自助餐怎样才能吃回本？

　　吃自己喜欢吃的就行，不要喝酒和饮料。
　　相信我们在生活中很多人都是吃过自助餐的，每次我们去吃自助餐应该都是那种想要吃回本的心态去的吧，所以一般到最后我们都会吃得很撑才肯出门，虽然自助餐厅是可以不限量的吃，但是其实没有必要非要吃到撑才肯结束，今天我们就跟大家说说怎么合理的吃自助餐，既不会吃撑又能吃回本。
　　一般来说我们吃自助餐的时候要有一个合理的顺序，不要盲目的随便拿，在最开始的时候我们我们可以吃一些开胃的水果，吃了水果之后胃也会进入一个工作的状态，一般我们要开始前吃一些水果来帮助我们开胃。
　　吃完水果之后应该吃的是生鲜的食物，生鲜类的食物在自助餐中算得上是性价比最高的食物了，想要最快的回本就要多吃生鲜类的食物，比如三文鱼、扇贝等，吃完生鲜类的食物就应该吃海鲜了，海鲜也是自助餐中比较贵的食物了我们可以选择一下虾类或是螃蟹等海鲜来吃。
　　在这里我们还要避开一个小陷阱，一般来说自助餐厅中的啤酒喝碳酸饮料也是免费供应的，但是如果你想要多吃点东西的话就一定要避开啤酒和碳酸饮料，因为喝下去之后会涨肚，很有可能就什么都吃不下去了，所以想要多吃东西一定要避开这样的小陷阱。
　　一般来说我们按照上面的顺序吃了之后，接下来就可以吃一些熟食或是点心了，按照正确的方法可以让我们尽量把本钱吃回来，看完了今天的文章不知道时是否学会了呢？赶紧尝试起来吧！
　　网上各种吃自助餐的攻略和手记可以说是不计其数，先吃啥、后吃啥，怎么搭配，如何缓冲……最后撑的弯不下腰、系不上裤腰带，个别还有的同志一时没控制好，搞个急性胃扩张，送医院抢救，极为崩溃。
　　自助餐想吃回本，女同志一般就不要拼了，女性普遍的食量是没有男性大的，个别大胃女皇另当别论。而且，越是便宜的自助，越是没有值钱的食材，大众食材以量取胜，很难吃回来。反而是贵的自助，有高档海鲜供应的，大螃蟹、高档海螺、鲍鱼海参，这样遇到像我这样的海鲜杀手，吃出市场价二三百的海鲜，那是完全没问题的！
　　所以，我吃自助餐的宗旨就是，只去高档自助！专门消灭海鲜！
　　自助餐吃海鲜也是有门道的，第一就是要多吃螃蟹。一般自助餐多为梭子蟹，也就是飞蟹，三两左右的飞蟹市场价多在70块钱左右，甚至更高，所以七八只螃蟹下肚，就是二百块。也有的自助餐是花盖，价格便宜一些，但是只要是螃蟹吃得多，肯定就是划算。
　　第二就是尽量不吃虾。自助餐一般都是青虾，或者冰冻的籽虾，大个的青虾市场价也就30元，籽虾更便宜，而且虾肉比重大，而且消化慢，高手也就吃个二十来个，还不到二斤，大大的亏！
　　三是海螺胜鲍鱼。很多人往往误认为鲍鱼高档，比较划算，其实自助餐的鲍鱼很小的，市场价最多8-10元一个，而且用那小锅煮出来口感很差，一个人使劲吃也吃不了10个。但海螺就不同了，小红螺市场价也要20多，但壳重的厉害，一斤海螺也出不了二两肉，折算起来海螺肉的价格远比鲍鱼来的划算。自助餐煮海螺有技巧，就是下水煮到能拉出螺肉的程度就捞出来，用筷子把螺肉拽出来，清理干净海螺肠胃，只留下螺肉，重新下锅单煮，这样轻轻松松搞定几斤海螺不成问题。
　　大学那会在学校后街有个临时搭建的火锅店，锅底5块每人22块随便吃，当时我跟我哥们饿了两天了…花了不到50块钱，吃了多少先不说，就添汤就添了8次，最后吃饭的学生都走了，就我俩还在吃，人造肉片，炮弹香肠，鱿鱼片，豆腐泡…反正能吃的都吃了，老板说什么也不加了，很无奈，我们只好把剩下的小半筐油条倒锅里了。每位顾客临走时候老板都客气客气说‘再来啊~’，我们走时老板说‘再~’，赶紧止住了…
　　如何优雅的把自助餐吃回本？ 吃自助餐重点是要吃回本，而不是吃撑得难受＂扶墙＂出，这样非常不健康且容易吃伤，还要冒着长胖的风险！多可怕！
　　So！吃自助餐，请抓住以下关键点：
　　减少肠胃负担，健康饮食；
　　选位置，坐离食物远一点的地方，取餐时多走路，可以消耗少量食物能量；
　　选＂贵＂的，同时还要适合自己身体的（像痛风、高尿酸、关节炎的人是不宜吃海鲜的）；
　　因为品类多，所以各种食物少吃，可以吃下更多样，勤拿少取。
　　扶墙都不服，就服你心机吃自助餐，按以下用餐顺序绝对不会出错！
　　首先，环顾全场，找到又贵又喜欢又适合自己的食物，了解各个食物的所在区域，就可以开始进攻啦！
　　一、水果
　　吃水果补充消化酵素，选贵的！酸性水果可以开胃，如奇异果、橙子，不要吃香蕉之类的，吃完就吃不下其他的了。
　　二、汤
　　先喝几口汤润喉暖胃，但要少喝，注意不要选择盐分和脂肪过高的汤，例如西式浓汤。喝汤利于食物进入畅通，促进胃蠕动，分泌消化液，有利于消化，减少大量蛋白质和脂肪摄入。
　　三、生鲜、刺身
　　先凉后热，这时可以先吃点刺身，如三文鱼、金枪鱼、北极贝、西鲮鱼等，不要吃寿司（寿司含大量米饭，吃饱了后面就没法进行啦！）。
　　三、海鲜
　　适量补充优质蛋白质，不要给自己身体增加负担，少取勤拿，尽量选择鲜活海鲜，蒸煮的烹饪方式即能保证鲜甜的原汁原味又健康。
　　四、热菜
　　先素后荤，吃完海鲜后可以进行吃热菜这个环节啦！先挑一些营养价值高的蔬菜垫底，不要吃太多，然后再是羊排、牛排。
　　五、沙拉
　　前面已经吃得差不多了，这时候稍稍暂停一下，补充一点膳食纤维/维生素，吃点沙拉，帮助消化和解腻。
　　五、主食
　　中国人还是缺不了主食的，这时来一丢丢主食，请主食中丰富的碳水化合物来帮助消化。清单一点的粗粮最好。
　　六、甜品
　　吃完主食的后可以开启自拍模式，休息半个小时左右就可以享用甜品啦！可以喝一点点果汁，聊会天。
　　总结：水果-汤-生鲜刺身（生冷）-海鲜（熟热）-热菜（先素后荤）-主食（粗粮）-甜品
　　有的小伙伴可能会说，这样还能愉快得吃自助餐吗？还能吃嗨吗？当然，适当得放肆一点还是可以的，不要得不偿失哦！
　　欢迎在评论区发表自己的观点哈！
　　哈喽，大家好！关于吃自助餐有什么方法吃回本儿？这个话题很简单，吃自助餐有很好的多个方面，一。嗯，食物很多啊，可以多种选择。首先我个人的经验如何想多吃。就是先吃的开胃的水果啊，那样会可以适当的多吃点肉，多吃点别的蔬菜之类。怎么吃回本？这个我估计每个人都吃不回来，因为男的可能吃的多一点，相比女孩子可能就吃的肯定少一点。
　　吃自助餐有什么办法好回本？对于这个问题我应该是有发言权的，上次跟一个朋友去吃自助餐，就是那种小火锅加铁板烤肉那种。他一直拿什么小龙虾啊牛肉啊羊肉什么的，我说你70多块钱一个人的自助餐你这样吃要吃多少才能回本啊，说完我顺势去展台打了5份扬州炒饭，在外边饭馆吃一份就是15块，这吃5份就是75啊，瞬间就回本了，还赚了5块钱。5份炒饭吃完不巧被老板看见了，我看老板整个脸都绿了，应该是头一次看见我这样的狠人吧。吃完走出饭店，老板还送了我两瓶王老吉，还说欢迎常来，我就知道今天又赚了…
　　我是农人琪琪，很高兴回答你的问题。
　　我是河南濮阳人，我们濮阳的自助餐一般都是49元一位，里面海鲜寿司水果糕点应有尽有，琪琪也是吃的次数多了所以就有点经验了
　　想要吃回本首先我们应该多吃一些海鲜，海鲜一般都是限量提供的，一般都会放在角落看不到的位置，吃自助餐的时候一定要先找好位置，服务员上来的时候我们要第一时间可以抢到，否则让别人轻易的就抢过了，只能等下一轮。像一些比较贵重的海鲜，生蚝，大虾，螃蟹的价格昂贵，我们可以多拿一些，而且海鲜不仅非常费营养饱，腹感也比较低，适合多吃一些。
　　吃了海鲜之后，我们可以再吃一些肉串，比较高点的餐厅，可能会有牛排，但也是限量或者限时间提供的，我们都知道西餐厅的牛排价格是比较贵的，如果我们可以能够多拿一些牛排的话，这样吃起来比较不错，肉食是有饱腹感的，这时候我们在吃完之后可能就差不多感觉有点撑了。
　　然后我们还可以适当吃一些凉拌菜或者青菜，自助餐里都是有一些比炒好的菜的，一会我们再聊一会儿天儿，再吃点水果，就得由你吃自助餐的时候一定要注意一点，少喝饮料，而且他们的饮料也不是什么好饮料，比较容易产生饱腹感，这样多喝饮料是非常亏的。
　　希望我的回答对你有所帮助哦！
　　如果考虑经济上不吃亏，自助餐肯定要多吃虾蟹海鲜、肉类（特别是牛羊肉）等比较贵的食物，少吃蔬菜水果，少吃主食等比较廉价的食物。但这种吃法显然不利于健康，会摄入大量脂肪和过多的蛋白质，对血脂很不好。
　　如果考虑健康上不吃亏，自助餐肯定要多吃蔬菜和水果，适量主食，少吃一些鱼虾和肉类等。但这种吃法显然在经济上不划算（这也是我本人很少吃自助餐的原因）。
　　如果考虑口味上不吃亏，自助餐要多吃自己在家很少会吃到的菜肴，比如一些烤肉、披萨、烤鸡……，少吃家常菜肴以及在超市就能买到的饮料、果汁、啤酒等。
　　如果综合考虑经济划算、无害健康、丰富口感的话，我建议吃自助餐要大致做到以下几点：
　　1.多吃虾蟹、鱼类（非油炸）等高蛋白低脂肪食物，少吃肉类（包括牛羊猪和鸡肉），特别是油炸肉类。
　　2.多吃一些水果，既补充碳水化合物又帮助消化，少吃主食类食物（如面包、烤饼、面条），不要喝饮料，不吃甜点、蛋糕。
　　3.品尝一下自己没吃过的菜肴，哪怕不那么健康（高脂肪或高糖），但要浅尝辄止，不要贪多。 4.控制总量，不要吃太撑，即使你有强大的胃不怕撑，这也是一个糟糕的有害无益的做法。也许你在经济上赚了，但在健康上吃亏了。
　　作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。
　　主要是吃的高兴，吃的开心，挑自己喜欢吃的食物，我觉得就值了。我们吃自助餐不就图个品种多，喜欢吃的美食多，每样来一点够本了。