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南方人和北方人吃面时的表现,搞笑的同时会发现,饮食差异有多大

  中国地大物博、幅员辽阔,由此而引起的各方面的地域差异非常明显,而最明显而且最好笑的,莫过于在饮食方面的差异。
  这些饮食差异,不仅仅是在食材和做法上的不同,同时还有饮食习惯等方面的差异,有时候看起来非常好笑。南方人和北方人吃面时的表现,搞笑的同时会发现,饮食差异有多大。
  比如说在一个单位共事的同事,下班了一同到楼下的面馆里去吃面,好了,好看的场景接着就来了。
  同样是一碗兰州拉面,用大碗的,两勺辣椒油泼进去,蒜苗、香菜一把扔进去的,必定是北方人,而一小碗清汤面的,基本上、大概率都是南方人。
  南方人如果吃面,更为讲究的是面汤的味道和营养,而面的量却是很少;北方人吃面,更为在意的是面本身,并且因为饭量大,普通的兰州拉面,呼呼几口可能半碗面就下肚了。单等北方人连面带汤的一股脑下肚的时候,再看下旁边的南方人,很有可能还在细嚼慢咽地品尝。
  我是山东人,也算是北方人了,去面馆吃面,吃大碗的面是常态,可是有一次出差去山西,还是感觉有点颠覆了以前的认知。当时因为工作环境的原因,必须要在当地的一个村庄里待几天,有意思的事情来了。
  只要是到了中午或者下午的饭点,村子里的村民就会到我们所在的房子里来"串门"。看到他们来了,邀请他们到屋里来坐,他们也不好意思,就是站在门口和你聊天,至于说的什么也听不懂,但是出于礼貌,我们还是要不停地点头称是。
  因为是饭点,他们都是人手一个大海碗,那个盛面的碗后来才知道叫"海碗",那可真是"海量"啊,个头相当我们平时家里用到的大汤碗。第二天被邀请到农户家里吃饭,同去的一位南方同事恰恰是当天刚刚赶到,第一碗面端到他面前的时候,他直接就愣住了,确实没见过这个阵势啊!待到北方的几个同事都吃完的时候,他碗里的面基本上没变样,看他的神态,有一种要哭的感觉。
  还有一次,受朋友邀请去南方做客,因为关系比较铁,就带去了我山东当地的几位朋友。这位南方的主人,坐标在广东,主人好客,第一顿饭就在家里招待的我们。上来的菜都是小碗、小碟的,我们同去的几位北方朋友也没好意思放开吃,关键是量太少了,最后桌上的菜也确实不多了。
  主人提议要不再下点面?我们异口同声说好,待到主人将一碗面端上来的时候,有个一米八多的大个子山东人,先接过去摆在了自己面前,应该是确实太饿了。
  待到主人去厨房拿点小菜出来的时候,这个山东朋友面前的那碗面,已经下肚了。然后这个朋友看着南方的主人,主人看着北方的这个朋友,大眼瞪小眼地对视了一会。
  后来两个人都笑了,北方的朋友认为那碗面是一人一碗,吃完了,等着对方再盛;而南方的主人本意就是,这一碗面是公共的,是大家分着吃的。这就是一碗面引发的一个笑话,脑补一下当时的场景,确实好笑。再到后来的几天,朋友坚决不去他家吃饭了,干脆闷在宾馆里吃方便面。
  当然,现在的交通条件比以前发达多了,各地区的人在交往上面,也比以前方便和频繁得多了,随之而来的,就是南北方在饮食方面,有了更多的借鉴和融合。美食无关地域,吃得开心就好。

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