hello~大家好!这里是阿娇吃货美食汇,每周不定时分享一些美食的小技巧,就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少,如果喜欢的话,不妨点了关注哦! 说到豆浆,相信大家都不陌生,它可是咱们生活当中十分常见的一种食物,特别是在早上的时候,很多人除了购买包子,馒头和油条之外,还会附带上一杯热乎乎的豆浆,这样搭配不仅营养更加丰富,而且吃起来的口感好,也是受到了很多人的喜爱。 虽然豆浆一般能够花钱在外面能够买到,不过对于外面买的豆浆,其实有很多都是粉末冲泡或者劣质的黄豆制作而成的,豆子的香味并没有那么浓郁,自然降低了食用的口感,也导致了现在很多人有空都会在家自己制作豆浆,不仅成本更加便宜,而且吃起来也会更加放心。 不过在家制作豆浆并不是一件容易的事情,这也是为啥有的人制作出来的豆浆好喝无豆腥味,而有的人制作出来的腥味特别重,这到底是怎么回事呢!后面小编经过了不断的尝试才发现,原来豆浆总是腥味重,其中的原因在于用错了它,这才是正确做法,制作出来的豆浆香浓又营养。下面咱们就一起来看看吧! 【豆浆的最佳做法】 第一步,首先就是挑选新鲜饱满的黄豆,将其中的坏颗粒和杂质清理出来,再把黄豆放到盆中,往里面加入适量的清水,让其在水中浸泡一个晚上,第二天早上用手将其搓洗一遍,这样可以去除掉黄豆的外皮,想要打出好喝无腥味的豆浆,它一定不能加入其中。 第二步,接着准备好一台破壁机,把浸泡好的黄豆用清水冲洗一遍,再放到机器当中,加入少许的清水,按照10:1的比例进行添加,启动机器将其打成豆浆备用,如果破壁机没有加热功能的话,可以将豆浆用干净的纱布过滤,再放到锅中小火炖煮5分钟,根据自己的喜好加入少许的白糖即可。 所以如果你在家打的豆浆总是豆腥味重的话,其中的原因就在于用错了黄豆外皮,正确的方法应该是去除黄豆的外皮,只留下里面干干净净的黄豆进行制作,再把打好的豆浆放到锅中炖煮一下,这样香气更加浓郁,真的是非常好喝!对此喜欢喝豆浆的朋友,不妨在家试试哦! 今天的分享就到此,您的"一评、一赞"便是对我最大的支持,如果您觉得有用,请把它分享出去,谢谢!图片来源于网络,如有侵权,请联系删除!