5元一把的红薯粉条,是用胶做的吗?为了家人的健康,不妨看一看
5元一把的红薯粉条,是用胶做的吗?为了家人健康,不妨看一看。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
红薯粉条是我们日常生活中最常见的一种食材了,夏季最常见的粉条做法就是蚂蚁上树、肉末粉条还有一个就是猪肉炖粉条啦。尤其是现在猪肉的价格逐渐下跌,这个时候多吃一些猪肉炖粉条还是非常划算的。相比于面条来讲,我是最喜欢吃粉条的。
在我们这边的小型超市里,最常见的红薯粉条就是一把一把的啦!一把红薯粉条的价格也不贵,才卖5元一把。每次家里没有粉条的时候,都会去超市里买上一小把粉条回来。今天我表哥正好来我家做客了,喜欢吃我做的猪肉炖粉条。所以我特地囤了一盘正宗的猪肉炖粉条给他吃。因为我的这个表哥会很高兴,我们两个的关系也不错,所以他对我说了实情。
他说我的这个猪肉炖粉条的厨艺绝对是到位啦,但是这个粉条质量也太差了吧?一般真正的红薯粉条都是久煮不烂的,怎么你这个粉条一下锅就烂了呢?不会是掺假的红薯粉条吧!我说怎么可能呢?我一直在那家超市里买,超市员工不可能骗我吧。
表哥家是专门制作红薯粉条的,看了看我买的红薯粉条后,说你肯定是买到假的红薯粉条啦!一般纯正的红薯粉条不可能是这样的,其实真粉条的辨别方法特别简单。只需要以下三点就可以啦。
第一:看价格
一般真正的红薯粉条是不可能低于10元以下的,像我买到的5元一把的红薯粉条,绝对不可能是真的啦。一般6斤左右的红薯才出1斤粉条。红薯的价格一般都是在1元左右,加上人工以及成本费,这样算下来红薯粉条的价格确实不低。
尤其是网购的红薯粉条,质量就更不能信啦。听完表哥的一番话之后,我也有点质疑超市里面的红薯粉条啦!这个红薯粉条我已经买了有半年多了,没想到一直买到的都是掺假粉条。
第二:用手掰一掰
我们在买红薯粉条的时候,可以用手掰一掰判断它的柔软程度。纯正的红薯粉条一掰就断,会发出噼啪的声音,用了明胶的红薯粉条用手一掰就不会断啦。试完之后,我赶紧扔掉了剩余没有吃完的红薯粉条。吃了这些带有明胶的红薯粉条,不仅没有营养,而且还会影响我们的身体健康哦。
第三:用打火机燃烧一下
纯正的红薯粉条内部都会有一些小疙瘩,而且整体呈现半透明颜色的。添加了食用胶的红薯粉条,它的颜色会显得特别透亮。整体也比较均匀一些,卖相好看所以就吸引了很多人购买啦。
我们可以用打火机燃烧一下红薯粉条,真正的红薯粉条,遇火会膨胀。因为里面有淀粉,假的红薯粉条一会就会立马灭掉,而且还会有一股焦味哦。如果你也喜欢吃粉条的话,不妨用以上三个方法试一试哦。
好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗?欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。
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