李文达一个从卖包子的转身成为连锁店老板的创业故事

　　一个年仅28岁的小伙子，就在几年前还在夜市上摆地摊，从一个最底层的打工者，到公司资产上千万元的企业老板，他在创业的道路上必定要会有很多挫折和感人的创业故事。这个名叫李文达的年轻创业者，正在书写一个包子的传奇故事，也被人称之为史上最牛包子哥。
　　这位脸上憨厚可掬的年轻人，已经开上了豪华的宝马轿车，举止谈吐之间流露出的是成熟稳重。提起自己的创业历程李文达告诉记者，今天的一切都要从他几年前的挫折说起，原来在李文达20岁那年，由于父亲下岗母亲没有固定工作，使本就拮据的生活一下子陷入了窘境，原本学习成绩优异的他，毅然决定放弃考大学的机会，并想靠自己的拼搏替父母分担生活的重担。
　　在摆地摊的时候发现了一个商机。李文达说，他先后进入了很多企业打工，后来在烟台打工的时候，自己白天要在工厂工作，晚上为了多赚点钱，就到夜市上摆地摊卖点小家电。他每天晚上收摊的时候，就会去买几个包子充饥，而就是这个包子铺给了他创业的灵感。经过仔细的统计他发现，包子不仅是一种便捷的食品，而且受众的范围涵盖各个阶层，里面充满了很多的商机。
　　而李文达的三叔在平度开了一家肉食店，听说了他的想法后，叔侄二人就开始忙活了起来。虽然包子在中国遍布大江南北人人皆知，但真正的品牌包子店却寥寥无几，要想打造品牌包子店，首先就要从有一个安全健康营养美味的秘方。为了研发秘方，他和叔叔走访全国各地，从原料上开始着手，并请上千位市民免费品尝，最终确保了包子独一无二的口感，以及营养均衡的配料比例。
　　一个包子，仅仅拥有秘方还远远不够。李文达告诉记者，由于全国的包子种类繁多，仅仅和面这个环节他们就进行了无数次试验，最终他们的和面技术得到了国家面点师的称赞，不仅能保证包子的汤料不会渗到面皮当中，而且又能确保包子的新鲜和营养。通过严格蔬菜和肉食品等的采购，从而全方位的确保了包子的质量，小小的包子逐渐了有了名气，慢慢的越做越大，最后成功的开出了十几间分店。
　　哪里有人吃包子，哪里就有我的包子!其实李文达的创业道路上有很多的挫折，一路走来所有的成绩其实都非常不易，从一个最底层的打工者，用三年时间打拼至上千万资产的公司。如果说整个食品行业是一个江湖的话，那么他就要将李文达包子做成江湖传奇。他现在的目标不仅是全国的市场，而且力争要做到哪里有人吃包子，哪里就有李文达的包子!