秋刀鱼从8月下旬到12月，在北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域，这鱼被日本人称＂脑黄金＂，蛋白质含量鱼类第一，国内降价没人买。我想可能是因为秋刀鱼的鱼刺太多的缘故吧，但是秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸。而且蒸、煮、煎、烤都可以，价格还便宜，今天为大家推荐的是蒜香烤秋刀鱼，一起学一下吧！
　　蒜香烤秋刀鱼
　　配料：
　　秋刀鱼 500克、椒盐 少许、姜 1块、料酒 适量、蒜 2个、花生油 少许、柠檬片 少许
　　烹饪步骤：
　　1.秋刀鱼清洗干净
　　2.姜去皮洗净切片
　　3.将秋刀鱼斜切几刀
　　4.全部处理好，加椒盐、料酒、姜片腌制上
　　5.烤盘上放上锡纸刷一层油
　　6.放入腌制半小时的秋刀鱼
　　7.送入提前预热好的烤箱，200度，20分钟，中途取出翻个面
　　8.烤制的时候我们来准备蒜，全部处理成蒜末
　　9.冷锅冷油入锅炒蒜泥，小火
　　10.全部炒成金黄色
　　11.烤箱烤好的秋刀鱼取出装盘
　　12.将炒好的蒜泥倒在上面即可
　　上好的秋刀鱼形如上好的弯刀，弧度美妙，鱼嘴锋利，鳞片泛着青色，带有月光一样妩媚的明亮光泽。凑近闻，有极淡的腥味。肉质紧，眼睛有光泽，鳞片全的比较新鲜。如果鱼身变得涨大，则多为即将变质或已经变质的鱼；从颜色方面辨别，色泽较暗的也是不新鲜的鱼；不新鲜的秋刀鱼吃起来没有鲜度，如同嚼豆腐渣。
　　预防夜盲症：秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。
　　这道蒜香烤秋刀鱼你喜欢吗？

不管炒什么肉，切记不要直接下锅，多加两步，鲜嫩入味不柴又不腥大家好，欢迎来到阿三食记，今天要给大家分享一个芹菜炒肉丝的好吃做法。把芹菜和肉丝用我的方法来炒，像这样子炒出来的肉丝吃起来的口感不柴也不干，而且做法也是十分的简单，吃起来非常的美味做水煮花生米，直接下锅煮是外行，教你1招，香糯入味又省火制作煮花生，直接入锅是个门外汉，教你一招，香糯味省火！秋季，天气转凉，降水减少，许多农作物也经过旺盛的生长期，进入成熟期。俗话说夏无病三分不足。秋天，这是补品的好季节！说到补品，很做馒头的食材怎样搭配营养才会高？分享二种做馒头有营养的食材搭配一红小豆牛奶馒头卷1提前将红小豆泡一夜。再将红小豆煮熟，捞出备用。2在温牛奶中放入酵母白糖搅拌一下，静置一会。再分次加入面粉，和成软硬适中的面团，盖上农村可以晒秋了，6种便宜蔬菜晒干，放1年不坏，冬天炖肉特香农村可以晒秋了，6种便宜蔬菜晒干，放1年不坏，冬天炖肉特香大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是是时候晒秋了，6种便宜蔬菜晒干，放1年不坏，冬天炖肉特别香！在我老家，立晒山东农村午饭，把我可乐坏了，这三菜一年只吃到一次导语晒山东农村午饭，把我可乐坏了，这三菜一年只吃到一次来到山山东农村午饭，把我可乐坏了，这三菜一晒山东年东老家不知不觉已经半个多月了，家里老人为了让我吃到家乡美味，每天都不重样，天怎样促进大白菜长芯？要促进大白菜长芯，现在就要采取措施付诸行动。首先要防止莲座期菜叶徒长不包心。其次要促进结球期包心更紧实。要达到以上目的，在选用良种按需施肥适时播种等基础上，要靠科学的田间肥水管理来旺旺，你骗了我们好多年他，年少成名，出道即走红全国，获奖无数风光无限，电视上超市里，随处可见他的身影。他，不甘现状，不断创新，家大业大，成为行业领袖后毅然投身慈善，其传奇经历令人咋舌。他，有着如星耀之眼洋葱这做法最好吃，我家一周做5次，不油炸不用炒，比吃肉还香为了让我们一上午的精神都非常饱满，这就需要吃上一顿比较营养，比较健康的早餐。很多朋友不喜欢自己做早餐，因为做早餐比较麻烦，很浪费时间，不如去外面买方便。今天就来跟大家分享一个做法非调饺子馅时，牢记3放2不放，不管调什么馅的饺子，都特好吃大家好，这里是刘一手美食，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1白菜营养丰富，菜叶可供炒食生食盐腌酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值2今天刘嫂就来分享一下白菜饺女人每天晚上喝一点杨梅泡的酒，有什么好处？非常好的养生佳品杨梅，泡酒也是不错的选择，养胃健脾，养颜美容，活血理气抗衰老，提高机体免疫力，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲。但是自制杨梅酒也是有弊端的1。杨梅酒虽然含有酒和杨梅的营为什么红薯和土豆不能成为国人的主食？今天正好跟朋友谈到了这个问题，其实原因是很复杂的，口味，观念，传统，烹调都有关系。先说一点，营养上没啥问题，比对红薯土豆和米饭面粉的营养就会发现，半斤八两，主要提供的是淀粉，基础的