说到鸡,鸡身上做好吃的大概就是鸡腿这个部分了吧!肉质鲜嫩多汁,吃起来一点都不柴。那么这么好吃的鸡腿应该怎么做呢,不同的人,会有不同的做法。 今天教大家一个方法,快速学会这道美味。 这是我在菜市场花了28块钱买回来的鸡腿。 第一步,我们首先把鸡腿清洗干净,用牙签扎上小孔。 扎孔的目的是为了能够腌制入味,因为鸡腿太厚了,不入味,煮出来后不好吃。 第二步,放料酒、生抽、老抽、奥尔良腌料,腌制20分钟备用。腌制的时间特别关键,时间短了,不入味,时间长了,味道太重。所以,20分钟刚刚好。 电饭锅底刷一层油,下入姜片,葱段,把腌制后的鸡腿铺上去,再把刚刚腌制鸡腿剩余的料汁给淋上去,这样能够使得鸡腿更加入味。最后盖上锅盖,电饭锅按煮饭键,30分钟后出锅即可。 香喷喷的鸡腿就制作完成了,这道菜非常的简单,在家就能自己做,味道比外面做的都要香。