水果超生户的榴莲,为何卖这么贵?看完从种到收的过程就懂了
导读:榴莲的产量不低,为何却卖这么贵?看完榴莲从种到采的过程就懂了
先问一下大家,你们爱吃榴莲吗?
作为水果界的"异类",榴莲赢得了一部分人的芳心,也让很大一部分人对它是非常的厌恶。在爱吃的人中,它是做梦也想吃的美味水果。
可是有些人却把它视为"噩梦",别说是吃了,就是路过闻到气温都会肚子里翻江倒海一般。甚至他们还会心里嘀咕:这么臭的东西,怎么会有人爱吃呢?
但不管你爱不爱吃,都不得不承认它的价格是真的贵,小小一个就要上百元。如果是品质高一些的,那简直就是要吃掉大半个月的工资了。
那你可知道,榴莲的产量并不低,为何它的价格却如此贵呢?这一点是明显不符合"物以稀为贵"这个准则的啊?如果你看了榴莲从种植到成熟采收的全过程,也就明白了。
榴莲名字的由来
每次说起榴莲,总是让我想到"留恋",是不是它的谐音呢?后来特意查阅了一下,发现还真的有点渊源。
据说榴莲这种水果的名字还和明朝的郑和有很大的关系,当年郑和他的团队到达了南洋一带,可是因为离家时间长,船员一个个思乡心切。
有一天郑和和他的船员在岛上意外发现了一种外面长满刺,并且气味还很难闻的野果。也不知道能不能吃,就特意采摘了一些带到船上。
放在船仓里不久,有几个船员就被它的香味吸引了,按耐不住就吃了起来,并且还大赞它的味道非常过瘾。其他的船员知道以后,也是对它爱不释手,于是就又去采摘了一些来吃。
可是吃饱以后,船员们一个个很疑惑,不知道这种水果叫什么名字,于是就去问老大郑和,他随口就回答说是"流连"。于是这种水果就有了"榴莲"这个名字,也是表达了一种思乡之情。
当然了这个是民间的野史,具体真假也就不得而知了。但是榴莲原产自马来西亚,是热带地区著名的水果之一。
这种树长得很高大,可以长到二三十米高,并且还是四季常绿。而它的花期是在盛夏,并且都是在树干上开花,还能多次开花,因此果实也是结在树干上,而且一株榴莲树一年最多能收获2次。
如此一来,一棵榴莲树能结果上百个也就不稀奇了,有些年数久的大树更是能产果多达300余个。
算上它的重量,一棵树就能产果数千斤了,简直是名副其实的"高产户"了,那为何价格还是如此昂贵呢?
首先,受生长环境的限制,对温度非常的敏感。
前面也说了,榴莲是一种纯正的热带水果,它对温度是非常敏感的,适宜在常年温度在22 以上的地方生长,只有这个环境的榴莲树才会结果。
如果温度达不到这个标准,比如有时候气温低于这个温度了,那么就容易枯萎,甚至是死亡。即便是没被冻死,这样的榴莲树以后也不会结果了,它就是如此的"傲娇",非常难伺候,之前的所有付出前功尽弃了。
其次,对光照水分也很苛刻。
虽然在我国的海南、广东等省份也有引进种植榴莲,但是还是每年要大量从国外进口,就是因为国内的和国外的品质有差距。
榴莲是一种很傲娇的水果,它不光是对温度很敏感,而且还对光照、水分方面要求苛刻。这种植物受不得半点干旱,不然品质就会下滑。
还有对光照也是如此,它的生长过程中需要大量的光照,种植密度不合理,就会导致榴莲大部分的枝叶被遮挡住了,而没有了阳光的直射,榴莲也不会结果。就算是结果了,一般品质也不高。
正因为如此,一般榴莲每亩地仅能种植七八十棵,有些品种的还要更少。也是由于光照、温度和水分等原因,导致很多地方都不适合种植榴莲。
再次,生长周期很长。
榴莲的种植有两种形式,一般是种子繁殖和嫁接,其中为了提前结果,多数是种子繁殖幼苗,然后进行嫁接。
但这样也从移栽到结果至少需要5年,多数品种都要8年结果,甚至是10年以上才能结果。如此漫长的过程,可是前期投入的管理依然不能少。
特别是在产地,每颗榴莲树下都会先埋设浇灌设备,然后每年定期施肥、喷洒农药和修剪等,这都是需要投入大量的人工和成本的。
就算是结果了,管理维护也很麻烦,在花期要对其进行人工授粉,结果后还要把一些多余的榴莲果子清除掉,留下少量的果子才能长成大的榴莲。
最后采摘也不容易。
榴莲长满了刺,并且还是在高高的树上,它的采摘方式也很特殊,需要两个人配合,一个人把它用刀割断,然后顺势抛下来,而下面的人用麻袋把重重的榴莲接住。
这样配合得好,才能确保榴莲完好无损,但即便如此,有一大部分的榴莲也会在采摘下来的时候就把外壳打开了。
本来榴莲的保质期就很短,如果外壳打开了就更短了,一般一到两天就是极致了,就要想办法把它用保鲜技术进行保存,然后用最快的速度运输到市场。而保鲜和运输的成本增加,也就直接抬升了榴莲的价格。
特别是我国所吃的榴莲,绝大部分都是从国外进口而来的,它们都是还在半熟的时候就提前采摘了,然后经过特殊的冷藏技术,经过长途跋涉才运到国内,这个过程的保鲜、运输都是需要大量的成本。
即便如此,国内所吃的榴莲虽然贵,可也没有产地的好吃。而要说那个品种的榴莲最多,那就还是来自泰国的榴莲,其中"金枕头"就在国内家喻户晓了,受到了不少人的喜爱。
当然了还有一个原因不能忽视,那就是榴莲的营养价值也很高。榴莲被称之为"水果之王",它的营养价值也是非常高的,被称之为"滋补佳品"。在南方有些地方就有"一个榴莲三只鸡"的说法。
这是因为榴莲可以有效帮助去掉人体内的湿气和寒气,在夏季的时候用它煲汤喝,非常滋补不说,还能促进肠胃的蠕动,有助于消化。
看到这里,相信大家都已经明白了吧,一棵榴莲树可以结上百个果子,但是因为它太娇贵了,非常难伺候,所以种植榴莲的地区不多,再加上管理、运输和保鲜等技术成本,这也是榴莲价格贵的原因所在。
各位网友们,你们爱吃榴莲吗?对此你们怎么看呢?欢迎大家留言讨论!
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