抢鲜上市丨贞丰鲁容百香果,果香浓郁,酸甜爽口
要说近几年卖得较火的水果,那一定有百香果的席位存在。它的口感酸甜多汁、美味爽口, 人们常用来制作:百香果柠檬水、百香果鸡爪、百香果酱等。
百香果含有上百种果香,富含多种氨基酸、维生素以及膳食纤维等,因而还有"果汁之王"的美称。
地标产品,台农一号
每到这个季节,在贞丰县鲁容乡随处可见的是连绵成片的百香果地,郁郁葱葱的果苗长势喜人,棚架的果滕挂满了成熟的百香果,处处飘逸着浓郁的果香。
鲁容乡这块天然宝地似乎就是为了百香果而存在的,山峦林立,平地稀少,属典型的亚热带低河谷自然气候区,雨量丰富,全年无霜,具有很好的气候资源和环境优势。
依托这里得天独厚的地理条件,鲁容乡引种了台农一号百香果。2021年4月,鲁容百香果被评为"地理标志登记产品"。
酸甜细腻,口感一流
在鲁容乡,百香果都是沿河两岸种植,种植过程施用有机肥改良口感,加上日照充足,生长时间长,造就了果子甜度和水分更好的积累。
初挂果时果皮是绿色的,成熟透了就是紫红色的果皮。从外形上看,它的果形圆润饱满,皮薄肉厚。
中国热科院专家评价称:"鲁容百香果的口感、品质在全国都属一流!"
自然成熟的百香果香味浓郁,酸甜爽口。切开后,可以看到金黄色的果籽,汁液非常多。
吃法多样,满是香甜
百香果不同于其他水果, 它的存放时间越长,口感就越香。当表皮起皱时,才是百香果口感最佳的时候。 一般情况下,收到货后能存放一周左右。
鲁容百香果大概就是初恋的味道吧, 初尝时是微酸,回味起来全是甜。
舀起一勺果肉直接送到嘴里, 入口满是酸甜, 嚼上一嚼,果籽在嘴巴里绽放的那一瞬间,仿佛可以闻到上百种水果香味,一分钟尝遍了所有热带水果。
炎炎夏日,可以制作成百香果蜂蜜柠檬茶,加上蜂蜜,香甜清爽。
做猪蹄、排骨的时候,加一颗百香果进去,可以去腥解腻,堪称烧菜神器!
△小编实拍
采摘时选择 8 成熟的百香果,经过当地农户多层筛选,保证了新鲜美味的口感, 为的就是能让你在收到货时,品尝到这酸甜如初恋的百香果。
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