原创调嘻鸡尾酒之亚历山大

　　工粽号：调嘻鸡尾酒
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　　文末附『 图文教程 』下载
　　＂ 调酒师无处不在，鸡尾酒信手拈来 ＂
　　欢迎来到最新一期的『 调嘻鸡尾酒 』，我是追风少年小于哥~
　　全文共分为 5 个小节：
　　（1）前言
　　（2）典故
　　（3）配方
　　（4）教程
　　（5）后记
　　赶时间的朋友，可直接跳到 ＂配方＂ 和 ＂教程＂ 阅读。
　　上周那篇名为『 琪琪 』的女士鸡尾酒，反响不错。后台一些关注＂调嘻＂的同行，也有点跃跃欲试。
　　说！是不是你们的女朋友都叫＂琪琪＂？
　　而我自己写的也很趁手，干脆趁热打铁，再推一波女士鸡尾酒。
　　于是，就有了今天的这款 ↓↓↓
　　相信我，你不是第一个下意识认为＂亚历山大＂是男人的人！
　　实际上，这款鸡尾酒刚诞生的时候，有一个很女性化的名字，叫＂亚历姗朵拉＂。后来不知道怎么的，传着传着就变成＂亚历山大＂了。
　　就像李宇春，传着传着就变成＂春哥＂了，找谁说理去？
　　在西方历史中，＂亚历山大＂位列四大统帅之首，军事与政治才能均在汉尼拔、凯撒和拿破仑之上，谱写了一段波澜壮阔的文明史。
　　所以，提到＂亚历山大＂就会下意识地想到这些＂好男儿＂实属正常，却忘了他们的女儿也是姓＂亚历山大＂的。
　　今天这款鸡尾酒正是源自这样一位女性。
　　1863年，英国国王爱德华七世和他的王后亚历山大举行了盛大的婚礼仪式。
　　调酒师为了纪念这场＂世纪婚礼＂，就用白兰地作基酒，调制了一杯甜美浓醇的鸡尾酒，并以王后的名字来命名，以此向尊贵的＂亚历山大＂王后献礼。
　　不出所料，国王和王后对这款新品鸡尾酒青睐有加，更把它作为彼此忠贞不渝爱情的见证。
　　从此，那些向往甜美爱情和幸福婚姻的恋人们，也对这款鸡尾酒倍加推崇。
　　随着时间的推移，享誉全球。
　　虽然这款鸡尾酒的名字显得很＂尊贵＂，而且也用到了白兰地，但是从整体配方来看，还是挺＂平易近人＂的。
　　白兰地和淡奶油，之前都讲过，这次不再提及。
　　白可可是波士公司出的一款利口酒，另外还有一款棕可可，除了颜色不同，口感和气味差不多，都带有浓浓的巧克力香气。
　　可可和白兰地交融在一起，口感丝滑，香甜四溢，一口下去有种要被融化了的感觉。
　　还有人喜欢用百利甜酒代替白可可，也是一种方案，口感上更像是带有酒味的爱尔兰咖啡。
　　就是奶油要少放一点，不然太甜腻了。
　　之前推『 红粉佳人 』的时候就特别讲过，带奶油的鸡尾酒里面，尽量不要放柠檬汁之类的强酸性果汁，不然很容易摇出蛋花状的漂浮物，有碍观瞻。
　　这里再提醒一下，怕你们忘了。
　　详细的调酒流程在此：
　　Step 1： 调酒壶中加入5-6颗冰块；Step 2： 分别加入白兰地30毫升、白可可30毫升；Step 3： 随后加入淡奶油30毫升；Step 4： 用力摇晃调酒壶15秒左右，将混合酒液倒入准备好的酒杯中；Step 5： 撒入肉桂粉或者用罗勒叶装饰一下，『 亚历山大 』就完成啦；
　　如果家里不常备肉桂粉，也可以用巧克力粉或巧克力棒作为装饰。
　　而酒杯一般都是用传统的亚历山大专用杯，也就是那种半球形的。个别调酒师会选用圆锥形的马天尼杯，虽然不太正宗，也可视当时情况而定。
　　因为这是一款奶油鸡尾酒，所以shake调酒壶的时候，尽量用力并且时间久一点，这样才能摇的均匀，不然就变成疙瘩汤、胡辣汤了...
　　配方比例是根据国际调酒师协会（IBA）来的，你也可以根据自己的口感偏好适当增减。只要它还具有奶滑的口感和巧克力般的甜柔，仍旧不失为一款令人钟爱的餐后鸡尾酒。
　　不过话说回来，喜欢这款鸡尾酒的人，并不经常光顾晚间的酒吧，三点以后的下午茶才是她们的＂应许之地＂。
　　从某种意义上来讲，『 亚历山大 』鸡尾酒饱含向女性致敬的意味。
　　在这样一个追求平权的时代，这款鸡尾酒所传达出的包容和理解，也使它受到越来越多人的追捧。
　　虽然是一款女士鸡尾酒，不过建议男士们也品尝一下。
　　正所谓＂知己知彼＂，余生才能＂不吝赐教＂。
　　好啦，今天的『 亚历山大 』就分享到这里。
　　最后提醒一句，这款酒的热量很高，如果对自己的身材没那么自信，尽量适可而止，不然＂回头太难＂。
　　＂ 想喝鸡尾酒，调嘻全都有 ＂
　　敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』，咱们2021年再见~