#吃在南通##光盘行动#
　　白露已过，我们这里已经下了3场雨了，一场秋雨一阵凉，气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力等。根据中医＂春夏养阳，秋冬养阴＂的原则，此时进补十分合适。秋季养生贵在养阴防燥。秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥。
　　秋季除了宜多吃酸性食物，如苹果、橘子、猕猴桃、白萝卜、白梨等，以收敛肺气;少吃辛辣食物，如葱、姜等，可避免发散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用，宜常吃。此外，秋季主养肺，可适当喝些鸡汤、骨汤等。
　　黑玉米炖排骨汤，就是一款十分适合秋季食用的防燥润肺汤。
　　小时候我们家做排骨汤，妈妈喜欢放些香菇，笋干，山药，芋子，白萝卜之类的，现在人却喜欢放入玉米煮汤。玉米炖排骨汤，味道有些丝丝的甜味，很开胃好喝，所以一吃，就会喜欢上。
　　玉米排骨汤主要是用新鲜的玉米和排骨加入一些调料之后制作而成的汤品。玉米排骨汤具有利水渗湿、健脾消食、润燥止咳的作用。不但可以促进食欲，并且可以改善因脾胃虚弱而导致的周身乏力现象。非常适合这个季节吃。
　　用料；黑玉米2根，排骨400克，
　　调料；姜，葱，料酒，盐，胡椒粉。
　　做法；1.黑玉米去包装，漂净，切大块，
　　2.排骨漂净，切块，冷水下锅，焯一下，捞出漂净，
　　3.取汤锅，放入排骨，加大半锅清水，
　　4.放入姜片，葱节，料酒，
　　5.大火煮开，小火炖60-80分钟，
　　6.放入黑玉米，大火煮开，小火炖20分钟。
　　7.加些盐，胡椒粉调味，不用放味精，黑玉米有丝丝的甜味，这个汤很好喝。
　　8.撒些葱花即可盛出。
　　这样的搭配很开胃，你喜欢吗？
　　小贴士；1.家有小朋友吃饭，所以排骨要炖的久一点。2.调料不要多，就吃食材的原味。
　　我是＂老妈爱厨房＂，我喜欢美食，喜欢旅游，喜欢摄影。
　　期待与你的交流，期待你的关注，谢谢！图文原创，抄袭必究。

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