走进这么好吃的超市，很难忍住不花钱

　　来源：企鹅吃喝指南
　　今天要来盘的这家超市，是后台测评呼声最高的一位选手，也是编辑部平时不敢轻易光顾的一家超市，毕竟进去了，很难忍住不花钱……
　　这里，可能有千禧年都难得一见的性价比面包柜：一只货真价实的碱水黄油可颂，只要6块钱。
　　一只肥嘟嘟的多汁烤鸡，有扑鼻的柠檬迷迭香气息，出品媲美不少平平无奇的bistro餐厅，只要39块。
　　轻食便当柜也是宝藏，堪称现代打工人之光——花样丰富程度，轻松吊打全家罗森便利店，而价格呢？也就能让90%的轻食外卖低头汗颜吧。：）
　　生鲜肉类的选品也很＂小而美＂：有250天谷饲厚切牛排，也有不多见的国产鲁西黄牛，鸡蛋只选兰皇和自营品牌2种，闭眼买也不出错。
　　对，说的就是 Aldi奥乐齐 。（看到这里外地的朋友们不要划走，他们还有天猫店！）
　　这家德国老牌超市，在国内走的并不是大而全的风格，整体更像一家精简实惠、管理严格的 买手店 。
　　与盒马、山姆这些超市相比，他们家最大的特点，第一 就是自营产品巨多，高达90%， 品质也都不错。
　　第二个特点，就是 价格非常、非常能打 ，可以理解为超市中的＂小米＂。
　　背标有小小的奥乐齐专卖logo标注。
　　比如，市面不低于60元一升的A2鲜奶，奥乐齐只要一半的价格……尤其要夸一句酒水价格，低到连我们酒组同事啧啧称奇。
　　虽然说它小而美，但毕竟也是有1700多个sku。那么，奥乐齐到底有什么是真正值得买？有什么产品看起来便宜，实际品质有点雷？
　　我们拉上了选品和电商供应链的同事，一起狂吃了一周，下面是我们真金白银吃出来的结果：
　　防杠声明： 本文没有收钱，不是广告，该夸的夸，该吐槽的也会吐槽。 每家奥乐齐的实际上架产品可能有所差异，价格也可能因为购买平台而有所浮动。
　　国际惯例，
　　先说说哪些不值得买
　　奥乐齐本来就是德国公司，国产的生鲜蔬菜，并非他们的供应链强项。 普通超市就能买到的瓜果蔬菜，除非遇上打折，没啥必要在这里买。
　　原因很简单：生鲜蔬果类品种单一，也着实有点贵。
　　我们选了几种常吃的蔬菜作对比，大部分都比盒马更贵，有些甚至能贵出将近四倍。
　　水果也比较贵，可以挑的花样不多，并且没有标示大果小果。
　　同样买苹果，在盒马买的是＂佳农山东全红富士苹果4个装（85mm+）＂，在奥乐齐买的是朴实刚健的＂山东红富士（4个）950g＂。买过几次水果产品，也不觉得品质很值得。
　　小部分水果比如凯特芒、无花果、帝王蕉还是有价格优势的。
　　德国进口零食，不一定符合国人口味，而且往往有雷……
　　原因嘛，大部分德国零食都齁甜齁甜
　　看到这种白砂糖比小麦粉还多的饼干，不爱甜的同学可以放手了……
　　自营的肉类零食，品质也普遍不太令人满意。
　　牛筋过于油腻，猪肉脯和同类产品没有区别，海味普遍偏咸，并且重点是：价格也没有优势。可以替代的产品太多了。
　　第三点： 德系熟食的水平不错，但中式熟食就比较拉胯了。
　　最近主推的 中秋月饼 ，鲜肉、小龙虾、榴莲三种口味，馅料尚可，但酥皮真的不行，复烤后内心还是湿唧唧糊哒哒，不太愉悦。
　　甜口点心也做得不太行。比如这款 手工豆沙桂花糕 ，质地干到……掰开还会掉两粒屑。
　　奥乐齐的 火锅丸子系列 ，也谨慎拔草……
　　手打牛肉丸 是有淀粉有猪肉的浑水摸鱼选手，贵到将近70元半斤的 潮汕墨鱼丸 ，里面掺了猪肉和淀粉，既不正宗，也不值这个价。
　　接下来是各位期待的红红红榜
　　肉食狂魔，熟食柜就是你们的快乐老家。
　　讲道理，一家超市，怎么从猪到鸡到海鲜，每一样都能做得好吃啊？？？
　　首先，原料真的蛮舍得花功夫的：猪用的是谷饲猪，羊肉用的是新西兰羊腿肉，连 容易踩雷的小龙虾，也是只只腮净肉弹 。
　　经典人气款 香草红烩烤鸡 ，在吃过Costco、山姆的烤鸡之后，敢拍胸脯说，奥乐齐的口味能排第一：）
　　我们从一年前就开始买，限定款常规款都有吃过，几乎没有雷。
　　这是圣诞限定款，现在没有哈
　　如果觉得整只烤鸡太heavy，再推荐新品里的 奥家辣味霸王翅 。
　　调味不算特别出彩，但是一盒三只肥嘟嘟的鸡翅膀，够多汁够嫩，适合深夜吃一只解馋（前提是忍得住不吃第二只第三只……）
　　德国人出了名的会吃猪，这只胶原蛋白爆表的 德式啤酒海盐烤猪肘 ，就是证明 。
　　用的是肥美的谷饲猪，皮脆肉酥，香料味浓郁，某编辑直接剥走了所有软糯糯的猪皮……
　　这样一只大猪蹄子加上配菜，就是霸气又满足的一顿，拿出来招待朋友也没问题。在上海，什么餐厅能点到这么一盘大猪蹄子，还只要60块啊。 （血泪控诉，奥乐齐为什么不卖9元一大包的烤小土豆了！）
　　这份 维也纳风味烤猪肋排 ，食肉动物也别错过！送过来是 一整条的带骨的猪肋排 ，切开时候发现，连骨头都烤酥了。
　　这么一份连着软骨的、带一层薄薄的皮的、沾了浓稠肉汁的猪肋骨，点个外卖就能送到，这不快乐似神仙……
　　连小龙虾这种很容易踩雷的中式食物，奥乐齐都交出了一份满意的答卷。
　　比如这盒 十三香小龙虾 （48.9元/750g），每只虾都新鲜紧实，剥壳时能感到虾肉的弹力。
　　看这个鲜艳澄黄的虾头，虾腮也是白白净净，而且，每一只都有鲜甜的虾黄！比不少外卖的小龙虾干净多了，还便宜。
　　便当系列，性价比吊打90%轻食店。
　　即食套餐系列，虽然价格比肩便利店，但并不是那种碳水脂肪爆表的风格，反而 荤素搭配不油腻 ，超健康的！价格也不贵，每天饭点都配送爆满TUT
　　作为一个靠奥乐齐打发了无数顿午餐的打工人，向大家安利我们的最爱： 日式炙烤三文鱼饭 。
　　在罗森动辄一份便当卖到28块的年代，花30+块吃到一块完整厚切三文鱼排，还有新鲜蔬菜，这性价比完爆写字楼附近贵贵的轻食店…… （浦东宝山的朋友们，可以冲了）
　　沙拉的种类也很丰富，简直是低碳人的天堂。
　　喜欢这份 烤鸡胸虾仁焗菜 ，一顿吃到两种蛋白质，而且没有扰乱视听的生菜，拯救了想吃草又不爱生蔬菜的我……
　　新品的 越式春卷 就不太推荐了，馅料是OK的，可惜皮莫得灵魂，吃起来像塑料……
　　稳扎稳打的烘焙区，可能是上海最有性价比的面包店。
　　平心而论，奥乐齐烘焙区的面包属于工业化生产，无法和前店后厂的精品面包店相比，但从性价比来说，出品还是非常可圈可点的。
　　在这里，你几乎看不到肉松芋泥之类花哨的网红元素，几乎就是一家朴实无华的德式面包店：碱水结、贝果、硬欧……
　　推荐你在这里买 传统的欧式面包 ，味道稍有改良，是大部分国人都能接受的欧包。价格也极亲民，6块钱就能搞定一顿早饭。
　　贝果系列可以放心盲卖 ，推荐我们喜欢的两只： 菠菜芝士贝果 和 全麦核桃玉桂贝果 。两款都做了增味，偏浓郁，有点像日式的调理面包。
　　菠菜贝果夹杂脆脆的脱水蔬菜颗粒，嚼到浓郁的干酪时会有点小惊喜。
　　核桃玉桂贝果 更清淡些，可甜可盐，随便夹点什么，就是一顿早餐。
　　喜欢欧式的，推荐 欧式无花果面包 和 巴伐利亚风味黑麦面包 。无花果面包用料实在，舍得塞果干，小小一只有质朴的好吃。
　　碱水系列 用的是德国进口的面粉，质地略有些掉渣。味道上做了改良，碱水咸味不重，适口性好。
　　碱水牛油可颂 ，8.9元一只，组织也还可以，老老实实地用了动物黄油，比便利店的植物油起酥面包实诚得多。
　　甜品系列的甜度都比较克制，品类不算出彩，难得的是用料干净， 舍得用动物奶油 ，价格也不贵。
　　推荐这只毛绒绒的 椰蓉蛋挞 （3.8元），蛋奶液里加了椰果，吃起来有酥皮蛋奶椰蓉椰果的多重层次，是简单的快落。
　　蛋糕里面，这盒 海盐柠檬蛋糕堪称惊艳 。30块不到一大盒，层次不复杂，但吃起来却一勺勺停不下来！
　　鲜柠檬的清香点缀在微酸的奶油奶酪里，是一只治愈的夏日小甜点没错了。
　　也有踩雷的，比如这只 太妃风味巧克力瑞士卷 。实在太太太太甜了……巧克力涂层粘腻，就像一层糖皮。
　　最后附一个小彩蛋：在奥乐齐，甚至可以买到著名上海特产， 国际饭店蝴蝶酥 ！喏，就是和黄河路上排半小时拿到的一样的，金丝扎好的塑料袋散装蝴蝶酥。
　　我们的下单日期是30号，拿到的是2天前的蝴蝶酥，还算新鲜，胜在不溢价不排队，就能吃到一口簌簌掉渣的香甜蝴蝶酥。
　　值得单独安利的德式香肠系列，我们的冰箱愿意为它留出位置。
　　奥乐齐不愧是德国超市， 卖起香肠来简直像香肠专门店 ，冷柜足足有一半空间都是香肠，调味也很正宗。
　　香肠系列找的是专攻西餐肉品的代工厂，是邮轮、五星酒店、驻沪大使馆同款供应商，工艺还是不含糊的。
　　配料表第一位是实打实的肉 。虽然加了淀粉，最后成品的碳水含量却不会超过5%。
　　这款 图林根风味德式香肠 ，甚至做到了0碳水！
　　用的是猪前腿肉，肥瘦均匀，肉汁丰盈，是门店热狗同款 （热狗面包很一般，不推荐购买） 。切片炒西兰花，做意面也很合适。
　　喜欢香草气息的，试试这款 罗勒叶香肠 ！肉感扎实，又充满罗勒标志性的香气，带上了热辣的胡椒粉。小火煎出焦边，很香很下酒。
　　奶酪香肠 也可圈可点，肉汁四溢，小心奶酪会爆浆：）
　　乳制品有两款惊喜，性价比很能打！
　　奥乐齐的乳制品走的也是少而精路线，常见的光明、明治，价格基本和盒马对齐。
　　但是常温奶的价格很能打，一升全脂奶只要7.8元，真的实现牛奶自由……
　　注意外卖app和小程序有差价，更推荐在小程序下单。
　　乳品线里，我们重点要来推荐2款只能在奥乐齐买到的牌子。
　　这款 悠白A2鲜牛奶 ，之前想喝只能买澳洲进口，一升要60块了，奥乐齐这款只要一半。
　　巴氏杀菌工艺，蛋白质含量3.6g/100mL，平均线以上的水准。
　　它是新希望代工，一升装29.9元，回味有轻柔的鲜甜，乳糖不耐受的朋友也可以痛快喝奶。
　　酸奶里，我们最喜欢这款 Lyttos希腊酸奶 。走的是浓浓浓浓郁风格，醇厚到想拿来抹面包。
　　热量低到100g只有71卡，口感优于不少国产高蛋白酸奶，蛋白质含量也很优秀，达到了4.9g/100g，三连杯盛惠38元，喜欢rich风格酸奶的不能错过。
　　穷人酒鬼的天堂，值得日常蹲折扣。
　　奥乐齐的酒水，是他们非常自豪的一条产品线。
　　之前在欧洲也是拿过超市最佳酒单的奖项，水平还是很专业的，思路也很清晰： 基本上每一个产区，每一个重要风格都覆盖到了。
　　挑选的基本上都是产区有规模的大酒庄，并且 日期管理在超市中算是很不错的 ，基本年份都够新鲜，不会出现陈了七八年的老酒——单这一点已经赢过很多超市了！
　　当然，我们最喜欢它的一点，在于 它真的经常打骨折 。基本能够做到中欧同价了……
　　我们经常买它家的 Gourmet德国奥尔巴赫干型起泡酒 ，有轻盈的酸度和热带水果香，揣兜里就能出门，真心很方便。
　　200ml只要14元，比奶茶还便宜
　　如果和我一样夏天拿起泡酒当水喝的朋友，可以买买它家经常打到39块的 TORO LOCO Cava起泡酒 。
　　一般来说，市场上很难买到低于三位数的cava，但这支，打完折居然只要39块！能喝出那么一点cava的面包味儿，酒标也蛮好看，朋友来了可劲开，当水喝都不心疼……
　　零食产品线，这些值得反复回购！
　　虽然国产标品零食水平不太行，但是奥乐齐有些很小众的零食品类，确实有惊喜。
　　这款 苏打饼干+金枪鱼罐头的组合装 ，加了蛋黄酱调味，拿出来就是下酒小零食。讲究一点，做个冷盘也不错。
　　以及这款少见的Wai Lana 辣味什锦薯片 ，是东南亚风格的鲜辣，纤薄到微微透光，咬起来有欲罢不能的爽快感，甚至能吃出薯类的原味。
　　还有 秋蒂青柠黄瓜薯脆小方 ，淘宝上都搜不到的牌子，做得让人惊喜，明明是又香又脆的膨化食品，怎么吃完手上一点油都不沾，完全停不下来。
　　坚果系列 的品质也很不错，盐焗就是干干净净的坚果+盐，难得的是香气新鲜正点，没有不快的油耗气，而且颗粒饱满，吃起来爽，一罐吃完几乎没有坏果。
　　Forresters是个越南牌子，以前只能淘宝代购，奥乐齐卖得更便宜：）
　　自营果汁系列，奥乐齐找的代工厂都还蛮靠谱的：比如80年代就开业的香港老牌果汁供应商劲宝，还有大陆最早开始做NFC果汁的公司之一斐素。
　　这瓶300mL的 100%橙汁 不错买，用的是进口橙，酸甜比十分出色，甜度饱满之余有清新的酸味。
　　虽然包装上没有写，不过它是非浓缩还原（NFC）果汁哦！
　　相比之下，大瓶装的 NFC橙汁 更偏向纯甜，不爱酸的朋友可选。
　　在奥乐齐还能买到少见的HPP冷压果汁，就谨慎拔草吧……大西瓜汁竟然有股发酵味，没有敢尝试更多。
　　爱吃冰淇淋的，给你们安利 季鲜新食的冰淇淋系列
　　。配料表干净，全乳脂，口感丝滑，满满的奶香水果香
　　造型也做得可爱，完全有网红潜质嘛！
　　柠檬雪葩 装进了真柠檬里，捏在手里小小一只，味道酸甜明快，有柠檬皮的清新香气。
　　椰子冰淇淋 也装在椰壳里，毫无冰碴，会在嘴里融化成香甜的椰奶本椰！
　　薅羊毛的快乐，也给你们准备好了！
　　冷鲜肉中，这条独家的 鲁西黄牛肉 值得等个折扣，牛腱牛腩的纹理很漂亮，炖煮口感很不错。
　　禽类的价格也很不错，除了特价款，普通的整只童子鸡、麻鸭、翅根都比其他电商便宜……
　　小程序购买 兰妃生鲜鸡蛋10枚装 只要21.5元，比其他超市都划算！
　　啊，这109个人，全都没有我会买……
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