中国水仙的原种为唐代从意大利引进，是法国多花水仙的变种。在中国已经有一千多年的栽培历史。经上千年的选育而成为世界水仙花中独树一帜的佳品。中国水仙被评为中国10大名花之一。
　　洋水仙，又名黄水仙、喇叭水仙。在欧洲栽培历史悠久，早在两千多年前，古希腊人应用多花水仙制作花环境。19世纪30年代以来，荷兰、比利时、英国等对黄水仙的育种和品种改良做了大量工作。黄水仙品种多达26000个，平均每年推出160个新品种。
　　中国栽培洋水仙始于19世纪末，主要是沿海大城市引进栽培。新中国成立后，各地植物园相继引种。20世纪80年代以后不少城市大量引进洋水仙（黄水仙）鳞茎，并举办展览和大型环境布置，均取得了较好的效果。
　　中国水仙和洋水仙（黄水仙）同是石蒜科水仙属植物。外形上也较为相似。但区别还是挺大的，主要不同主要体现在5个方面。
　　（1）花色、花型
　　中国水仙只有单瓣、花瓣白色、中间副冠为黄色，花蕊黄色。
　　洋水仙（黄水仙）多为重瓣，花朵大而丰满，颜色主要为黄色，也有橙色和白色。洋水仙的副冠颜色多变，有白、红、黄多种不同颜色的组合。形状大小各不相同，有的像喇叭、有的像裙边，有的几乎平贴在花瓣上。
　　（2）香味
　　中国水仙有浓香，远远就能闻到香味。
　　洋水仙的气味比较清新，类似于普通花草的香气。
　　（3）花期
　　中国水仙的自然花期在寒冷的12月。
　　洋水仙的花期较晚，在比较温暖的34月。
　　（4）在一枝花葶上的花朵数不同。
　　中国水仙一般一葶38朵。
　　洋水仙一葶一花。
　　（5）鳞茎
　　中国水仙一个鳞茎上通常生有多个芽苞，鳞茎较大；鳞茎外表皮颜色较深，且不易剥下。
　　洋水仙一般只有23左右的芽苞，且个头相较于中国水仙小的多。洋水仙鳞茎表面的外表皮为黄褐色，比较干，容易剥下。
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