马铃薯的蜕变

　　＂滕州种植马铃薯已经有一百多年的历史了。＂山东滕州农经局副局长孔令强一句话道出了当地马铃薯产业的渊源。
　　滕州在2000年被原农业部命名为＂中国马铃薯之乡＂。滕州马铃薯也已获得国家地理标志认证,入选中国名特优新农产品目录,并被评为＂全国百强农产品区域公用品牌＂。能以主粮化作物取得多方认可，倚赖滕州长期在农产品质量方面的坚持，也少不了众多经营主体在产业结构调整升级、产业链延伸、主动对接市场等方面的不断尝试。
　　 　种植开始的＂与众不同＂
　　以最近几年的数据来看，滕州马铃薯仅种植环节的亩均年收益就可达到8000元以上。据孔令强介绍，当地马铃薯春秋两季的种植面积有65万亩，总产量200多万吨，约占山东省种植面积的四分之一和产量的三分之一，其单产和效益水平在国内马铃薯两季作区也是数一数二的。在他看来，这样的效益源于滕州马铃薯种植环节就开始坚持的＂精准高产＂。
　　＂首先是良种，滕州马铃薯种植所使用的都是经过组织培养形成的脱毒种薯。＂孔令强介绍说，未经脱毒的马铃薯种薯会逐渐退化，造成产量和质量的逐年下降。很多生产经营主体使用未经脱毒的种薯开展种植，也是我国马铃薯单产水平偏低的重要原因之一。因此，滕州多年来坚持推广使用马铃薯脱毒种薯，并着手培育当地育种企业，以保障这一作物在滕州的高质量和高产。
　　把控种植和销售节奏并为此更新种植方式，是滕州马铃薯收获高效益的另一关键。孔令强告诉记者，不同于其他地区的马铃薯收获一般在夏秋两季，滕州打的是＂时间差＂，多在春节前便开始种植，以保证产品在四月中旬上市。＂这样做，马铃薯批发价格至少翻一番。＂但这也要求当地生产主体使用三膜覆盖栽培技术种植马铃薯，来确保种植过程中的温度和湿度能够达到要求。
　　此外，做好产销对接对于提升滕州普通农户的效益而言，也极为重要。除了一般性的销售方式外，滕州还在每年固定举办＂中国马铃薯节＂，在展会期间通过承接不同的农资、技术供应商以及各式的销售平台、研究机构，当地马铃薯产业也因此汇集了最新的市场反馈、技术以及产业链延伸方式。
　　 从三产回归农业
　　滕州马铃薯产业的发展不仅让普通农户收获了更高的效益，也让从事与农产品相关的第三产业经营主体开始涉足农业，希望通过延伸产业链进一步提升当地农产品品质和附加值，提高客户黏性，并开拓更广阔的市场。
　　＂我2004年进入正德康城时，公司经营内容还只有连锁超市。＂当记者到达滕州市正德康城的土豆种植基地时，公司财务经理田晓婷说。出于追求农产品安全性的考虑，正德康城负责人2010年起开始建设自己的种养殖基地，从小试验田逐步扩大，目前基地面积已达700多亩。为了更贴近＂餐桌＂，正德康城在之后又开始探索中央厨房的精深加工模式，将农产品加工为半成品或成品，其中就包含鲜食马铃薯，直接配送至当地的学校或饭店，自营的快餐店和超市也在这一过程中逐步成形。＂如今，公司已形成了校园食堂整体解决方案，实现了从农业生产资料供应、加工、储运物流等环节的产品质量的全程追溯。下一步还将继续研发酒店和家庭厨房的解决方案，以实现全体系的安全食品供应服务。＂田晓婷告诉记者，校园食堂相关业务的开拓也让种植基地发现了更多与学生有关的经营项目，果蔬采摘、生物学观察课程被引到了田间地头——食育教育内容让正德康城与客户的连接更为紧密。
　　这样多个领域全链条的无缝衔接，让正德康城稳健地发展至今。其负责人告诉记者，现在公司的年产值已经达到一亿元。因为公司经营内容多采用现金交易或提前支付，现金流也较为良好，只需要部分短期融通资金用于原材料购入等。＂滕州农商银行给我们提供的200万元短期贷款是公司目前仅有的贷款需求。＂
　　人民银行滕州市支行副行长邱绍环表示，近些年，滕州不少农业相关经营主体走上了产业融合的路子。他们中有之前的种植主体、农产品加工主体，当然也有不少在过去从事种薯储藏、储运物流、社区便利店等业务的第三产业从业者。众多个体在寻求自身效益提升的同时，为马铃薯种植带来了后续强大的市场支撑，也带来了当地马铃薯整体产业链的升级。
　　 多环节的有效金融支持
　　当然，正德康城也是从过去的小主体一步步发展至今的。受生产经营内容影响，马铃薯产业链上的更多的主体发展仍需外界资金的加持。在这一点上，当地的金融机构也不逊色。以滕州农商行为例，他们研发并推出了马铃薯产业链中的多种特色金融产品，有效支持了经营主体的发展。
　　从种薯环节开始，为破解马铃薯产业融资难题，滕州农商银行创新推出马铃薯＂库贷挂钩＂的仓储式质押贷款，以存入指定仓库的可变现种薯为质押物，该行按入库现货总价值的70%向种子企业发放贷款，企业归还贷款后即可提取质押物。农商行先后以该贷款模式向马铃薯种业公司发放贷款3600万元，支持其良种培育。
　　在种植加工环节上，滕州农商银行为支持马铃薯种植户、专业合作社、加工企业、贩运户等发展，创新推出＂大棚贷＂＂家庭农场主贷款＂＂专业合作社＋农户＂＂协会+农户＂＂企业+基地+农户＂等多种贷款模式，为马铃薯产业发展提供全产业链信贷融资支持，并在贷款利率上给予较一般贷款30%至80%的贷款利率优惠。滕州农商银行还通过与农民专业合作社等农村经济组织互动合作，对农民专业合作社联合会授信1.6亿元，放大信用倍数，增加授信额度，加大对农民专业合作社及社员的信贷支持力度，有力地促进了当地现代农业发展。
　　此外，滕州农商银行不断优化的＂三农＂终端和惠农终端服务功能，也在产业升级中有所贡献。截至今年3月中旬，滕州农商银行共在马铃薯主要生产乡镇设立自助设备39台，助农取款点29个，2.6万余户开通网上银行、手机银行，另有23家马铃薯龙头企业、146家专业合作社和种销大户建立马铃薯购销平台，通过该行＂智e购＂平台极大地便利了马铃薯种植上下游企业的资金流通，通过网上洽谈、网上订单等新型营销方式，销售马铃薯达27万吨。