魔都独家蒸菜火锅，竟因为土上了热搜

　　什么店呀，环境又土又破
　　却能试营业就爆排120桌！
　　全国独家蒸菜火锅，空降魔都
　　四川坝坝宴同款菜色，10款任选
　　旧灶台、糊报纸、漏风窗。。。土到出圈
　　刚开就火的店，土掉渣了！
　　藏着一整个土破城中村
　　南京东路惊现400市井大院，破旧阵仗让拆迁钉子户都惊呆了！您真行，竟敢在市中心顶风作案！斑驳的墙壁，贴满了旧海报、旧照片、旧年画，昏暗的过道悬挂着霓虹灯箱，摩登气息满屏！进店让人一秒入戏，那谁谁，翻墙去网吧等等我哎！
　　老帐房、茶水铺、鲜奶供应社、修自行车铺等悬挂的招牌，一秒就将你拉入到四川市集里；而旧凳旧桌、旧收音机、旧水壶等老物件又能令你穿越到儿时的故乡里，进店吃火锅也能吃出满满情调，这就是蒸正的魅力！
　　试营业期竟等位3h
　　小编到店下午5点不到，二楼就座无虚席，没等用餐完毕可就又换了一波，更有甚者等位3h才挤进去！老板很骄傲，咱这店早上没开门前就有两波预定。不愧是魔都独家的蒸菜火锅，老饕们都懂行！
　　蒸菜火锅开创者，全国独家！
　　搬来坝头土灶，摆上九大碗
　　蒸菜火锅的创始人父辈就以火锅闻名，姑父更是当地家喻户晓的民间酒席大厨，从小就耳濡目染的他学艺20余年，手艺自是不在话下！为了这地道的蒸菜能响彻上海，从四川搬来传承70余年的蒸笼，架上土灶台，开启魔都火锅界蒸涮两吃新时代！
　　喜蒸甜烧白
　　折后价11。6份
　　坝坝宴里的头字号名角儿喜蒸甜烧白，还有一个很接地气的名字夹沙肉！蒸正家的大厨精选用皮薄且肥瘦相连的猪五花，将绵密的甜豆沙夹入肉片中，蒸至酥软粘腻即可出炉！
　　趁热乎劲儿吃，初始你只觉着碗烫，刚一落勺，冒着热气的夹沙肉，一下子就勾起了人的食欲！豆沙是用熟猪油翻炒过的，一口鲜香甜糯、肥而不腻，甜度刚刚好地暖到了人的胃里。
　　香蒸辣耙牛蹄筋
　　折后价15。2份
　　在中华美食界食用历史颇为悠久的牛蹄筋，向来为待客筵席的上品哦蒸正家一次就让你吃过瘾！QQ弹弹的蹄筋滑溜溜地跟你的筷子作抗衡，蒸食的口感淡而不腻、软糯有味，下锅轻煮后被红油附着上的麻辣鲜香更令人惊叹不已。
　　三蒸特色坨坨肉
　　折后价15。8份
　　超大块儿的坨坨肉，一口一个绝对满足！肥瘦得当的肉质分层让人心生欢喜，和豇豆搭配的天衣无缝，豆角的酥软入味与坨坨肉的爽口嫩滑，顾不得还冒着热气，就想不停筷的送进嘴巴里
　　香辣大骨棒
　　折后价9。9份
　　超大一根的大骨棒，小编建议最好人手一个，不然吃到最后容易掐架！蒸的软烂的大骨棒，不仅肉质酥软、紧实易嚼，且皮胶细腻、麻辣入味，你若是往着辣锅里浸泡数十秒，这鲜香的滋味更是在舌尖上绵延翻转，留香持久
　　红红火火蒸牛腩
　　折后价15。8份
　　蒸牛腩听着名字就足够你红火一阵子，厚薄有度的牛腩保证入口的舒适度，搭配上脆脆嫩嫩的笋干和笋片，蒸菜就极其入味了，再裹上着红油，嘿，这叫一个巴适得板！
　　蒸菜不止九大碗
　　色泽金黄甜到心里的蒸南瓜，嫩肉浸汤、蒸出绝味的农家一碗香，一抿就化、极易脱骨的耙鸡爪，绵密香糯的巴蜀相思土豆。。。不论是哪一款菜，只要上了咱家的蒸笼，都能练就成一身美味好苗子！
　　选择困难症侯群闭眼入
　　喜蒸甜烧白、耙糯糯蒸鸡爪、农家一碗香、香蒸耙耙牛蹄筋再搭配上两个素菜，这六六大顺的蒸心实意，你感受到了么？
　　喜蒸甜烧白、三蒸特色坨坨肉、红红火火蒸牛腩和蒸蚕豆，好一个四喜临门的蒸我风采。
　　耙糯糯蒸鸡爪、农家一碗香、香蒸耙耙牛蹄筋这一荤到底的蒸正日上，盘它！
　　吃川渝火锅，这样点才过瘾！
　　地道红汤锅
　　川渝才有的灯笼椒、魔鬼椒、大红袍红花椒等，搭配在一起的全红锅底，麻辣味在热气沸腾中，浓郁的麻香愈演愈烈。涮火锅声势要大，人员要旺，动作要猛，才能体会到真正的热闹与欢腾。
　　绿色脆毛肚
　　四川空运过来的脆毛肚，脆嫩弹牙、七上八下的舒坦都不用多说，老食客就愿意两份起点！好吃到想让人吃独食，你说这诱惑人的功力该多强！
　　大颗粒虾滑
　　肉质紧实、爽嫩Q弹的虾滑，光是看着这弹跳十足的功力，你都能想象得到入口的爽劲儿，搭配飞鱼籽吃起来的口感更是多了几分鲜味。
　　鲜鸭血
　　QQ弹弹像果冻一样的鲜鸭血，在碗里duangduang的跳摇摆舞，哪怕是在红油锅里沸腾到变色，捞起来也是爽滑无比，不停蹦迪！
　　内蒙羔羊卷
　　来自内蒙大草原的羔羊卷，进到这红油锅里翻腾几下，变色即可食用，浸满了红油香气的肉卷，麻辣味十足鲜美度却丝毫不让半分，一不小心可就光盘咯
　　这些不点不准走
　　酥酥脆脆的小酥肉、软软糯糯的红糖糍粑、糯叽叽的卤水豆腐、弹嫩鲜香的小腊肠。。。这菜单上哪道菜不是山城经典哦，你只管点你的，5。9折起刷全场不是闹着玩的！
　　吃完咱再来点甜品
　　谁把爷爷家的暖壶拿来了？嘿，还被调皮的换上了酸梅汤！酸甜可口倍解辣，冰冰凉凉的舌尖触感特别舒适！
　　红豆五谷雪和奥利奥可可雪冰真的是店里点爆单的高颜值甜品。红豆软软糯糯的超甜蜜，再搭配上椰子冰沙和花生碎，一口沉溺；奥利奥可可味超浓郁，巧克力冰沙一勺下去、沁人心脾！
　　二楼的过道处还能diy自取免费冰淇淋哦，香草味超级浓郁，还有粉粉嫩嫩香甜可口的草莓味儿哦，从午市到晚市一直供应，超级贴心呐！
　　往下滑，还有福利拿
　　蒸正火锅X美食攻略福利
　　福
　　福利
　　新店开业福利
　　线下福利
　　03。27当天4。8折
　　03。2804。025。8折
　　04。0304。086。8折
　　04。0404。268。8折
　　（仅限菜品，酒水饮料、锅底及调料除外）
　　线上福利
　　上DP9。9抢50元代金券，手慢无！
　　福利
　　5。9折代金券福利
　　会员59元抵100元代金券
　　相当于5。9折！人均70刷全场！
　　坐拥400市井大院，一秒入戏，
　　吃坝坝宴蒸菜，涮百味人生！
　　存好地址别迷路
　　蒸正火锅（上海总店）
　　地址：山东中路311号（九江路与山东中路交叉口，黄浦市民健身中心综合楼2F）
　　营业时间：周一至周日11：0014：3017：0024：00
　　交通：距地铁2号线南京东路站3号口步行130m
　　电话：02163306618