台式三杯鸡真是好吃到＂让人说不出话＂，，我灵机一动，用三杯鸡的方法做一锅＂三杯排骨＂怎么样？说干就干，很快，吃上了，香嫩入味吮手指，真想天天吃一盘。
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　　三杯排骨
　　图文 | Meggy跳舞的苹果
　　排骨1000克香菇7朵青椒1个胡萝卜半根米酒250克小葱2棵大蒜10瓣油5克水1杯新鲜罗勒1把生抽半杯酱油半杯
　　1. 材料大合影：排骨、新鲜香菇、青椒、胡萝卜、小葱、大蒜、新鲜罗勒叶、米酒（醪糟）。
　　2. 醪糟过滤掉米粒，只取米酒；如有纯米酒更省事；我称了一下，大约重量在250克左右。
　　3. 胡萝卜、香菇、青椒切滚刀块。
　　4. 排骨入温水锅中，煮开后用漏勺从滚开处捞出，避开浮沫。
　　5. 另起锅，倒少许油，中火煸炒葱段、大蒜出香味。
　　6. 排骨和米酒同入锅；米酒量小不够将排骨炖熟，再加一杯热水。
　　7. 倒适量酱油、生抽增色调味。
　　8. 盖盖子，小火焖炖至排骨9成熟。
　　9. 胡萝卜、香菇入锅，撒适量盐，混合均匀，盖盖子焖炖10分钟至胡萝卜熟透。
　　10. 青椒块入锅，敞盖炖2-3分钟，青椒块变色即可，喜欢吃软烂口感的，可再煮一会儿。
　　11. 新鲜罗靳叶入锅，全部浸在汤汁中煮2分钟，充分释放香气，出锅装盘。
　　12. 三杯排骨，香嫩入味，好吃得吮手指！
　　小窍门：
　　1、排骨剁小块能缩短烹饪时间，且更入味。
　　2、米酒用量大一些，不用再额外加水和糖了，但排骨不易熟，所以可加适量水同煮。
　　3、新鲜罗勒叶是点睛之笔，这道菜没有它会逊色很多，自己在阳台花盆里种几棵或者超市能买到；如果没有，可以用国产特色的荆芥小试一下，味道也很独特，但气味要比罗勒浓烈。
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菜谱家常菜做法青椒炒鸡蛋1把青椒用清水洗净，去籽切成细丝2将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开3锅内放油烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出4往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅5随着放入青椒丝，加精盐炒几下6见青广东人喝早茶，最爱的排骨做法，香味浓郁，软烂脱骨，比红烧好吃排骨我想没有任何人可以拒绝它的美味，口感不像其他猪肉那么的油腻，既有嚼头，而且好吃解馋。排骨的做法非常多，红烧油炸糖醋等等，味道都很好吃。今天就给大家分享一个与众不同的做法，蒜香排大厨教你土匪猪肝的正确做法，出锅口感鲜嫩，香辣过瘾，无腥味大家好，我是小青，十月一匆匆就过去了，刚过完节吃什么都没有胃口，今天小青就来分享一个非常开胃的土匪猪肝，这样做鲜嫩好吃，下酒还下饭，做法非常简单，保证您一学即会。土匪猪肝主料猪肝辅寒露时节，常给家人吃这肉，暖身暖胃，好吃不长肉，再贵也值得买寒露时节，常给家人吃这肉，暖身暖胃，好吃不长肉，再贵也值得买！天气转凉，这一道肉菜别错过，2样食材简单一炒，鲜嫩下饭又补身！节日让人慵懒，感觉生活少了规律性跟朋友聊天，发现基本上都酸辣鸡胗怎么做才脆嫩入味，学会这几个窍门，在家做出饭店的味道今天和大家分享一道家常小菜酸辣鸡胗的做法，鸡胗经过烹饪之后，吃起来特别的劲道清脆，香辣下饭，有喜欢的赶紧学一下。食材鸡胗辅料小米椒青椒红椒大葱生姜调料食盐料酒鸡粉白糖蚝油生抽老抽米炒白菜，不要切好直接炒，巧用一招，白菜脆爽不出水味道香导语炒白菜，不要切好直接炒，巧用一招，白菜脆爽不出水味道香秋天的味道越来越浓了，又到了吃白菜的季节，品种很多，例如有黄白菜油白菜大白菜等，品种不同口感就不同，其中普通的大白菜最受欢北京全聚德外卖烤鸭关张，老字号们的电商还有出路吗？社长觉得全聚德有它自己的问题，可整个老字号可不愿意背锅呀。全聚德2016年推出外卖平台本来就不合时宜，当时饿了么和美团几年征战几乎两分天下，你再自建一个能比得过吗？而且外卖的价格和草鱼不要再红烧了，试试这样做，用料简单味道足，上桌连汁都不剩大家好！我是南嫁的小玲，今天给大家分享一款草鱼的做法，我老公和孩子都超级的爱吃，每次都是还没等我上桌，鱼就yi经下去一大半了，喜欢吃鱼的朋友建议一定要试一下，真的很好吃，关键是做法粉蒸肉童年的味道说起粉蒸肉这道菜大家都不陌生，尤其是在喜庆的节日宴会上都会吃到这道菜。我要说的是自己制作蒸肉米粉的过程，首先准备两斤干糯米，花椒，八角，香叶，桂皮，还有一块2斤的五花肉，土豆一个切甘肃礼县的热面皮好吃吗？大约在90年代初，礼县人试着将面皮热吃，在经历了一系列调料和蒸法的改革之后，热面皮基本定型，礼县人对热面皮的感情更甚于以前的凉面皮。特色热面皮爽滑筋道，辣味十足，为礼县最具特色的小酒席上有一道送客菜，这道菜一上桌就走人，是什么菜？我们不叫它送客菜，叫圆席菜。这个圆席菜，就是一碗丸子汤。我们不叫丸子，叫圆子。这个丸子，通常是肉圆子，或者鱼圆子。潮爷认为，我们这儿将丸子叫圆子比较贴切，比较好。圆子，圆席嘛。叫丸