范文健康探索娱乐情感热点
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文

重庆藏在居民区的油茶摊,无招牌无门面,只卖4小时,想吃提前来

  在热闹喧腾的重庆,大家美好的一天从清晨开始,很多人都说小面是重庆早餐的正位,但是在很多老重庆早饭体系里,油茶和糯米团的地位也不遑多让,重庆的美食总是藏在街头巷尾,人和街道有一个老重庆的社区,这里隐藏着快要失传的经典味道,走进老居民区里,有一家无招牌无门面的小摊,还在卖着这种重庆老式早餐。
  他们家每天只卖4小时,想吃得提前来,摊位非常简陋,只有几张座椅和撑伞,老式茶瓶、箩筐和电饭煲,即使10点过后不卖,排队来吃的食客照样很多,叔叔卖油茶,孃嬢卖糯米团,因为摆在829起始点的老黄桷树下,很多等公交的上班族静静地等在油茶摊位前,等摊主熟练地配好一碗香喷喷的油茶,呼呼吃下去,对赶着打卡的上班族来说,是一份奢侈的幸福。
  他们家是正宗的山城油茶,花生、大头菜、辣椒油、猪油搅拌均与,再往米糊里放一大勺辣子,小嘬一口感觉牙齿在蹦迪,酥脆口感直接碾压舌尖,米糊有朴实的颗粒感,融合了咸、香、麻、辣四味,口感极佳,如果您碰巧路过,一定会被他家油茶的香味给吸引!
  糯米团往糯米里撒上白糖和黄豆面,放入油条用力搓成小胖子,然后再放进白糖黄豆面里,滚上一滚,糯米团就做成了,炸至金黄色的油条,混着糯米的清香在口腔里回旋,入口超级满足,清晨来上一个糯米团,保证一上午充满干劲,毕竟比拳头还要大的糯米团,分量不是盖的。
  随着时间的推移,曾经遍布大街小巷的油茶摊越来越少,但是在这里,我们还能喝到一碗正宗的油茶,在老重庆人的心中,一碗油茶远比一碗小面来的巴适,重庆油茶逐渐变成了老重庆人的专属记忆。

人类为什么只喝牛奶羊奶马奶,不喝更常见的猪奶?你去试喝一下就知道答案了呵呵呵人类喝牛奶羊奶,是因为有专产奶的奶牛奶羊。猪只有母猪种猪肥猪。母猪种猪专司繁殖肥猪,供人吃肉,没有专产奶的奶猪,所以人们喝不到猪奶,从而没有喝猪奶的习如何从厨房小白,变成做菜高手?首先感谢邀请,大学毕业的时候还是一个厨房小白,但是即使做小白也挡不住一个吃货要求学习成长的心啊我觉得成为做菜高手首先要有一个好的味蕾,好的味蕾就是一定要会吃,更要在做菜上有精益求精德国人的早餐一般都吃什么?哪些比较好吃?一提到德国,许多人就联想的德国啤酒,香肠酸菜,实际上德国的美食远不止如此。他们对于早餐非常重视,想必大家都有听过早餐吃得像国王,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐,其实就是出自德国的一牛肉加什么一起烧最好吃?您好!我是糖小黑,很高兴能回答您所提的这个问题,关于牛肉加什么一起烧最好吃?我个人很喜欢吃牛肉,所以对于牛肉来说有多种美食做法,不同的食材搭配的话,味道相对于来说也会有所不一样。比酵母粉放少了,包子发不起来怎么办?酵母粉放少了,包子发不起来怎么办?明知放少了还不多放点?哈哈哈!开个玩笑嘛!在日常生活中常常会遇到这样的事,特别是日久不做包子的,发酵粉的比例就会忘记,所以有时候出现差错在所难免。鱼香肉丝有啥诀窍?腌肉调汁是关键,大厨教你做法,滑嫩又入味鱼香肉丝有啥诀窍?腌肉调汁是关键,大厨教你做法,滑嫩又入味鱼香肉丝是一道经典川菜,由民国时期的一位川菜大厨所创,味道辣咸鲜酸甜兼备,特别好吃,是非常不错的下饭菜。有一个问题,很多人高三学生二模想吃什么春天的美食?大厨如何做?孩子吃美了吗春日生活打卡季大家上午好!我是美食美日记点击右上方关注为您分享高三学生在家吃饭的文章(图文窍门)文章最后分享用餐整体图片!高考倒计时42天。二模考试第2天!春笋是春天大自然给予我们东北人最喜欢的六种冻货,全都吃过的才是正宗的东北人东北是个非常具有特色的地方,它是由黑龙江吉林以及辽宁省组成,俗称东三省,东北地区物资丰富,有句话是这么形容东三省的叫棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里去过东北的朋友想必也都知道,东北的你知道吗?南豆腐和北豆腐有什么区别?分别适合做什么菜肴?你知道吗?南豆腐和北豆腐有什么区别?分别适合做什么菜肴?豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明,刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏春天必吃的14大黄金野菜,一种野菜治一种病春天是阳气生发万物复苏的季节,很多植物都在悄悄地生根发芽。这个季节的野菜,是一年之中独有的美味。在春天吃它们,可以取天地的生发之气,不仅顺应时令,促进阳气生发,更能祛病痛茼蒿消痰饮世界上都有哪些有毒的美食?海蜇是一种洋人怎麽想也不会去用的食材,海蜇是国宴中少不了的,一般餐厅也常用牠配以芝麻和麻油,成为最受欢迎的前菜。处理方法其实很简单,用水浸过夜,再冲牠乾淨就是,但切忌用滚水,否则牠
母亲节将至,分享6道家常菜,做给妈妈一个人的专属菜,鲜香美味你陪我长大,我陪你变老,5月8号就是母亲节啦!是专属于妈妈的节日,在这祝所有母亲节日快乐。小时候妈妈总是围绕在灶台为我们做上一桌咸淡可口的家常菜,虽然比不上饭店的色香味俱全,但是有西方人不敢吃的中国美食有哪些?朋友,正所谓一方水土养一方人,不同的生活饮食习惯造就了世界各国的特色。中国菜,因为它多变的烹饪方式和丰富的味觉层次,一度让世界为之着迷。但你知道吗?有些在我们看来是美味佳肴的东西,凉皮配方是什么?感谢邀请,凉皮都会做,配方只有辣椒油,每家都有自己的秘方和做法,这是朋友自己的配方,你可以照着做,但一定要改良,自己要多做,多试验,才能摸到窍门。陕西产的秦椒洗净控干水分,切段备用最近,很多酒友来问我,酱香型白酒的坤沙碎沙翻沙串香工艺是什么?口感有什么区别?最近很多酒友来问我酱香型白酒的坤沙碎沙翻沙串香的工艺是什么?口感有什么区别?茅台镇酱香型白酒的坤沙碎沙翻沙串香是酱香型白酒酿造工艺的四种,下面就四种工艺作分别介绍。第一种坤沙工艺,山东大枣很出名,你会怎么拍?俺就是枣庄的,可枣庄以煤出名。相较于山东大枣,山东大嫂更出名。有沂蒙六姐妹们,有以乳救伤员的红嫂。当然还有有名的武大嫂。首先感谢平台邀请我回答这个问题,我是山东人,我大家介绍一下,北京人均200300价位的日料店哪家好?不知从何时起,日式居酒屋如遇春风,一夜间开遍一二线城市的大街小巷。它们有着几乎差不多的装修风格印有日文的红色拉丝灯笼缀满外墙,木质门板上挂着浮世绘布帘,边上还放着两盏石灯笼。走进店怎样才能蒸出开花的馒头?开花馒头,又名白银如意。色白暄软,香甜可口,顶花四瓣,而且瓣色是桃红色的,自然而俏丽,成为济南的特色传统面食名点。其制作工艺相当严格,面和好后需经过两次发酵,再加碱水揉匀揉透,且蒸10年和13年的飞天茅台现在的市价大概是多少?感谢邀请。10年飞天茅台现在的大概市值2010年的53度500ml飞天茅台,距离现在差不多已经保存了7年左右时间,在确认是真品茅台酒,酒的品相完好(无渗漏外包装保存好)的情况下,目54度瓷瓶鸭溪窖酒六瓶320元正常吗?大家好,我是业余吃货胖子,非常高兴回答这个问题。54度瓷瓶鸭溪窖酒六瓶320元钱,正常吗?我的回答是正常的,每瓶才53。5元,确实也不贵。1鸭溪窖酒简介大家如果不是贵州人,可能对鸭贵州遵义仁怀都有哪些名酒?茅台镇历来是黔北名镇,古有川盐走贵州,秦商聚茅台的写照,茅台镇是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛,1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。莴苣和莴笋的区别是什么?题主这问题提的真好,美食坐家实话实说,以前的我就分不清莴苣跟莴笋,觉得它们长得差不多,就是一种蔬菜,只是叫法不同。直到去年,我上了一次当(这当字打引号,是因为不能怪别人,只能怪自己