大家好，我是洪洋，一个喜欢在家研究各种美食的人，尤其爱分享家庭美食哦！ 这豆沙包也太漂亮了，女儿的最爱。我的家人都特别的喜欢吃面食，最近女儿迷上了豆沙馅，冰箱里还有一小把菠菜，索性给她蒸个双色豆包吧！这个豆包不仅仅好看，还特别的好吃呢！当然了，做法也是非常的简单，好了，废话不多说，现在就把做法告诉大家。 1、老规矩先和面，200克的面粉，2克的酵母、1勺白糖促进酵母的发酵，然后再用120毫升的温牛奶先把酵母化开，再边倒边搅拌，搅成面絮状，再揉成一个光滑的面团，放到阳光温暖的地方开始发酵。接着再准备200克的面粉，2克的酵母，1勺白糖促进酵母的发酵，这次我们用120毫升的菠菜汁和面，菠菜汁我们要提前榨出来，菠菜记得焯一下，然后也搅成面絮状，再揉成光滑的面团，进行发酵。 2、大约半个小时，面在半发状态时，我们开始做豆沙包，先分别把白色的面和绿色的面揉一下，排排气，然后先把白色的面扣上保鲜膜放在一旁，接着把绿色的面搓成长条，切成相等的剂子，再依次把每个剂子都向里翻转按压揉圆，然后擀成边缘薄一点，中间厚一点的圆饼，接下来面板上撒上一些干面粉，挤出来一些豆沙馅，我用的是成袋的豆沙馅，分成等分，团成小圆形。我们取来一个小圆饼，再放上一个豆沙馅，然后像包包子一样把它包起来，包好后整理成圆形，全部做好后再扣上保鲜膜，以免剂子风干。接下来把白色的面搓长，再切成相等的剂子，我这里白色和绿色剂子分别切了8个，然后再把白色的剂子揉圆按平，再擀成薄饼，全部做好后，把绿色的面团放在白色的薄饼上，再把白色的薄饼切上四刀，两面对折捏一下，然后邻边对折捏一下，依次这样做就可以了。 3、我们的豆沙包生伾就做好了，因为在做的过程中已经饧发好了，所以不用二次饧发了。这就是我为什么在半发面时就开始做面食的原因。 4、蒸屉上抹油，以免粘锅，或者放上蒸布都可以，然后把豆沙包生伾冷水上锅，大火烧开后转至中火蒸15分钟。 5、时间到后焖3分钟再开锅，以免水蒸气落到豆包上，豆包回缩。我们的双色豆沙包就做好了，看着就非常的有食欲，它的外皮特别的暄软，内里香甜，而且我还用了菠菜汁和面，不仅仅给这款豆包颜值上增添了色彩，营养上也提高了不少，尤其小孩子最爱吃，我女儿特别的喜欢吃，可以说百吃不厌了，有时间您也试试吧！ 食材清单：【白色面团 面粉200克、酵母2克、白糖1勺、纯牛奶120毫升 绿色面团 面粉200克、酵母2克、白糖1勺、菠菜汁120毫升、豆沙馅适量】 洪洋温馨提示：1、新手必须在面半发状态时开始做，做好后用手按一下，面团快速回弹，就不用二次饧发了。 2、菠菜汁可以换成胡萝卜汁，火龙果汁哦！那样孩子会更喜欢的！ 好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！ 本文由＂洪洋美食日记＂原创制作，未经允许严禁搬运抄袭