改良版牧羊人派的做法

　　在国外多数作为主食来食用，
　　 虽然热量很高但是味道真的不错，
　　 尤其是对于肉食主义者来说，
　　 这是一道绝对能凸显肉食美味的菜肴，
　　 香浓多汁的肉酱搭配上香脆奶香浓郁的 土豆 泥，
　　 一口下去还外带着一股馥郁的酒香味，
　　 这样一道带有乡村气息的食物，
　　 减肥什么的都让他见鬼去吧！
　　  牧羊人派 ——改良版乡村美味
　　 材料： 猪肉 糜300G、 洋葱 一个、大蒜4瓣、番茄一个、 番茄酱 4大勺、 土豆 一个、红酒适量、盐适量、糖适量、无盐 黄油 20G、 牛奶 30G、现磨 黑胡椒 末适量、食用油1大勺
　　  牧羊人派的做法
　　 1、先将 洋葱 、 土豆 、番茄、大蒜洗净，大蒜切碎
　　 2、番茄和 土豆 煮熟后，番茄去皮切丁
　　 3、 土豆 去皮后撵成 土豆 泥
　　 4、在 土豆 泥中加入盐调味，磨碎的 黑胡椒 末和软化的无盐 黄油 搅拌均匀
　　 5、再加入 牛奶 直至 土豆 泥完全吸收
　　 6、锅内放入一大勺食用油，将 洋葱 和大蒜爆炒出香味
　　 7、倒入肉糜炒至肉糜变色
　　 8、接着倒入切丁的番茄充分地搅拌
　　 9、倒入 番茄酱 充分搅拌
　　 10、最后再倒入红酒加入 黑胡椒 末小火炖30分钟
　　 11、炖到食材变得软烂加盐和糖调味，等到收汁放入容器中7分满
　　 12、将之前准备的 土豆 泥均匀地铺在肉酱上面，用叉子在 土豆 表面划出纹路
　　 13、烤箱预热200度，烘烤30分钟直到 土豆 泥表面呈现金黄色即可出炉
　　 烘焙小贴士
　　 1、正宗的牧羊人派用的是 牛肉 ，不过这里可以根据自己手头上有的食材选择放 猪肉 、 牛肉 或者是 羊肉 ，做出来的味道都很不错。
　　 2、我这里是简约版的牧羊人派，其实肉酱里面还能根据自己的口味添加 胡萝卜 、 玉米 、 芹菜 等其他食材增添口感。
　　 3、烘烤时间可以延长最主要要让上面的 土豆 泥烘烤的焦脆这样吃起来味道才香。
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　　  洋葱 和 猪肉 能一起吃: 洋葱 性味甘平，其有解毒化痰、清热利尿的功效，含有蔬菜中极少见的前列腺素，能降低 血 压。
　　  牛肉 和 洋葱 能一起吃: 白萝卜 富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、服病、皮肤干燥等功效。 洋葱 具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌，更有诱导睡眠作用。二者搭配同食，能增强彼此的功效。