这样做出来的番茄炒蛋，颜色均匀漂亮，营养丰富，老少都爱吃哟

　　虽说工作需要会在外面偶尔聚聚餐，其实更喜欢的是DIY营养健康的家常菜哈~
　　每次去菜市场看到新鲜翠绿翠绿的蔬菜，各式各样新鲜的水果，心情就会感到
　　特别的美好~
　　看着简单的食材经过清洗，加工，烹饪之后，出来一道道的菜品，心里很是开心
　　和满足呢~
　　新鲜番茄
　　今天分享的这道菜品非常的简单，但搭配起来营养丰富，老少都爱吃哈~
　　1、食材准备：
　　新鲜番茄3个，新鲜鸡蛋3个，薄姜片几片
　　2、制作方法
　　烹饪前准备：
　　（1）先把新鲜鸡蛋打到一个碗里，加入适量的食盐，搅拌均匀；
　　（2）番茄清洗干净，切成小块备用；
　　（3）生姜清洗干净，切薄片备用；
　　烹饪制作：
　　（4）热锅凉油，把鸡蛋倒进锅里，轻轻地翻一下底部，变至金黄色，
　　加入适量的清水，煮上5分钟；
　　（5）开盖，下油，1分钟后出锅即可；
　　（6）热锅凉油，把番茄倒进锅里，来回翻炒一下，直至番茄变得有点绵软，
　　加入适量的清水和薄姜片，煮上15分钟；
　　（7）开盖，把番茄来回翻炒一下，加入适量食盐并搅拌一下，把已经做好的
　　鸡蛋与番茄来回翻炒一下，煮上5分钟；
　　（8）开盖，下油，1分钟后出锅即可
　　花式番茄炒鸡蛋
　　花式番茄炒鸡蛋新鲜出炉咯~
　　鸡蛋金黄金黄的，番茄酸酸甜甜的，吃上一口，番茄甜中带点酸，鸡蛋香喷喷的，
　　哇哦，好吃到快要停不下来啦~
　　番茄汁非常开胃，感觉很下饭呢~
　　这样做出来的番茄炒鸡蛋颜色均匀漂亮，营养丰富，老少都爱吃呢~
　　小贴士：
　　1、鸡蛋先打到碗里加点食盐搅拌均匀，味道更赞呢；
　　2、热锅后，把火暂时熄灭或暂停一下，放油后再把鸡蛋倒下去，调小火来回
　　翻炒不容易糊呢；
　　3、番茄快煮好时，再加入做好的鸡蛋，味道特别赞，保留了番茄的酸甜和鸡蛋
　　的香
　　你说…我可爱不啦？
　　番茄含有非常丰富的维生素C和番茄红素，而番茄红素在煮熟后更容易被人体吸收
　　呢，简简单单的番茄炒鸡蛋，营养价值却不低哟~
　　每次做这道菜，特别的开胃，感觉米饭都能多添一碗呢，哈哈哈~
　　厨艺有限，请多多指教，如您有其他的做法或建议，可以留言交流哟~
　　感谢大家的阅读，关注和留言~
　　我是热爱营养和美食分享的环环
　　有5年食养经验的营养师
　　爱营养美食，也喜欢探寻特色美食
　　咱们下次见哈~