作为面包控，每每看到橱窗里放的面包，口水都忍不住往下流！ 面包的种类与花样虽然繁多，但根据面包的质感、颜色等具体可以分为哪些分类呢？ 内外质地区分 按照面包的内外质地可以把面包分为四大类。 1、软质面包 其特征是组织柔软且质轻而膨大，质地细腻而富有弹性。市场上比较普遍的甜面花式调理包的等。此类面包的配方中添加了鸡蛋，奶油，牛奶，糖，添加剂等其他柔软成分，且含水量较高。 2、硬质面包 其特征是内部结构接近结实，经久耐嚼且具有浓郁的醇香口味。如碱水面包，贝果等。此类面包的配方中一般选用介于中高筋面粉之间的面粉，除用水量较少外，其他差别不大。 3、脆皮面包 其特点是表皮脆而易于折断，内里较柔软，小麦香味浓厚。如法式面包，欧式面包等。此类面包的配方中含蛋，糖，油脂等柔软类材料较少。需要喷蒸汽烘焙，有利于形成表层光亮的脆皮。 4、松质面包 其特征是口感特别酥软，层次分明，入口即化，奶香味浓郁。此类面包又称起酥面包，利用油脂的润滑性和隔离性使面团产生清晰的层次，然后制成各种形状。 柔软程度区分 按照面包的柔软程度把面包分为两大类。 1、软式面包 其特征是组织松软，结构细腻。如大部分亚洲和美洲国家生产的面包，有汉堡包，热狗面包等。此类面包的配方中使用较多的糖，油脂，鸡蛋，水等。糖和油的用量均为4%以上。 2、硬式面包 此类面包主要以欧式面包为主。其特征是表皮硬脆，有裂纹，内部组织柔软，咀嚼性强，麦香味浓郁。如法国面包，荷兰面包，维也纳面包，英国面包等。此类面包的配方中使用小麦粉，酵母，盐，水为基本原料。糖和油脂的使用少于4%。 面包虽然好吃，不过在众多口味的面包中也有一些与宣传不相符的面包，如果不知道的顾客买了它们，那就吃大亏了，不健康还浪费钱。 这几种面包要少吃 一、肉松面包 肉松面包听名字就很诱人，吃起来入口即化，软绵咸香，看上去满满的肉松，而事实是面包店货架上的肉松面包并没有肉松，是用＂肉味豆粉松＂代替的。 打开一个肉松面包，掰开看看，肉松基本上就是粉末状的，看配料表所谓的肉松，基本上是豆粉混合了很多食品添加剂，而做出来有肉味道的肉松，而真正的肉松面包并不便宜，成本就要比普通面包高出很多倍，价格自然而然会上涨不少。 二、起酥面包 层次分明的起酥面包利用油阻断了面粉之间的连接，让面包实现了层次清晰、口感酥松的效果。 这种面包，一般要加入20%—30%的黄油或起酥油，才能形成特殊的层状结构，是否用的植物黄油，那就不得而知。因此这类面包都含有大量的脂肪，能量不是一般的高。 典型的代表就是牛角面包。还有巧克力酥包，含热量高的是丹麦面包，又称起酥起层面包。 三、加全麦面包 全麦面包是用全麦粉制作而成的，包含了麦子的麸皮、胚芽以及胚乳部分，但市面上卖的所谓全麦面包并不是真正意义上的全麦面包。 虽然看上去表面是黑褐色的，和真正全麦面包没区别，但看配料表就知道了，排第一位的不是全麦粉，而是小麦粉。 看着像全麦面包，其实是额外添加糖浆，焦糖色素，让面包呈现淡褐色，让面包看起来像是全麦制的，而且因为麸皮纤维多，口感较硬，接受的人群相对比较少。 为了改善这些口感，很多面包会添加品质改良剂，添加物等软化面包，很多人选择全麦面包为的是要吃的更健康才会选择全麦面包，但是无意识的摄入了很多额外的化学添加剂，可谓是得不偿失。 真正的全麦面包：没有小麦粉，必须是100%全麦。且配料表中第一位是全麦粉，其次是水和其它的。 四、人造奶油面包 奶油面包使用的奶油一般是植物奶油（也叫氢化植物油，即人造奶油），其中含有反式脂肪酸，过多食用会导致发胖，还会增加心血管的患病风险。 如果在成分表上看到这些名字，它们都是含有反式脂肪酸的氢化植物油：人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶油、植物起酥油、奶精、酥油、麦淇淋........... 想吃面包，自己在家做~~自己做面包的好处就是想吃什么口味都！可！以！
听说青花郎经典咏流传冠名纪念酒要出，是怎样的啊？与IP合作本来就是挺有意义，而且今年建党百年的节点很有纪念意义，经典咏流传今年喊出献礼口号，纪念酒的瓶颈吊牌上还喷印了向英雄致敬，献礼伟大时代字样和相关图案，真是比较赞，希望青花郎炒茄子切忌先放油，难怪油腻发黑，大厨教您一招，茄子香嫩不吸油炒茄子切忌先放油，难怪油腻发黑，大厨教您一招，茄子香嫩不吸油餐桌上，不能只是大鱼大肉，吃多了肯定会腻的，而且对身体也有一定负担。最关键的是，谁家的条件可以一天三顿全是肉呢，要我肯定红糖饼新做法，不发面不用烤，无水无油，5分钟做好，比面包好吃在北方烧饼这个传统小吃深受各种人群喜欢，它的做法多种多样，无论千变万化都离不开面粉这个原材料。而发面烧饼外焦里软，对人的肠胃特别的舒适，有胃病的多吃烤至的面食，酵母本身对肠胃有种保你能接受传唱多年的经典老歌被随意改版吗？真的不能接受，就说曹芙嘉唱的牧羊曲，真的是糟蹋经典，没有对曹芙嘉的不敬，但是经典已经深入人心了，你再瞎改只能让人厌烦。坚决不能接受。所谓的经典，就是在人们的印象当中，已经深刻的刻上人为什么可以花几十块钱点一份菜不觉得心疼（甚至吃不了浪费），但是不愿意花几十块钱买书或者应用呢？一份菜和一本书，实际上并没有天然的可比性一份菜满足的是生理上的需求，是每一个人都必须得到满足的基本需求。一本书满足的是精神层面的需求，有些人需要，有些人可能并不需要它。所以说两者有你在家最常吃的主食是什么？我在家最常吃的主食就是馒头面条饺子之类的，很少吃米饭，因为从小时候起我们那里就是以面食类为主食，从小到大养成的胃是很难改变的。俗话说一方水土养一方人。种什么就吃什么，我们那里是平原秒杀餐厅大厨，正宗红茶椰蓉吐司自己在家做两个450克吐司椰蓉陷分成两份，一份加入一般红茶末By叶子的欢乐时光用料老面170克高筋粉420克水245毫升奶粉15克糖36克盐9克黄油30克椰蓉馅椰蓉100克白砂糖40克黄油4精选28道可口家常菜，学会以后就不用叫外卖了，大家来试试看大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天舌尖诱惑大升级省社幼儿园喊你来品尝美食啦齐鲁晚报齐鲁壹点实习生战文美味佳肴陪伴孩子健康快乐的成长，良心制作换得孩子们大快朵颐的酣畅淋漓，为了孩子的伙食更加丰富，营养更加均衡，山东省供销合作社幼儿园食堂对菜品不断推陈出新，山西有什么特色小吃？山西每个市都有着其独特的小吃，这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。太原东莞有什么特色小吃？东莞特色小吃大搜罗如何去认识一个城市，往往是从喜欢吃当地的特色风味小吃开始。这就是风味的魅力所在，一方水土养一方人，一方料材泡制一方风味，根本移植不了。东莞特色小吃翠华记面食馆这间