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老妈的毕生绝招,粉蒸肉这样做,不干不腻还下饭,真馋

  hello~大家好!这里是阿娇吃货美食汇,每周不定时分享一些美食的小技巧,就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少,如果喜欢的话,不妨点了关注哦!
  在重大宴席的餐桌上,基本上有几道蒸菜,那是桌桌必上、次次必有的。蒸菜里最受欢迎的大概就是粉蒸肉吧。而粉蒸肉在很多地方的做法又不一样,加入的材料也不一样。小编老妈最拿得出手的就只有湖北最正宗的粉蒸肉了,粉蒸菜在湖北菜中占有很重要的地位,所以今天小编就给大家分享湖北粉蒸肉的做法吧。
  湖北粉蒸肉注重荤素搭配上面是肉下面就放一些蔬菜来解腻。这样肉能吸收蔬菜的清香,而蔬菜也能沾上肉汁,真的两香合璧,造就神仙味道。做这道菜,我们需要一些配料:五花肉、生菜、土豆、米粉、姜块、葱、胡椒。五花肉洗净切成小块状,土豆削皮切成块状。
  接着将肉和土豆放入碗中,放入盐、姜块、葱、一点食用油以及胡椒搅拌,腌制十分钟 ,入味之后,将米粉倒入其中,加入适量的清水,用手扒拉,等待米粉吸收水分饱胀。然后就把食材摆盘,土豆要放在最上面肉放在最下面,米粉垫底,这样土豆就能更好地吸收肉汁,而且还要把剩余的米粉堆到食材上,放进蒸格,将蒸格上锅,锅底添足水,开火,大火猛蒸60分钟即可,如果用高压锅蒸,大概上气后再蒸20分钟就可以了。
  出锅后,另找一个盘子铺上生菜,将装有粉蒸肉的碗扣在盘子上脱模,这样形状好看,不干不腻还下饭,真馋。但作为一名吃货,小编在美食创新路上永不停歇,如果喜欢腐乳味道的蒸肉,可以拿一小块腐乳用水化开,一起拌到米粉里去蒸,值得注意的是调味的时候不能加盐,腐乳是很咸的。
  我们也可以将五花肉在腌制好后下锅煎,这样既能丰富一下肉的口感,而且也能把肉香完全激发出来,到时吃一口,五花肉又焦又糯。吃腻了还可以吃土豆和生菜,用生菜包肉也是不错,吃出了烤肉的感觉,土豆也被蒸得糯糯的了,入口即化,吃出了宫廷糕点的感觉,这做一份菜的时间,可以吃几道菜。
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你吃过哪些野菜,有哪些野菜很好吃?刚分享过跟你差不多的问题,我就将那篇复制上来,因为现在太晚了,12点了,明天还要做农活除草,请勿见怪。说起野菜,我就是吃货之一,还有我老妈,我和我老妈一样,吃肉不行,吃一菜那就不是广东大厨发布了40款夏季新菜,真心不错!白辣椒炒猪肚茶香花椒大排葱香蒸翘壳红酒橙香小牛肉荷塘小炒花甲青椒鸡黄秋葵炒牛肚火爆肥肠头鸡汤鲜羊肚菌浸雪花牛肉煎炒木耳羊肚菌江南脆皮鸡椒艳稻香鹅椒叶草原肚街头烤肋骨金沙鸡枞菌芦笋脆家常美食推荐营养开胃适合做晚餐夏天到了,天气越来越热,饮食上自然要做一些调整,清淡爽口的下饭菜最合适。菠萝咕噜肉食材猪肉菠萝鸡蛋小番茄青椒番茄酱白醋盐生粉糖料酒做法1猪肉切成小方块,放进大碗。2加入1小勺盐。3素素这周吃了啥湘春酒家红旗大食堂秦九和写在前面的话美食记者当久了,节操与日俱增,越来越难有觉得很好吃的食物。有朋友问,你朋友圈都是关于吃,素素挑食记专栏也推荐过不少美食。到底哪些是看上去好吃,哪些又是真的好吃?还有朋友女人多吃几道菜,暖身又补血,皮肤白皙有光泽,比敷面膜还管用女人多吃几道菜,暖身又补血,皮肤白皙有光泽,比敷面膜还管用蒜苗炒猪血配料猪血蒜苗料酒盐做法步骤1猪血切片,蒜苗切段。2锅中放油,下入蒜苗的白色部分炒出香味。3放入猪血翻炒,加入适量图片看世界闪电形成的乌鸦储水树牛奶树及造酒树等一,闪电是云与云之间云与地之间或者云体内各部位之间的强烈放电现象(一般发生在积雨云中)。(分岔的闪电形成了一只乌鸦。)一道闪电的长度可能只有数百米(最短的为100米),但最长可达数妹夫生日,一桌8菜1汤,份量足味道好,不到370元,您看值不值?今天是妹夫31岁生日,我们家乡的风俗是,娘家人要给女婿办31岁生日,买新衣服新鞋子,这样女婿往后都会身体健康,顺顺利利。为此,老爸还特地让妹妹妹夫从外地赶回来过生日,一大早的就带着拦江路的宵夜天王,是两家夫妻店的烟火江湖无论网红店攻营拔寨的阵势多猛,至少在热辣的宵夜江湖里,武汉人认准的多是以夫妻为主角的苍蝇馆子。他们热情低调,不谙营销,以口碑立足。味道家常,故事也温暖。林金莉,彭超,80后夫妻,2牛腩是什么生活中很多人喜欢吃牛腩,而牛腩可以与很多食材搭配做出不同口味的美食,比如红烧牛腩牛腩炖土豆西红柿炖牛腩等等。这么百搭的食材,但你知道牛腩是什么吗?其实,牛腩是牛腹和靠近肋骨的柔软肌烘焙贴士夏天来了!淡奶油该如何打发和保存?炎热的夏季来临,会烘焙的朋友们都知道,与淡奶油的斗争又开始了!本身天气热淡奶油的打发就是比较困难的事儿,要不就是好不容易打发的淡奶油瞬间就融化成比较稀的状态了,更有甚者出现了水油分亚洲美食节首个周末人气爆棚,这5种小吃最受北京市民欢迎在奥林匹克公园举行的亚洲美食节迎来开幕后的首个周末。尽管天公不作美,却仍然挡不住广大吃货们的热情。据主办方统计,印度飞饼美珍香猪肉脯士林大香肠金鼎轩广式点心茶汤李成为最受欢迎的摊位
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