今天我们一起去爷爷家过冬至，爷爷把珍藏多年的羊腿拿了出来，刚好我买了鱼头，一道菜顿时在我脑海浮现---鱼羊一锅鲜。
　　这道菜正宗的做法好像用的是鲫鱼和羊肉，羊肉还要切成薄片，当然鱼头显然不符合标准，但我想也差不到哪去吧，为了防止失败，就拿一半的羊腿烧了再说吧，要是不好吃，也不至于浪费了整个羊腿。
　　鱼头一分为二，去除黑膜和血块，用水冲洗干净，这是鱼头不腥的关键，背部划三刀方便入味，沥干水分待用，生姜切片备用；
　　羊肉切块放入冷水中浸泡半天，期间不时的换血水，以便最大程度的去除膻味；
　　羊肉冷水下锅，加入葱姜料酒以及两片白萝卜，去腥去膻，再煮的同时我们可以处理鱼头。
　　油锅烧热后下入姜片爆香，下入鱼头煎，因为鱼头比较大，所以一边煎的同时一边晃动油锅，让鱼肉的每一面都能和锅进行充分的接触，不要急着翻面，一面煎完再煎另一面，撒盐调味，淋茹料酒去腥，加入足量开水煮开后继续煮5分钟，放在一旁待用；
　　这个时候羊肉也差不多好了，煮出血沫后捞出，流水下冲洗干净，沥干水分待用；
　　奶奶早早就烧好了土灶台，等着我烧了，放点油进去，加入葱姜和五花肉煸炒出香味，下入羊肉块继续煸炒，炒至表皮微微发黄，放点料酒去腥，生抽调味；
　　接着倒入事先煮好的鱼汤，盖上盖子，大火烧开后转中小火焖煮60分钟；
　　白萝卜去皮切块，放水里焯烫一下，再放入灶台之中，搅拌几下，盖上盖子继续焖煮15分钟；
　　放入我们的鱼头继续煮5分钟，最后撒点大蒜叶香菜末葱花之类的搅拌一下烫熟即可；
　　用灶台小火慢炖出来的鱼汤一锅鲜，汤汁非常鲜美，自带一股甘甜，喝上一口浓汤，有鱼的鲜香，又有羊肉的奶香，喝进嘴里，唇齿留香。
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快收藏！超合适在夏天喝的6款素汤食谱，做法真的很简单夏季是非常适合喝素汤的时候今天小编给大家推荐6款素汤的做法制作简单一学就会一起看看吧无花果木瓜素汤材料玉米一条，红萝卜一条，木瓜一个（约一斤，选生木瓜），花生腰果莲子各半两左右，无麻辣鲜香辣子鸡做法上桌秒光，简单又好吃，巨过瘾麻辣鲜香辣子鸡做法做法简单吃起来真的巨过瘾快来一起试试吧主料黑脚土鸡900克黑胡椒粉2克料酒30毫升生姜15克精盐5克生粉5克干辣椒10克青花椒3克大蒜10克豆瓣酱10克白糖2克花火腿肠的7种家常做法，不要总是生吃了一蜜汁烤火腿1将买回来的火腿去皮，在火腿表面略切格子状2将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮3再将丁香适量插在火腿上4将处理好的火腿放入烤箱，用150烤1015分钟5再二月二，剪龙头吃龙食，你的家乡都有哪些饮食风俗呢？二月初二，好事成双打理龙首，高抬龙头周日是农历二月初二，也是一年一度的中华民间传统节日龙抬头。每年似乎过了二月二这天后，年节才算真真正正的过去，因为正月里不剪头（不理发）是许多人不哈萨克人的忌讳和生活习俗，现在看都有科学道理哈萨克族的白天鹅的传说认为哈萨克是kaz（天鹅）ak（白）的联缀词，意为白天鹅，因其族崇拜白天鹅而得名而且也如同白天鹅一样爱干净。今天我们通过他们的习俗饮食习惯来看看他们的生活方式新疆少数名族婚礼都有哪些习俗，你知道吗？10月以来，气温骤降，全疆各地都洋溢在丰收的喜悦中，旅游和结婚成了我们身边最高频的词汇。对于汉族人的婚礼我们已非常熟悉，可是少数名族同胞的婚礼你见过吗？今天我们就一起看看新疆各少数拉面哥家门口群魔乱舞，后悔签了MCN今天看到这样一个热搜可能还有很多人不认识拉面哥是谁。简单说一下，拉面哥是山东一个面摊的老板，他买的拉面3块钱一碗，15年都没有涨价。于是有人将拉面哥发到了短视频网站上可能因为3块钱Gucci推出死亡色号，名字还叫娇妻俏秘书最近Gucci出了一款新口红，这个紫色，这个娇妻俏秘书的名字，都透露着一股死亡气息。Gucci！没有出口红的灵感也可以不出！其实娇妻俏秘书这个名字，来自一部电影wifevssecr甲方kpi有多离谱？预算2w要全网刷屏，载人火箭上印他们logo，还要求搞垮竞品最近征集了一批。甲方奇怪的kpi，看完我真觉得，大家都好难xvcc甲方公司的疫苗接种率没达标，要我们公司出20个人过去接种疫苗。持续热饭之前给客户做一个传播，意外出圈，被领导狂表扬失控玩家火了，连刷3遍后我发现这居然是一部广告圈人类图鉴最近科幻喜剧失控玩家大火。导致网上很多网友开始各种玩梗。有的人呼唤金轮换脸，有的人则开始喊美队扛盾。于是我也脑补了一下，如果把失控玩家里的各个角色，想成是现实中的各种广告人，那么作公关人，都是社交牛逼症最近有个词很火，叫社交牛逼症，我看公关人，都很社交牛逼。社交牛逼症，对每个人的称呼，都非常亲切！社交牛逼症，对每个人的夸奖很夸张社交牛逼症，知道办公室每个人的八卦社交牛逼症，社交范