它的力量不在于托住花蕊的力气，而是在于它能够精神抖擞地开放着，哪怕周围是杂草，哪怕土不沃，哪怕地方小，它依然那么热烈地开着。
　　这让我觉得，它其实与李清照挺像的，为什么呢！清照的人生中，我记得的是青梅和黄花。那句＂和羞走，倚门回首，却把青梅嗅＂，初看只是喜欢这种句式，再看便是情动之处了，就是突然远客来访，正在秋千上荡的姑娘觉得有点失礼，便连鞋袜也没穿整齐就匆匆忙忙地穿过阁楼，却留下了一个低头嗅青梅的动作，看似寻常，却真实地表现女儿家的羞涩与对来人的好奇，这样的动作，不用天然雕饰，也不用人为刻意去做，仿佛像是在梦中呢，只因为梦中的人才是最真实，也无所顾忌的，就是现实是不成的。而且要是说到黄花的话，它这样子，瘦瘦的，惹人怜爱。李清照就是这种形态，有万千豪气都化作婉约的儿女情长，以前的家国天下都化作一江春水向东流了，看着这是个可喜的开头，却是个可惜的结尾，谁的书写美谁来写，这个故事有点妙了，我觉得。
　　那个漏斗样子的黄花，其实在我们那块地，以前是特别多的，只是如今再不犁田搭坝的话，它就渐渐淡出了我们的眼睛里，这样，我初开始并未发现倒是可以接受，只是如今发现了总觉得有些可惜，这样明媚热烈的花儿，生长在一块茶园的旮沓处，也不管阳光是否充足，更不管土地是不是肥沃，这一切都不是先决因素，似乎没那么多的讲究吧，这就是黄花菜的力量。
　　我的思绪有些不听我的，渐渐地，仿佛置身于一个新的世界，这个世界看着不要紧，实际它也有点事让人流连吧。
　　犹记得，这黄花菜的制作看似简单，实际上，还有点复杂。它需要用水来过一遍，即是放在锅中掉一段时间，还得控制火势，我觉得这个有点麻烦。当然了，过水后，就需要碰着个大晴天，拿出簸箕来晒干，晒干后方可收袋保存了。
　　不过若要想有尝一尝的口福，在我们这边，一份豆皮子炒黄花绝对是上头菜，虽然在我眼中这菜不荤不素，但吃着有味，那便是顶顶好的啦。有时候，作为一个吃货的关注点总是在吃上，毕竟民以食为天，而吃饭的菜又是必不可缺的，而黄花菜在我们这很珍贵，主要是因为一大袋黄花，经过处理，便极其少了。
　　光阴的故事总是这样匆匆，任谁，能熬过岁月的蹉跎。如果不可以，那就让我们留下一段又一段的文字吧，至少现在，或者甚至是未来，我们都不会忘却，不会忘却黄花菜的模样和味道，更不会忘记那是生我养我的家乡的菜，原来是那样独特又鲜美。#家乡美#