#「闪光时刻」主题征文 二期# 板栗，俗称肾之果。具有很高的营养价值。秋天正是板栗大量上市的时候。根据不时不食的原则，我们一定不要错过吃板栗的季节哦！
　　我最近几天专门从网上买了一款迁西板栗。据说粉糯香甜，非常好吃。看看我网购的板栗吧。
　　板栗的吃法很多，可以做糖炒栗子、栗子炖鸡、清蒸栗子、板栗烧肉等。今天我想做一个最简单的吃法，就是清蒸板栗。
　　可是，板栗好吃去壳却比较麻烦，这也是我对带壳板栗敬而远之的原因之一。其实去壳也是有窍门的。下面咱们一起来看看这个板栗是怎么做的吧:
　　清蒸板栗
　　准备材料: 板栗适量、清水少许
　　操作步骤:
　　第一步 把板栗清洗干净，装盘备用。
　　第二步 拿出剥栗器，把一个板栗放进去，然后竖着切一刀，在横向切一刀，切出一个十字花来。这个工具比较安全，板栗被固定住了，不会打滑，比那剪刀什么的好用多啦！
　　第三步 锅里加入清水，把板栗放在篦子上，大火烧开，再转中火蒸20分钟。
　　第四步 20分钟时间到了，关火，然后焖五分钟。
　　看看锅里的板栗都已经开口啦，油润光亮。我们取出来看看。打开一个，把口一拉开，就很容易剥出来了。那样处理过的板栗，吃起来非常方便哦。
　　板栗这样做，原汁原味好营养。秋天记得一定要多吃一点板栗哦！但是板栗不好消化，所以也不要一顿吃太多，最好每周吃几次，每次吃适量。
　　大家好，我是三宝话美食。喜欢一日三餐的营养、搭配与分享。喜欢我的文章的话，欢迎点赞、关注和留言哦！#10月吃什么# #浙江美食#

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