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米饭搭配菠萝,竟做出如此美味,菠萝爽脆,米饭金黄,一盘不够吃

  大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
  蛋炒饭在家常菜中是一道很平常的菜肴,但是菠萝炒饭算是一道特色佳肴,它将菠萝,玉米、胡萝卜等一些高价值营养的食物相结合烹制而成,收到广大朋友们的喜爱。
  下面分享制作过程有喜欢的朋友们一起看看吧。
  食材:菠萝、米饭、鸡蛋
  辅料:玉米、胡萝卜
  调料:食盐
  1.下面准备食材
  首先我们准备一个小盆,把蒸好的米饭挖出放在小盆里备用。
  然后把菠萝用刀子划成十字花刀,取出来。
  切成1厘米左右的小块,用淡盐水浸泡20分钟左右,去除菠萝的涩感。
  准备一个小盆,打入两个鸡蛋,快速地用筷子打散,放置备用。
  准备一小块红萝卜,切成1厘米左右的方丁,玉米粒放置盆里备用。
  准备一个盘子,把菠萝皮如图中那样摆好盘子,嫌麻烦的朋友们可以省去这一步。
  把打散的鸡蛋倒在大米上,然后搅拌均匀备用。
  2.下面开始焯水
  锅中烧水,水烧开后,把菠萝,玉米,胡萝卜,焯水一分钟左右倒出沥干水分。
  3.下面开始烹饪
  起锅烧油,充分滑锅后倒出热油,倒入凉油,热锅凉油是为了炒鸡蛋时不会粘锅。
  倒入鸡蛋,炒至成型后,倒入米饭快速翻炒,把米饭均匀受热,有粘连在一起的米粒,用勺子推散,炒2分钟左右,米饭炒至金黄。
  加入食盐,倒入玉米粒,菠萝,胡萝卜粒,快速翻炒,炒至胡萝卜断生,就可以出锅装盘了。
  好了,一道金黄爽口的菠萝炒饭就做好了。
  关注阿飞,每天都有简单即实用的菜品供你们参考~

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