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春季菜王,金子都不换,比肉贵比鱼鲜,错过等一年

  春天正当季,再贵也要买,错过等一年,比肉贵、比鱼鲜,大鱼大肉都不换
  春天,是阴雨绵绵的季节,但也是我最爱的季节,因为春天有我最爱的蔬菜,它被誉为"菜王",是"山八珍"之一。
  李商隐笔下就有"嫩箨香苞初出林,於陵论价重如金"的描述,划重点了"价重如金",说明春笋好吃,价格很贵。据说唐太宗就非常春笋,每逢春季的春笋上市,他就会召集大臣品尝丰富的"笋宴",除了爱吃这个主要原因,还用笋来比喻大唐天下人才辈出。
  其实竹笋一年四季都有,最出名的是冬笋和春笋,但其他季节的笋味道比较差,春笋就特别好吃,洁白如玉、肉质鲜嫩、脆甜爽口,而且它营养丰富,因此被誉为春天的"菜王"。
  春笋味道清淡鲜嫩,含有丰富的植物蛋白、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等人体必需的营养成分和微量元素,尤其是纤维素含量很高,膳食纤维可以帮助消化、促进肠道蠕动、预防便秘和减肥的作用,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
  中医认为,竹笋味甘、微苦,性寒,能化痰下气,清热除烦,通利二便。《本草纲目拾遗》说它:"利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀",尤独善于清化热痰。
  春笋做法很多,凉拌、煎炒、熬汤,都特别鲜嫩清香。平时我家最常做的还是春笋排骨汤,春笋鸡汤,因为太爱吃了,有时一天吃两顿笋都吃不够,所以炒春笋也是不能少的。油焖春笋最受欢迎,我能吃到饱,今天家里香港一起焖,味道也很好呢!【香菇焖春笋】
  【材料】:
  香菇一把,春笋500克,小葱一根,冰糖适量,酱油三勺,油适量,热水适量
  【做法】:
  1. 香菇泡发,洗干净。
  2.春笋在表面划一刀,把笋壳掰开,就可以看到笋肉了。
  3.把春笋根部比较老的切掉,然后切成小块。
  4.锅里煮水,倒入春笋焯水2分钟后捞出,去掉涩味。
  5.炒锅烧热,倒入油,放入香菇煸炒一会,倒入春笋。
  6.加入冰糖炒至表皮微微发黄。
  7.倒入酱油炒出酱香味,加入热水,没过笋的2/3即可,盖盖子焖几分钟。
  8.最后大火收汁即可。
  出锅后再撒上葱花,开吃,停不下来了!

不论炒什么肉,记住3个小技巧,保证炒出的肉,香嫩又入味以前小编炒肉不但又老又柴,麻烦的是还粘锅,难清洗,炒出的肉自己都觉得不好吃,又不能浪费,就一部分给了拆家的狗子吃了,它倒是吃得津津有味一部分即使小编的腮帮子嚼得酸疼,也把它吃完了,奶茶里的珍珠椰果西米仙草究竟都是啥?奶茶里的珍珠究竟是什么珍珠?椰果是椰子的果肉吗?西米是怎么来的?仙草是草做的吗?本文,我们一起来聊聊奶茶里的那些配料们。珍珠有很多人喜欢喝珍珠奶茶,其实主要是喜欢里面Q弹有嚼劲的珍河南杞县砂锅为什么能风靡开封的大街小巷乃至神州大地?答,谢谢邀请!杞县砂锅,风靡开封的大街小巷,因为开封是河南的最大的城市。它离杞县近。地域的关系。至于神州大地,那是因为我们这边的打破砂锅问到底的人比较多。不管是南方人,还是北方的,酸甜可口糖醋排骨糖醋排骨,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。糖醋排骨起源浙江,是典型的一道浙菜。正宗的糖醋排骨选用仔排肋排。排炒河粉的酱汁怎么调,比例如何?您好,我来回答您的问题。现在点赞关注就送145G美食大全哦,千万不要错过哟。我推荐您四种口味的酱汁普通炒牛河的酱汁,香辣炒河粉酱汁,海鲜炒牛河的酱汁,马拉盏炒牛河的酱汁。而且我不管挂杯的酒一定是好酒吗?挂杯和酒花不是判断一款酒是否好坏的标准,好酒都会挂杯持久,酒花细腻,但挂杯持久,酒花细腻的白酒并不一定就是好酒。洒与人的心相似,人心一定好吗,谁也无法去断定永远不变心,保持完美的心你们见过最奇葩的早饭是什么?看看我的早饭,我老公说我的早饭是他见过最奇葩的早饭。都有什么呢?第一个盘里有三片地瓜,一点百合。第二个盘里一个鸡旦,三片红罗卜,自己种的小罗卜和辣椒叶,第三个盘里一个红豆沙饼,一点蛋挞水怎么做?你好,我是毛毛爱下厨,很高兴回答你的问题。蛋挞人人都喜欢,外酥里嫩,自制蛋挞一般都会买来蛋挞皮,自己调蛋挞液就好了。蛋挞液的做法也很多,今天介绍一种比较简单的蛋挞液的做法。用料鸡蛋选粉条,只需要用打火机烧一下,真假粉条一看便知,简单还实用很多朋友都喜欢吃这样一道菜,就是白菜炖粉条。说到这儿,我们在挑选粉条的时候可是有技巧的。以下这几个方法就是教给大家如何快速的辨别真假粉条的方法,一起来看看吧。买红薯粉条第一点就是要自从学会烤红薯,我家隔天就要烤一次,每次十几斤还不够自从学会烤红薯,我家隔天就要烤一次,每次十几斤还不够!冬天的红薯又香又甜,每天下班路过地铁口,就闻到路边烤红薯的香味,很多人排队购买。心想何必吹着冷风排队呢,在家做烤红薯掌握3个技散酒到底多少钱才是纯酿的?我就是做纯粮食酒的小作坊,非常的有资格回答这个问题。到底多少钱一斤的散酒才是纯酿的粮食酒,这个问题其实比较笼统。因为每个地方每个作坊酿酒的工艺包括成本都有些差别,所以价格可能也有些
我想吃最好的美食你们说什么菜是年轻人最爱吃的?那我就来分享一下我昨天吃的菜品吧。雪花糖醋里脊石锅牛蛙烧鸡石锅鸡汤豆腐。大家能猜到我是哪个餐厅吃的菜品嘛呲牙,广东应该居多的。都是粤菜咯。有您们喜欢吃的菜品嘛麻辣烫是,上班族的选择美味哈尔滨来源人民网人民日报海外版今年是我来哈尔滨念大学的第三年。漫步在哈尔滨街头,特有的俄式建筑和新的拔地而起的高楼大厦,尽显现代都市的繁华,哈尔滨人的热情豪爽也给我留下了深刻印象。我还发种草火锅黑科技,能升降的火锅!用它做秋天第一顿火锅,真过瘾前几天刷视频的时候看到有人已经涮上了秋天的第一顿火锅,视频中用了一个火锅中的黑科技产品智能升降火锅,几个人围坐在火锅旁,轻轻一按面板,火锅中的食材就随着提菜篮升上来了,筷子伸出去,国内3款尴尬酒,都是不加1滴酒精的纯酿,却因太便宜被嫌弃说到中国最成功的白酒,非茅台和五粮液莫属。上至百岁老人下至三岁小孩,几乎都听说过它们,可见其名气有多大。当然,和名气相对应的价格,也是各个高到离谱,最令酒友心塞的是有钱也不一定能抢蛋炒饭,先炒鸡蛋还是先炒米饭?5个步骤操作,米饭粒粒分明米饭是我们平时吃的一道主食,但是每次焖米饭的时候不会那么正好,经常会剩下一些米饭,用这些剩米饭做成一道美味的蛋炒饭,是再合适不过了,很多人喜欢自己在家做蛋炒饭吃,但是每次做出来不如回锅肉怎么做才好吃?来看看传统的川菜做法,肥而不腻,真解馋如果一定要把川菜排一个座次,那么当之无愧的头把交椅莫属回锅肉,要说起这个回锅肉,在四川实在是太普通了,因为家家户户都会炒,人人都喜欢的一道菜,可以说每家炒出来的回锅肉在风格上都不尽农村山上常见的像鱼卵的棕树花能吃吗?怎么做才好吃?农村山上常见的像鱼卵的棕树花能吃吗?怎么做才好吃?棕树花,也就是棕树上所开的一种小颗粒。每年到了清明节以后,农村的山上很多的棕树上都会开这种像鱼卵一样的金黄色的花,密密麻麻的看起来人到中年,你还在吃零食吗?我特别爱吃零食,家里有个储物间,基本上放的全是吃的,瑞士莲巧克力,各种口味的乐事薯片,芝士饼干,虾片虾条,威化饼,旺旺仙贝雪饼,泡椒凤爪,焦糖瓜子,咸蛋黄蛋卷,辣条,三只松鼠和百草现在早晚地摊开放了,吃的东西你放心买吗?你喜欢在地摊买什么?随着地摊的开放,很多人也在早晚摆起了地摊也有很多人都去逛地摊,这也促进了地摊经济的发展。那大家逛地摊时会购买食品么?很多人在逛地摊时会购买食品。虽然地摊的食品确实没有卫生检验,但是南方的孩子第一次吃到东北大米是什么感受?怎么说呢,我是黑龙江人在小学阶段是生活在广州的韶关市,感觉当地的米饭吃完了饿的特别快,就不说好不好吃了,南方饭店的米饭通常都是免费的。在韶关生活4年都是黑龙江这边寄大米过去吃的,没天津过年吃的素饺子是怎么做的?听说过天津素吗,我问过好多外地人,都没听说过,我也在一些饭馆点过天津素,但都不正宗。我记得小时候奶奶做的特别好吃,那是一般只有在过年时候才能吃到的美食。这里说的天津素不是卷圈,不是