瓯江畔，最美风情下的半马

　　12月的清晨，南方初冬的气息带着寒意。烧一壶热水，隆隆隆煮水声，心上带起暖意。一撮大罗山的土茶，在水的沸腾里，舒展开曼妙的样子。暖暖一杯早茶，几片面包后，我出发去参加温马。
　　疫情让今年的温马有些特别，取消了迷你马和全马，唯有半马。跑道沿着瓯江，由东往西，从瓯江路到望江路一个来回。这是温州最美的沿江公路，一路可以看到新城到老城的时光变迁，看到江畔的帆影，还有陪伴悠悠江水数千年的江心屿。
　　2小时3分钟，今年的成绩不如往年，却是跑得很舒服。6分钟的配速，不用面目狰狞地忍受缺氧一般的呼吸，可以腾出心情看一路风情。可能是早餐吃得不够多，半程之后隐隐有饥饿感。望着江面，此时若有一两盘小海鲜，一碟酱油醋，再来一小罐啤酒，当下就是幸福最好的样子了。
　　跑完21公里后，感觉体力还富余，就开一辆共享单车继续骑行。回到家，洗个痛快的热水澡，将跑步过程中皮肤上残留的盐分洗净，疲惫之后才有的的轻松和温暖，带给身体一种新生的感觉，这是每次长跑后的最好的回馈。在柔柔的冬日暖阳下，猫进沙发看会书，打个盹。
　　醒来，已是橘红的夕阳余晖。准备晚餐，等待妻儿回家。思绪中还有跑马时关于幸福的遐想，起身去菜市场，买点小海鲜去寻找这份感觉。
　　逛了一圈菜场，墨鱼、花甲、海螺各买了一碟的量，加起来不过几十元，很便宜。因为我们这儿属于瓯江的入海口，小海鲜特别多。靠江临海地理优势，拉近了食物和餐桌的距离，让我们能吃到最新鲜，最廉价的海鲜。
　　江畔海边人家，人生第一次张口开荤，就已经习惯海水的味道，这是我们一生的口味和乡愁。对于海鲜的烹饪往往是水煮，这种做法最简单，也最挑剔，要求食材本身没有瑕疵。
　　烹饪过程不放任何调料，全凭食材本身的味道。海螺要冷水煮八到十分钟，就好了。至于为什么用冷水煮，我也不清楚，人们都这么说，照着做就行。花甲下沸水后，就是要守在热锅边上，一旦开口就捞出来食用，这时候的肉质最为饱满鲜美。墨鱼也下冷水几分钟就好，出水后切成几块就很美味了。酒店里的做法，总让人有一种暴殄天物的惋惜。爆炒、铁板……大油后加上七七八八的调味品，海鲜的味道便丧失全无了。螃蟹、虾都很鲜美，也可以水煮，但我不太买。因为吃着麻烦，龇牙咧嘴不好看，还剥下一大推碎壳，懒得收拾。
　　口味稍重的话，就加一碟酱汁。江畔人家的酱汁，不同于其他地方，是独特的酱油加醋。不同于辣味炸开的味蕾，而是用微微的酸意唤醒味蕾，好像江畔人家温和、软酥的性格。
　　跑马之后的晚餐，可以再加一小瓶220ml的啤酒。说啤酒加海鲜会得痛风，喝得不多，大概不会有问题。
　　用啤酒的麦香唤醒舌尖，感官随之敏锐。海螺肉厚有嚼劲，花甲鲜美多汁，墨鱼绵软鲜甜，食材的细微差别，舌尖上清晰可见。
　　不求声色之娱，跑步，看书，打盹，小海鲜，江畔人家的生活这般风淡云轻便好。