盘锦河蟹到底是八月节和十一前好吃
我是盘锦人,我认为还是十一后盘锦本地螃蟹更加肥美,黄儿,膏儿更加饱满。吃着过瘾!而且价格也会因为过完节了低一些。
纯正盘锦本地河蟹,基本没有超过二两的,超过二两的大概率是外地贩运过来,借着盘锦河蟹名气卖高价的。高粱红了的时候,是盘锦河蟹最肥的时候。
十一
肯定是十一后好吃,但是和八月节前后也差不太多了,而且很少有养殖户会留到哪个时候,养河蟹是为了赚钱的,价格最高的时候也是中秋节前和十一之前。我家就养河蟹的,盘锦本地螃蟹大的非常少。
十一之后
民间还是有传统的:秋风起高粱红时螃蟹最肥,公蟹还要等到刚结冰时。
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