今天把酸菜鱼的做法分享给大家，希望能帮助到大家。下来我们来准备食材。
　　主料：草鱼一条。配料：酸菜一包、干红辣椒8-10个、花椒20克、淀粉、胡椒粉、小香葱一棵、香菜一颗、生姜一块、料酒、生抽、食盐、食用油。
　　第一步：草鱼清洗干净，切成鱼片，装入小盆中，备用。
　　第二步：生姜清洗干净，切片，分成两份备用。
　　第三步：切好的鱼片中放入，一份生姜、少许的食盐、适量的料酒、生抽、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。
　　第四步：小香葱摘洗干净，切末，装盘备用。
　　第五步：香菜摘洗干净，切成段，装盘备用。
　　第六步：酸菜包拆开，酸菜汁装入碗中备用，酸菜切段，装盘备用。
　　第七步：干红辣椒清洗干净，切段，装盘备用。
　　第八步：花椒清洗干净，装盘备用。
　　第九步：起锅烧油，凉油时放入，生姜、花椒、干红辣椒，小火慢炒，炒出香味，放入酸菜，翻炒均匀，放入酸菜汁，适量清水，大火烧开，放入腌制好的鱼肉，大火烧开，小火慢煮，煮熟出锅，装入大碗中。
　　第十步：起锅烧油，油热以后，泼入鱼肉中，撒入葱末、香菜段，搅拌均匀即可。
　　我们的酸菜鱼到此就做好了

用一道菜形容你的家乡，我先来，三宝之橄榄？上海糟钵斗汽锅，建水有著名的汽锅宴，现在汽锅宴是全中国的了，招待外宾，贵客等现在是中国名菜之一，著名的汽锅宴世界闻名。用一道菜形容你的家乡，我先来，三宝之橄榄？答同安封肉乌糖沙茶面在贵阳有哪些必吃的美食和小吃？等成贵高铁修通了，我一定要去贵阳看看尝尝哪些地道好吃的小吃！代表贵阳的美食我认为就是一碗肠旺面，本身比较爱吃面，只要去过的地方有面，都会尝尝当地面食的特色，肠旺面没有让我失望，它是咸菜又没营养又对身体有害，为什么还有那么多地方腌咸菜？谢邀回答！咸菜又没营养又对身体有害？我想是大家误会了咸菜，咸菜其实营养价值还不错，如果腌制方式科学，腌制时间合理，适当食用也对身体无害。咸菜中富含多种氨基酸，能散发出鲜美滋味，有助你儿时最喜欢吃的一道菜叫什么？每个人都有自己儿时的味道，靠山吃山，靠海吃海，得益于大自然的馈赠，小时候吃的菜肴都是绿色健康的。橘子姐所在的豫南小山村村民所有的吃食都是自己家种植的，虽然没有城市里的山珍海味，一年为什么现在的一些酸菜鱼店都喜欢用龙利鱼？目前很多酸菜鱼店使用的鱼不再是传统的草鱼，而是使用龙利鱼，这种变化说白了就是利益驱使。首先要明确一下的是，店家口的龙利鱼其实是叫做巴沙鱼。巴沙鱼属于淡水养殖的一种鲶鱼，店里面进货回茅台酒该怎样存放？多少度的收藏价值高？提到老酒，相信大家都是比较欣赏的。其中又以酱香酒最有存放价值。例如茅台酒，现在一瓶2019年的飞天市场价为19002000块。但是如果是1999年的飞天，起码在1万以上，这就说明了你知道哪些东北菜？小鸡顿磨菇，猪肉顿粉条，乱炖，氽白肉，大拉皮，五香鸡肉卷，麻辣狗肉，五香酱牛肉，红烧狗肉，山珍炖猪蹄，红烧鹿肉，红血肠，鲶鱼炖茄子等。这个问题可以答一下，东北菜其实有很多，例如地山一些人喝青岛或者崂山啤酒会挑厂？这是因为什么原因呢？以答主多年来的经验来说，初次喝青岛啤酒与崂山啤酒的人，或许对这些一厂二厂五厂七厂的口味区别傻傻分不清楚，但只要是常喝青啤与崂啤的人，不管是真的口味挑剔，还是需要装作是啤酒的老饕，是白酒基金VS军工基金，谁更胜一筹？白酒基金VS军工基金，谁更胜一筹？当然是白酒基金，更胜一筹！白酒是消费基金，消费是常年不衰。而军工只适合炒作，做波段，不适合长期持有。本人所持有的军工基金，每年只做波段。4月底买入60块一斤的散装白酒可以和180一瓶的瓶装白酒比吗？显然，这个问题比较有局限性，因为180元的瓶装酒可以有很多选择，有的是粮食酒，有的是酒精勾兑酒。不过稍微比较一下，还是有可说的意见，作为一个酿酒人，我来说一说。首先，能够卖60一斤成都人早餐都爱吃什么？1面条子。成都人早上特别喜欢吃面条，他们拿面食的话，不会做别的，就是煮面条，清汤炸酱面，清汤牛肉面，清汤肥肠面，清汤素面。清汤就是没有辣椒。你要不吭声的话，他就给你舀一勺子辣椒。这