「Brunch吧！没那么赶时间」是食帖第一期的主题，正如书中所说，食物已不仅仅是满足人体所需能量的来源，而是一种新型生活方式的体现。 在高速运转的社会生活中，让自己慢下来，享受「Brunch」的轻松惬意，这样的生活方式正在悄悄影响每一个人。 （图：微博@提子_tizzy） 一份慢心情，一份Brunch。 不同于正餐的隆重，它更加随意自由。在轻松明快的氛围中，你可以一个人独享安静的时光，也可以与家人朋友分享日常的点滴。 （图：小红书@多啦C梦陈阿姨） 一份松饼、一块吐司、一盘沙拉、一杯咖啡……专属于Brunch的料理，在自然新鲜的食材中，尽情绽放。 （图：小红书@多啦C梦陈阿姨） 春夏之交，正是外出享受Brunch的好时光。好饿君精心挑选了当前在魔都超具影响力的七家Brunch，伴随阳光，坐在窗边，慢下心来，快来感受Brunch的独特魅力吧~ 『四时风物皆品于一瞬』 最初关注Fine时，它仅仅是家停留在乌鲁木齐中路的小店，复古木质的门面框架、干净的玻璃、本白色的招牌，远远地就能看见它。坐在窗边，看着来来往往的行人，怡人的午后时光，就这么慢慢度过。 喜欢来这儿是因为它总是有惊喜：春之花园、夏之昭和刨冰、冬之圣诞节……四时之瞬变，都被Fine收藏其中。 （图：小红书@小怡爱COCO） 软糯的舒芙蕾松饼是最为温和的选择，搭配特制的cream，一口丝滑在嘴中瞬间融化，只留下淡淡的奶香。酸甜可口的草莓瓣和蓝莓粒，则给温柔的口感增添了不少小惊喜。 在这家以松饼著称的小店里，第一次来，pick它绝不会踩雷。 三味鱼水波蛋松饼在味觉与视觉上脱颖而出。微微带有烟熏味的三文鱼、浓郁的水波蛋、独特的酱料、软乎的松饼与各式生蔬的结合，毫无违和感，喜欢咸口的小伙伴一定会食而难忘。 fine cafe&canteen 地址：乌鲁木齐中路192号 人均：87元 营业时间：09:30 - 20:00fine cafe&canteen minna 地址：愚园路769号 人均：94元 营业时间：10:00 - 19:30 『灰蓝色般纯净的午后味道』 有一次在武康路悠游闲逛时，在STACK的门口驻留过几秒。那时正值工作日的早晨，店还没营业，没有了解这家店的我＂欣赏＂了一会儿招牌的字体（是的，一定是我经常用的那款字体！），就匆匆溜走了。后来才知道，噢！这也是一家网红店呢！ 灰蓝色与暖白色的主色调，能给心底带来一份静谧，在这极具设计感的餐厅里享受brunch的小憩时光，我想没有人能够拒绝。 （图：小红书@雪豆Sylvia） （图：小红书@yoOU） 提拉米苏风味松饼，可爱的模样却融入了令人惊艳的味道。一勺入口，松松软软，细腻绵滑，尔后便融化，浓郁的提拉米苏味却久久留存于口中。 （图：小红书@十三怡DADA） 精选早餐盘是满足brunch所需能量的不二选择。软糯的杂粮吐司、入味的热狗、香嫩的煎蛋，搭配新鲜的蜜瓜、西柚、牛油果，元气的一天也由此开始。 （图：小红书@雪豆Sylvia）地址：武康路202号 人均：120元 电话：021-54019956 营业时间：10:30 - 20:30 『美式复古的暖暖早午餐』 紧靠着STACK，就能看见另一家brunch餐厅LOKAL。米白色墙上开着的冰激凌窗口，透露着美式的复古可爱。在夏日的午后，一只清凉的冰激凌球，总能化解心头的暑热。 （图：小红书@羽生雪子） 早午餐拼盘的分量对于女生来说正正好，熏香的煎培根、清爽的羽衣甘蓝沙拉、香嫩的炒蛋、甜脆的玉米饼，伴着牛油果泥和一颗烤西红柿。 一口食物，一口水果酸奶，有着阳光的陪伴，心与胃都暖洋洋。 （图：小红书@好大一颗圆子） 饱餐一顿后，一块蓝莓乳酪夹心蛋糕又能给味蕾带来全新的体验。浓郁的酸乳酪，搭配满满的蓝莓果肉，酸甜味在口中尽情弥漫。 （图：小红书@好大一颗圆子）LOKAL（武康路店） 地址：武康路202号 人均：114元 电话：021-54665890 营业时间：08:00 - 21:00LOKAL（湖滨道购物中心店） 地址：湖滨路150号湖滨道购物中心一层E06单元（近吉安路） 人均：89元 电话：4006318688 营业时间：07:00 - 22:00 『一抹经典的法式邮差绿』 沿着武康路，在与安福路的交口处，就能找到独具法式风情的RAC BAR。复古的邮差绿装修，经典而怀旧，坐在门外窗边，仿佛瞬移至浪漫闲适的法国街头。 （图：小红书@乔意思耶） （图：小红书@梁缘同学） 店里的招牌鸡蛋蘑菇熏肉荞麦可丽饼，几乎每桌都会点。卷起可丽饼，放入嘴中，浓郁的芝士和蘑菇香气，薄薄脆脆的可丽饼和香嫩的熏肉，多重的味觉体验，令人沉醉其中。 （图：小红书@梁缘同学） 牛油果煮蛋吐司作为人气菜品，亮点也颇丰。两片吐司铺上满满的牛油果酱和切好片的牛油果，其上再放置分半的鸡蛋，散落脆脆的核桃仁，一口入嘴，绵密浓郁的牛油果气息充斥于口腔，满足到心底。 （图：小红书@梁缘同学）地址：安福路322号14幢一楼（武康路与安福路交口） 人均：122元 电话：13636595172 营业时间：08:00 - 23:00 『从农场到餐桌，自在随性』 ＂从农场到餐桌＂的concept让人一下进入欧洲传统农夫市集，享受边吃边买的自在随性。在GREEN&SAFE里一起brunch，感受阳光带来的暖，体会绿色时蔬带来的生机。 （图：小红书@Dine_share） 色拉三吃包含虾仁荞麦面附椒香芝麻沾酱、当季时蔬色拉、白芦笋毛豆溏心蛋三种口味，新鲜的食材，以最天然的形式享受于口中，清爽怡情。 （图：小红书@高恶霸） 蓬松软糯的章姬草莓奶油松饼，也是每个女孩难以拒绝的美味。松软与绵密，是松饼与奶油的灵魂；酸与甜，是草莓的本色滋味。 （图：小红书@SOLIKEL）GREEN&SAFE（东平路店） 地址：东平路6号（近衡山路） 人均：141元 电话：021-54651288 营业时间：08:00 - 24:00 GREEN&SAFE（新天地店） 地址：太仓路181弄新天地北里22号1层 人均：192元 电话：021-63860140 营业时间：11:00 - 次日02:00（周一至周五）；10:00 - 次日02:00（周末） GREEN&SAFE（高岛屋店） 地址：虹桥路1438号高岛屋4楼403室（近红宝石路） 人均：120元 电话：021-62955192 营业时间：10:00 - 21:30 GREEN&SAFE LE PETIT（虹桥天地店） 地址：苏虹路17号虹桥天地·新天地E座B1-15 人均：135元 电话：021-64205112 营业时间：10:00 - 21:00 『体验纽约周末的清闲时光』 与此前的几家brunch不同，liquid laundry的美式工业风所具有的现代感令人仿佛置于纽约都市。在这样的氛围中，不禁想点一杯酒，坐在吧台，慢慢酣饮。 （图：小红书@丽萨酱） 只在周末早午市供应的曼熏牛腩班尼迪蛋，是享受brunch的绝佳选择。底层为英式松饼，其上铺着牛肉和温泉蛋，淋上自制荷兰酱。多层的搭配，同时享受松饼之软、牛肉之嫩、温泉蛋之鲜。 （图：小红书@Krissslily） 同样受欢迎的烟熏三文鱼土豆饼，以刚炸制而成的酥脆土豆饼为底，层层鲜嫩的三文鱼躺于其上，浇上自制的酱汁，并点缀鱼子、奶酪和牛油果，多重风味的组合却是那般和谐。 （图：小红书@冠冕的冕）地址：淮海中路1028号嘉华坊2楼（近东湖路） 人均：163元 电话：021-64459589 营业时间：11:00 - 次日00:30（周一至周五）；11:00 - 次日01:30（周末） 『慵懒的沿街开放式brunch』 沿街开放式的O＂mills Bakery，让人仿佛置身欧洲街头，工业风的大理石装修，与各式花草的搭配，简约而温暖。三层的餐厅，良好的采光，可以每日都沐浴在阳光的午后。 （图：小红书@S&L在路上） （图：小红书@陈赢了） 黑松露薯条是午后的闲情小食，薯条外脆里嫩，撒上星星点点的黑松露和帕玛森芝士，搭配芝麻叶以解腻。伴着浓香的松露味，聊着天儿，一会儿就能空盘。 （图：小红书@吃面包的小李） 慢煮牛肉温泉蛋吐司中的牛肉透着五香味，入味而香嫩，裹着温泉蛋液，则更为鲜美。搭配份量超足的羽衣甘蓝，清爽又解腻。 （图：小红书@王赖赖）地址：永嘉路110号 人均：132元 电话：021-62092952 营业时间：08:00 - 17:00；18:00 - 22:30 这周开播的火10剧「我，到点下班」中，由里子姐姐扮演的结衣（是的，是我老婆的名字）作为职场女性，信守「一定要准时回家」的原则，一到下午六点，打卡，冲到熟悉的小店里，只为了一杯半价啤酒。 「比起升职，还是朝九晚六，吃小笼包比较幸福了。」 这样的宣言，让我想到了近期对于「996」的话题。 每个人都有自己的生活方式，每个人对于工作都有不同的追求，以自己的标准强加于他人是万万不可的。 但是，如果想休息一会，那么逃出办公室，走到室外的小街，一起Brunch，由此而生幸福感和充实感一定能瞬间治愈你的。 *部分图片来源于网络。