多少人难以割舍的情结依依不舍五谷杂粮

　　五谷杂粮，似乎离我，离我周围的人都越来越远了，虽然一日三餐离不开粮食。很多人习惯去快餐店吃早餐，在那里可以喝到小米粥、大米粥，而在二三十年前常吃的高粱米粥、大碴子粥等粗粮食品就很难吃到了。夏秋季节去野外，本来盛产五谷杂粮的黑土地，也难以再见到金黄的麦田、火红的高粱、沉甸甸的谷穗了。不知为何，从上个世纪计划经济时代走过来的人，对五谷杂粮有着深厚的难以割舍的情结。
　　曾经广袤无垠的北大荒，如今已成沃野千里的北大仓，人民公社、生产队的时代早已过去，也即将成为逝去的一段历史。但是那一代人，不会忘记五谷杂粮养育了他们，给了他们奋进前行的力量。曾经，为了种植收获五谷杂粮，为了养活家人、贡献于国家，为了美好的生活和未来，他们战天斗地、辛勤耕耘。即使今天的农业现代化代替了传统的农耕生产方式，但是，五谷杂粮与黑土地一样质朴、醇厚、善良、包容的品格，蓬勃向上、不屈不挠的精神，不应该被人们摈弃遗忘，反而应该世代传承。
　　＂清明忙种麦，谷雨种大田。＂这句古老的农谚，很多人都烂熟于心。在五零后、六零后的记忆中，到了清明时节，黑黝黝的黑土地就会随着拖拉机的轰鸣声，播种下大片大片的小麦。春风吹拂，一望无际的麦田最先给黑土地披上绿衣，让北大荒充满勃勃生机。到了端午节，人们会早早起来，迎着东升的旭日，专门走进麦田，捧起麦苗上的清露洗洗脸，寓意是眼明心亮、无病无灾。
　　有一首歌里唱着＂大姑娘美来，大姑娘浪，大姑娘走进了青纱帐……＂可是现在的青纱帐只有玉米地了，看不到成片的高粱地了。金秋时节，火红的高粱只能在影视剧里看到了。曾经在茂密的青纱帐里，上演过多少古老又苦涩的爱情故事。香喷喷的高粱米饭，成了许多人遥远的记忆。现在，玉米仍然是东北地区主要的农作物品种，但是由于片面追求高产量，品种不断更新，大量使用化肥和农药，玉米已经不好吃了，让人不敢吃、不想去吃了。在广袤的黑土地，谷子和糜子更是不见了踪影。大黄米、小黄米做的粘豆包，也已消逝在时光里。五十岁上下的人，都会对小时候啃冻豆包有着美好的回味。
　　住在乡村的人大多是中年人和老年人，而且村庄越来越寂静空旷了。许多小菜园不再种蔬菜，有的荒芜，有的种了玉米等大田作物。大芸豆、红小豆、绿豆、豌豆等豆类，也很少有人种植了，乡下人的生活情趣越来越淡了。
　　越来越多的人聚集生活在城市，不再为衣食而忧，在对安逸生活感到幸福的同时，又慨叹着缺憾和不完美。第一就体现在吃上，抱怨食品不安全、不健康，虽然在超市里各类食品琳琅满目，想吃啥就能买到啥。吃到嘴里了，又觉得不够味，怎么也没有过去的那种味道。甚至鸡鸭鱼肉吃腻了，会特意找上一家农家饭庄，去品尝品尝玉米饼子、粘豆包、大碴粥、菜团子等粗粮的老味道，对五谷杂粮仍然情有独钟、依依不舍。很多人常常怀旧，回味着吃五谷杂粮那个年代的艰苦和快乐。其实，很多人所缺失的更多的是精神上的五谷杂粮，在安逸的生活中失去了许多不该失去的质朴而宝贵的东西，需要我们循着岁月的长河慢慢找寻回来。
　　作者：清新。