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家庭存茶有哪些关键点?不注意茶叶就毁了

  筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
  遇到好茶,茶友们总会买一些存放在家中,闲暇时品一杯,朋友来时泡一壶......那存茶就是一件极需花心思的事情了。如果保存不当,等再泡时,发现怎么和当初的滋味完全不一样了?那就太可惜了。
  在家里应该如何存茶?
  01、  了解茶叶劣变的主要因素
  1.光线 ——光线照射可以加速各种化学反应,会对茶叶贮藏产生不利的影响,所以茶叶应避光贮藏。
  2.温度 ——温度越高、茶叶陈化的速度也就越快。实验结果表明,温度每升高10度,茶叶陈化的速度就加快3-5倍。如果茶叶贮藏于10度以下的冷库,可较好地延缓褐变过程。
  3.水分 ——水分是茶叶陈化过程中许多化学反应的必须条件。研究结果认为,当茶叶中水分含量在3%左右时,可有效地延缓脂质的氧化变质。而茶叶中的水分含量超过6%时,陈化速度急剧加快。
  4.氧气 ——氧气能与茶叶中的很多化学成分相结合而使之氧化变质。例如,茶叶中的儿茶素、维生素C、茶多酚、茶黄素、茶红素、酯类物质均会氧化变质,所以茶叶最好能与氧气隔绝开贮藏。
  02、知悉茶叶的贮藏关健
  通常茶叶在贮放后,香气滋味多少会发生变化,但若同时在高温高湿、阳光照射下,则会在短时间内使茶叶陈化变质。
  所以,茶叶贮藏的关键是: 防压、防潮、密封、避光、防异味
  六大茶类贮藏方法
  其他茶类贮藏方法
  注意:不同花茶应避免混合存放,因为它们会相互吸收香味,容易吸收异味,混淆原有的芳香。
  03、掌握家庭存茶小技巧
  茶叶有吸湿及强吸附性,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味。下面就为大家介绍几种家庭存茶法则。
  1.罐藏法
  罐藏法是现在家庭存茶比较普遍的方法之一,以铁罐,竹盒或木盒等为主。这些罐或盒,若是双层的,防潮性能会更好。而装有茶叶的铁罐或盒,应放在阴凉处,避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮用,可用透明胶纸封口,以免潮湿空气渗入。
  适用茶类
  • 红茶容易受潮或者散发香味,用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。
  • 青茶(乌龙茶)属于半发酵茶,比较容易贮藏。用锡罐来装茶再好不过了,倘若没有,也可用铁罐、瓷罐来装也是不错的选择。
  具体方法
  • 先在罐内套一个薄的塑料袋(保持罐内的洁净)。
  • 每罐中可放入1-2小包硅胶(保持罐内干燥),装好后加盖密封,存放于阴凉避光处。
  2.坛藏法
  坛藏法选用的容器必须干燥无味,结构严密。常见的容器有陶甏瓦坛,无锈铁桶等。需要提醒的是,茶叶通常不宜混藏,因为不同的茶香味道迥异,如果混在一起贮藏,则会因相互感染而失去本来的特色。
  适用茶类
  • 黄茶用瓦坛贮藏有利于保持干燥。
  具体方法
  • 用牛皮纸或其他较厚的纸把茶叶包好。将茶叶置入瓦坛,中间堆放石灰包,石灰包的大小视情况而定。
  • 用棉花或厚纸垫于坛口,以减少空气流通。一般1个多月后,打开检查,若石灰颜色变深,就需要更换。
  3.瓶藏法
  热水瓶的瓶胆有极好的避光、保温、隔绝空气的性能,需注意的是,一定要选择保温性能好的热水瓶。
  适用茶类
  • 青茶用保温瓶贮藏也是不错的选择,要注意盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。
  具体方法
  • 将干茶装入瓶内,切记一定要装充足,尽量不要给瓶内留空间;
  • 用瓶塞将瓶口盖紧,如果再用蜡封口,用胶布裹上,效果会更好。这样做主要可以防止瓶内进入空气。
  4.袋藏法
  袋藏法是目前用得最多,也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。需注意的是,塑料袋必须是食品包装袋,以高密度、高强度的塑料袋为好。黑茶和白茶不适宜塑料袋密封。
  适用茶类
  • 红茶、绿茶可以用塑料袋包装。
  具体方法
  • 用柔软的纸或牛皮纸将茶叶包装好,然后再装入塑料袋中,用绳子扎口即可。
  5.冷藏法
  由于茶叶在温度较高的地方,容易加快其氧化或陈化变质的速度,因此,茶叶适宜存放在阴凉处,这样的保存方法可以减缓其自动氧化的速度。
  适用茶类
  • 绿茶最适宜放在冰箱里储存。
  • 红茶、乌龙茶、黑茶、均不必放在冰箱内保存。因为红茶和乌龙茶中多酚类物质的含量比较低,陈化变质的速度慢,容易储藏。黑茶含有益菌种,酶要发挥作用,需要在通风、阴凉、干燥的环境。
  • 白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温防异味保管即可。
  具体方法
  • 将茶叶采用小包装形式,装入铁质、锡质容器内密封好,然后套上一个塑料袋防潮,再放入冰箱内储存。
  • 如果保存时间短,平时需随时饮用,那可以放入冷藏室,温度控制在5°C左右。如果未开封,并且需要保存一年以上,则需放入冷冻室。
  家中有好茶,也需在正确的条件下存储,其收藏价值才能最大化!你还有哪些藏茶妙招呢?
  湄江印象 唯美黔茶  爱在湄江  千年传承  百姓口粮  湄潭手筑黑茶  佰联品牌领先
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墨缘晨语人生路上,有笔直坦途,也有羊肠阡陌有繁华,也有荒凉。生命是历练,岁月是成长,不要因为想要而得不到去歇斯底里,也不要为那些走不进自己生命的人感到遗憾。人要慢慢学会承担,要学会爱自己。生活有度,人生无憾骆驼能够负重,可是压死骆驼的却是最后一根稻草。少一根稻草,骆驼能创造奇迹,多一根稻草,骆驼却只能抒写悲剧。人生何尝不是这样,有很多时候,我们需要把握好度,掌握好分寸,张弛有度,收放人生最难的是什么?最难保持的是健康黄帝内经里,黄帝问从前的人,年过百岁,身强体健现在的人,年逾五十,未老先衰,为什么呢?岐伯说前人作息规律,起居稳定,饮食节制,所以健康长寿今人纵欲无度,起居无常,饮简单,是最真实的生活!生存在这个广博的大千世界,每天遇到的人形形色色,能够保持一颗善良之心,简单踏实而务实的过好每一天,是我们每一个人都应该重视的课题。就像有人说的简单生活的麻烦在于,它是快乐的,丰富的人生最高的享受是寂寞人生最高的享受是寂寞每个人从生下来就是一个独立的个体,没有人会陪伴你一辈子,只会陪你走过一段路程,人人都有寂寞的时光。寂寞是无人相伴的旅程,是没有星光的夜空,它使空虚的人孤苦,使浅活得有趣,才是人生的最高境界一提到无趣,立即会想到这些词汇冰冷,没意思,生硬,索然无味。无趣之人即使不拒人于千里之外,也会让人敬而远之。贾平凹说人可以无知,但不可以无趣。而有趣的人,就像春天的百花,夏天的凉风墨缘晨语人生中有朋友是幸福,有知己是难得,有知心是难求难得。朋友,需要的不是数量,而是质量,与有品位人品好的人相处才能提高自己。人生,一份自然再加一份真诚,人要善良,但更要有尺度,还要辨得墨缘杂谈一立秋今日,立秋意味着夏尽秋来,金风渐至。立秋不仅是重要的节气,还是我国重要的岁时节日。民间有立秋这天贴秋膘咬秋啃秋等习俗。立秋后余暑未消,空气湿度仍大,直至秋分,这段时间身体易现温燥。墨缘晨语人最大的困难是认识自己,最容易的也是认识自己,很多时候,我们认不清自己,只因为我们把自己放在了一个错误的位置,给了自己一个错觉,所以,不怕前路坎坷,只怕从一开始就走错了方向!因此,墨缘晨语一个人真正的成熟,是敢于在生活的波澜起伏中顺势而为。是懂得善待自己,包容自己,活出顺其自然的格局和风度。能接受暂时的失败,才会获得下一次的成长。有输得起的勇气,才会有赢得到的底气。墨缘杂谈一喝酒与品茶人生如酒,人生似茶。俗话说,饮酒可成仙,品茶可成道。酒,热烈香醇,是精神之液,灵魂之饮茶,自然恬淡,是最温柔蕴藉最富诗意的饮品。喝酒饮茶是文人挚爱之雅事。酒是一种特殊的生活方式。它
这辈子,我最爱的人一hr我叫呆呆,我的姐姐叫呆毛,她大我四岁。呆毛五岁的时候,摸着妈妈圆滚滚的肚子,说想要一个妹妹,于是迎来了我的出生。她是为数不多的见过我最丑的样子的人之一,那个时候,她喜不喜欢我记忆中,那个死在墙角的乞丐我不知道王宗长的真名是不是叫王宗长,从我有记忆起,人们就一直这样叫他。按说一个乞丐是不需要名字的,没有人会关心这个。然而,王宗长却叫王宗长。我是不能推测出王宗长的大概年龄的。他似乎记忆中的那对蝴蝶从小,我就是个体弱多病的孩子,属于难养活的那一类。七岁那年,我患了慢性阑尾炎。这真的不算是大病。然而,在赤脚医生那里拖延的时间过长,耽误了病情那个女医生,断定我是胆道蛔虫,天天给我散文关于冬天的记忆不知道为什么,我对冬天的记忆最少。小时候的冬天,潮湿寒冷。妈妈怕冻坏我们,总是给我们穿上笨重的厚厚的衣服秋衣外面是背心,背心外套毛衣,最少两件,毛衣外是棉袄,棉袄外还要穿大褂,至于散文记忆中的年味公众号如期而至的岁月什么是年味儿呢,我也说不大上来,就如史铁生所言,味道是最说不清楚的。味道不能写只能闻,要你身临其境去闻才能明了。尽管味道只能闻不能写,但我还是想借自己的笔,拨开散文关于清明的记忆公众号如期而至的岁月工作的原因,在衢州待了一个多月,难得今天休息,天气也还不错,前几次出去都是在晚上,从来没有近距离地看过这个城市,吃过早饭就骑着单车出去溜达了。我喜欢骑单车,喜欢散文童年的很多记忆都和你有关公众号如期而至的岁月我不是很喜欢走亲戚了,不清楚从何时开始的。记得小时候很期待拜年,因为热闹,只是吃过午饭,一放碗,就吵着要回家,所有的亲戚都记得我这个急性子,甚至拿到桌面上说我是关于年龄,我开始有危机感公众号如期而至的岁月打开电脑,我发了很久的呆,想写点什么,却又不知该从何写起。很多碎片化的想法,关于工作关于感情关于生活没能及时地记录下来,等到有时间去搜寻时,又很难找补回来。整个念旧的人,该如何面对未来?我不寂寞,至少还有孤独陪着我这篇文章的题目是一个远方的朋友给我的。说实话,一时之间,不知该从何写起。曾经我也是个很念旧的人,小时候生日收到同学画的画,圣诞节的贺卡,甚至是写过的纸条那个灰头土脸的农村妇女终于觉醒了公众号如期而至的岁月记忆中妈妈是个朴素的农村妇女。她身高一米五五,微胖,黑黑的脸庞,短发。自我记事起,她一直是这个形象,一年到头都穿着褂子和裤子,顶多随着季节的变换,衣服的厚度会不抓住购买衣服的时机,一年可以多买10件不论春夏秋冬,女人的衣橱永远都缺衣服,怎么才能花最少的钱买最多的衣服,做最美的小仙女呢?多看看小编我的推荐,一年以后真的可以花相同的钱,却多买十件称心如意的衣服。网购衣服是现在大部