阿里特区攻坚农产品

　　文｜王亚琪
　　编辑｜斯问
　　成为阿里＂特区＂后，淘特（原名：淘宝特价版）正在加速布局自己的农业版图。
　　3月，淘特宣布品类升级。食品生鲜、服装，成为日用品之后产品扩充的重点。这也被视为在食品生鲜领域和拼多多＂正面刚＂。农业，一直是拼多多的核心领域，是＂发家之本＂。2020年，农产品为拼多多带来了2700亿元交易额，占平台总GMV的16%。
　　刚需便宜的水果蔬菜，能快速汇拢流量，这是已经被验证过的路径。淘特要想从下沉市场突围的关键，集中体现在供给端和用户端。产品源头直供模式，让其走了一条区别于淘宝的差异化路线，用户侧，没有向上升级寻求增量的压力，可以轻装上阵。
　　要支撑起平台吸引力的前提是，丰富的供给和活跃的商家。有了工厂白牌货的底盘，平台自然希望将这套能力复用到源头农产品上。
　　从数据上看，淘特农业半年合作原产地超过5000个——已经完成了当初设定的目标一半。相较今年2月，平台上线农副产品数翻2倍，销售规模翻5倍。
　　淘宝特价版运营总经理黄爱珠（花名文珠）接受「电商在线」时表示，农产品已是淘特增速最快的品类之一。＂到今年年底，合作原产地还会再翻一番，达到10000个甚至更多。＂
　　当AAC（年度活跃购买用户）达到1.9亿后，淘特需要进一步下沉，当边界来到做农产品上行时，拼多多是其绕不开的对手。
　　淘特的新曲线
　　作为阿里单独建制的APP，淘特并非要重新复制一遍淘宝的运营模式。
　　在阿里的多个产品矩阵中，淘特所承担的使命是开拓下沉市场，带来新的增长。最新一季财报显示，淘特年度活跃消费者（AAC）超过1.9亿，单季度新增4000万活跃消费者。
　　下沉带来了实实在在的用户，这让淘特的地位直线上升。今年5月，淘特正式更名，去掉了名字中的淘宝字样，组织架构独立于淘宝，淘特负责人汪海也升为阿里合伙人。
　　再往前追溯，淘特的＂独立＂其实早有痕迹，率先体现在供应端的差异化上——2020年3月，1688的商家被重点引入淘特，大部分商品来自产业带，与淘宝彻底区分开来。
　　从＂网红神器＂筋膜枪、男士防晒乳霜到无钢圈内衣，极具性价比的工厂白牌货，让淘特在下沉市场逐渐站稳了脚跟，成为2020年用户规模增长最快的APP。
　　参照日用百货品类的逻辑，平台想要做农产品上行，同样需要找到砍掉中间商后的源头产品。
　　一般来说，农产品从土地到餐桌，要经历农民、商贩、批发市场、菜市场、消费者等多个环节，每个环节都要加价30%-50%左右。
　　2014年前后，第一批互联网+农业创业者们，都想打掉流通成本，来降低农产品的价格。但当时的入局者，更多还是传统的货架电商逻辑——店铺都优于产品本身展示，忽略了国内农产品有品类无品牌的问题，用户很难会去主动搜索某个店铺。
　　拼多多用算法，简单粗暴地推荐商品，让人找货转变为货找人，再借由拼团引发社交裂变，把分散的订单汇拢，实现农产品的＂单品突破＂。
　　但问题在于，产地直发+拼团裂变的模式，本质上并没有太高的壁垒。无论是供应链、仓储还是物流，都并非不可复制。
　　京东推出京喜，淘宝推出淘特，甚至叮咚买菜、每日优鲜等生鲜电商，也从末端分销上，加入这个战局，对手们也都有着各自的优势。几万亿的农产品交易规模，很难说农业电商大局已定。
　　从这个角度出发，背靠阿里的淘特锁定农产品，将其当成第二增长曲线，也是在现有资源和能力的基础上，做出的顺理成章的选择。
　　底牌是什么
　　淘特入局农业，底气来自于背靠阿里带来的多年沉淀。
　　阿里最早在2014年推出＂村淘＂，在每个村里设置＂村小二＂，由小二连接平台解决＂销＂，同时对接农户解决＂货＂的问题，这对村小二的运营能力要求很高。3C数码等标品被村淘顺利带下乡，但人们依然习惯于去商超、农贸市场购买蔬菜水果。
　　生产、供货、运输、销货，对应着产、供、销、运。黄峥在辞去拼多多董事长一职时曾坦言：＂过去几年里拼多多对农业领域的贡献主要还是在流通领域。＂但如果把农业电商的前半段，解释为流通成本的降低，那么后半段，各家的重点都已经转移到建立护城河上面。
　　拼多多设立了100亿元农业科技专项，这是新任掌门陈磊的一号项目。本质上都是为了提升生产端的效率，来建立自己的农业电商壁垒，但这是一条重成本的道路，难说结果是否能成功。
　　村淘以及后来阿里数字农业在农产品领域的探索，为淘特积累了人才、基地、技术资源。今年3月，淘特官宣品类升级后，阿里农业元老文珠加盟C2M事业部，她也是阿里数字农业部门团队的主要创建者。
　　淘特现阶段打出的牌，是通过专业团队来进行高效的品控管理。＂重新去定义商品的标准。＂文珠这样形容。淘特的水果会被送上分选设备后，机器能够测出每一颗水果的酸甜度、果面光洁度，是否有霉斑、划痕。平台再通过价格补贴，让用户可以买到＂高质低价＂的水果。
　　淘特卖农产品，采用的是＂直营+联营＂模式，直营主要分两种，一种是通过＂淘特优鲜＂食品生鲜专属频道销售；另一种是商家在平台上卖货，用了团队的选品、物流等一整套能力和流程，也算作直营。目前，直营销售占比达到平台的90%以上。此外，阿里多业务的协同，大润发、盒马、天猫、巴巴农场，都可以成为淘特合作生鲜原产地的销货端口；菜鸟物流，为水果搭建了一条快速通道。
　　＂规模并不是壁垒，规模也不是优势，先发也不见得就是个优势，消费者的体验才是壁垒，谁能为消费者创造更好的服务，谁就能获得消费者的信任。＂此前，淘特负责人汪海曾表示，对淘特来说，关注的仍然是谁能为消费者创造更好的体验和服务。
　　水果被送上分选设备后如同做CT
　　综合能力的较量
　　农产品电商，始于流量，但最后比拼的还是供应链。
　　产地直发、砍掉中间商的模式是可以被复制的，便宜的水果蔬菜，也可以出现在其他电商平台、生鲜电商甚至社区团购。关键还是要看仓储、物流等基础设施的搭建进程。
　　目前淘特5大产地仓分别位于云南昆明、广西南宁、四川成都（蒲江）、山东淄博和陕西西安。依托阿里数字农业和菜鸟等1000个县域中心仓和30000多个仓配点，70%-80%以上商品都可以在48小时以内送达。
　　拼多多在农业基建上也很舍得下本钱，正在不断补齐自己的配送短板。二季度，拼多多营业成本达到79亿元，同比增长197%，部分投入主要来自配送和仓储费用的增加。它在财报里上声称，通过路线规划技术与网络解决方案，已经初步打造出一套高效的农产品物流体系，直连超过1000个农产区，带动超1600万农户参与到数字经济。
　　淘特猕猴桃寻乌直供产地
　　农产品供应链的较量，并非只是生鲜原产地的跑马圈地。事实上，各家在产业带水果上很难完全避开同质化，区别依然在货的运营上。
　　＂所有的农产品在什么地方生产，包括土豆在哪里生产好，番薯在哪里生产好？其实我们都知道。＂在文珠手里，有一张完整的全国食品生鲜地图，但如何把这些好的农产品带出来，需要对应的解决方案。比如新疆油桃口感很好，但是它的种植在当地是非标准化的。文殊后来发现，油桃反而在南方可以被实现标准化，从而有了进一步的培育。
　　找到一个核心商品后，是上冷链运输还是选择重新培育，都需要专业的人去进行判断，再做货的运营。
　　换句话说，从人才到技术，从供应链到基础设施，这是一场综合能力的较量。
　　从销售规模上来看，领先的是拼多多，但它的身后，京东旗下的京喜有着强大的物流能力支撑，淘宝旗下的淘特有着专业的品控团队做差异化选品，还有风口中的社区团购，已经上市的叮咚买菜、每日优鲜等生鲜电商，在末端的销售网点上不断布局。
　　谁能跑到最后？这是一个短期内都无法做出回答的问题。但可以预见的未来是，这个赛道将出现更多的玩家，不断推动着农业电商共同前进。