丁真在中餐厅5中做了什么菜?让宁静成为迷妹,龚俊叫他师叔?
中餐厅5真的是一个宝藏节目。在这次的嘉宾中,不仅把宁静,龚俊,周也,还请来了去年火遍全网的丁真。
想起去年丁真普通话都说得不是很好,没想到这才过去没多长时间,不仅普通话说得很好,面对这么的名这么多的明星,一点也不怯场!虽然话不很多,但是却相当自信。
这一年不到的时间里,他一定努力学了很多东西!真是一个宝藏男孩!
这次丁真也学会了一道拿手的菜,没想到第1次做就非常成功。做好之后,就连宁静也成了他的小迷妹,一直围着夸他,教丁真做菜的五星级大厨也一直夸丁真学东西快,领悟力好!不愧是我的徒弟!龚俊也连连忙加了一句:我的师叔!
你想知道丁真做的是什么菜吗?这道菜就是湖南的特色菜—辣椒炒肉!
看一下这就是丁真做好的成品!想不到他第1次下厨就学得这么好。
看看丁真做好的辣椒炒肉,你是不是嘴馋了?想不想做一下丁真同款辣椒炒肉?我看了视频之后还真就学会了,下面把制作方法分享给大家!另外喜欢面食的,还可以试一下我最后分享的薄饼卷辣椒炒肉的吃法!也是不错的!
复刻丁真同款辣椒炒肉:香辣开胃,做法简单,一看就会!
第1步:切辣椒
丁真做的辣椒炒肉,辣椒用得好像是那种比较细的二荆条。在切的过程中,大厨也交给了丁真一个非常好的办法,那就是在切辣椒的时候一定要切成滚刀块,切好之后把辣椒籽洗掉,放在一边备用。
第2步:切肉
做这道菜肉瘦肉和肥肉分开切,把它们切成薄片,放在一边备用。
第3步:炒辣椒
锅里放上一点点油,把切成滚刀块的辣椒放到锅中干煸至表面起小泡,炒到把辣椒炒熟,但是又不能炒糊!炒好之后盛出备用。
第4步:炒肉
锅里放上适量的油,然后把切成薄片的肥猪肉放到锅中,把肥肉炒至出油微焦的时候放入蒜片,蒜片炒香之后放入瘦肉炒,迅速把它们打散。
炒一会儿再放入盐,辣椒,水淀粉和酱油调味。再颠几下勺就可以装盘了!
另外我再给大家推荐一个,我个人比较喜欢吃的辣椒炒肉的吃法,就是用薄饼卷着吃,这个吃法也是一绝!喜欢面食的人一定要试一下这个做法。卷辣椒炒肉薄饼的制作方法
所需食材
鸡蛋一个,一纸杯面粉,一纸杯清水。(这个纸杯是我们平时在家里用的一次性纸杯,普通的那种。如果你家里有电子秤,就称上100克面粉100克水,另外加上一个鸡蛋。)
1:把这3种食材放到盆里,搅拌成光滑细腻的面糊。如果你家里有面粉筛子的话,拌好之后最好过滤一下面粉,做出来的小饼会更加细腻。
2:面糊做好之后放在一边,静置半个以上半个小时以上,再用来做薄饼。
3:薄饼机接通电源加热20秒左右,然后平拿着薄饼机,轻轻放在面糊上粘上2秒钟,然后翻个面,过个15秒钟一张小薄饼就做好了!制作起小饼来非常省事!
盘子里的就是我今天做出来的小薄饼了,咱们就用它来卷辣椒炒肉吃!
卷上辣椒炒肉之后,咬上一口,太美味了。
这个薄饼机现在很火,用它来制作薄饼,春卷皮,芒果班戟的皮,千层奶油蛋糕的皮,玉米煎饼都可以,超实用的!15秒就可以做出一张饼。
价格也不贵,现在已经升级为多功能了,不仅能做薄饼,还可以烤肉,煎水饺,煎肉等,49.9包邮! 多功能薄饼机 ¥49.9 购买
中餐厅真的是一款有比较好的综艺节目,让我学到了很多菜的做法,还能在学到菜的基础上小小发挥一下另外的吃法!今天给大家分享的薄饼卷辣椒炒肉的吃法,你一定得试一下!以后我会分享更多在中餐厅学到的美食,如果你对这些美食感兴趣的话,就关注一下我吧,我们下次再见,拜拜!
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