红薯不要煮着吃了，加一把韭菜，教你解馋新吃法，比红烧肉还香

　　生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用红薯和韭菜给大家分享一道美食。红薯一般指番薯，其含有的纤维素能阻止肠内过多地吸收食物中的脂肪和胆固醇，还能促进体内的胆固醇分解，有助于脂质的新陈代谢，预防高脂血症。红薯中碳水化合物、钙、磷、锌等物质能促进人的脑细胞和分泌激素的活性，提高机体免疫能力。此外，红薯中的粘蛋白可以增加动脉血管壁的弹性，还能防治便秘，强身益寿。吃了今天做的美食，包你吃了就停不下来！
　　【炸菜角】
　　【基本食材】面粉，韭菜，粉条，红薯
　　【基本步骤】
　　1.红薯，韭菜，貌似这两种食材没有什么关系。今天我们就用这两种食材来给大家做一道美食。先拿出我们刚从超市买回来的红薯，将红薯的皮去掉，将去掉皮的红薯擦成红薯丝，最后用菜刀把刚才的红薯丝切成碎丁，把切好的红薯碎丁放入大碗中备用。
　　2.拿出刚从超市买回来的新鲜韭菜，将韭菜清洗干净。清洗干净的韭菜放在菜板上用刀切成碎丁。把切好的韭菜碎丁放入刚才有胡萝卜碎丁的碗中。碗中倒点食用油进去，用筷子将其搅拌均匀。这个时候加入食用油是为了防止韭菜出水。
　　3.将事先泡好的粉条拿出来放在菜板上用刀将其切碎，这里的粉条我们一定要用开水将其泡软，放入刚才的胡萝卜韭菜碗中，再在碗中加点调味品。放入食用盐，十三香，生抽，蚝油，香油进去进行调味。用筷子不停地搅拌，将其搅拌均匀。
　　4.重新拿出一个干净的大碗，碗中倒入300克面粉，加入3克食用盐进行搅拌均匀。再倒入温水，水不要一次性倒入，一边倒水进去一边进行搅拌，搅拌成絮状，加水一定要少量多次的加。再加点食用油进去，洗干净双手，用手将其揉成光滑的面团。
　　5.将揉好的面团放在案板上搓成长条，用刀将长条面团切成大小相等的面剂子，再在面剂子上均匀地撒一层薄薄的面粉，防止面剂子粘在案板上。再拿出家里祖传的擀面杖，把每个面剂子都按扁，然后再用擀面杖把它擀薄放在那备用。
　　6.把擀薄的面饼放入调好的馅料，馅料不要加得太多，要不容易包不住，太少的话不好抽，适中就可以，将其折叠起来。一个成功的盒子就基本做好了。将所有擀好的面饼全部都放入馅料，折叠好。这个时候我们的生的盒子就全部做好了。接下来就是直接放入锅中进行油炸了。
　　7.起锅烧油，油温烧至6成热，把盒子放进去炸， 开中火慢炸，筷子不时地翻动，使其受热均匀，将盒子两面都炸至金黄酥脆，控油捞出，全程大约用时6分钟。美味的炸菜角就炸好了，吃起来外皮焦脆，馅香十足，喜欢的赶紧试试吧！
　　【爱心小贴士】
　　1.倒入面粉进行搅拌的时候，加入少量的食盐进去，这样和出来的面更有味道；
　　2.炸盒子的时候，油温不用烧太高，烧至6成热就可以了。否则容易炸焦。
　　今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！