感谢平台邀请! 只要是纯粮白酒,都一样招小虫,有时候是酱香招徕的小虫多一些,有时候是浓香招徕的小虫多一些,有的小虫喜欢酱香,有的小虫喜欢浓香,这个很正常。我们人类对食品的追求也是一样葱花韭菜各人喜爱。如果我们以小虫多少来评定酒质优劣,那是笑话。实际上小虫最喜欢的是糯米黄酒系列。再说得宽泛一点,小虫更喜欢那些即将腐臭的食品,这一点是众所周知的了。下面这个图片就是我做酱香酒的高温堆积发酵过程状态: 下面两个图片就是我的酱香酒发酵池: 我是酱香,浓香,清香,米香等纯粮白酒及糯米黄酒黄酒系列都在研究酿造,经常会倒出各种纯粮酒出来对比品尝,也发现了这个现象,就这个问题做过试验对比,大家可以参看我的其他视频文章。其中最有说服力的是今年春节期间对比试验酱香,浓香,清香,米香四大香型白酒到底哪种香型纯粮白酒最耐长期存储,连续对比了15天,每次品尝都发布了对应的视频,大家可以找来看一下。为了方便大家了解真相,我也在评论区发布了其中最后的对比试验结果的视频链接,以便大家参考。 欢迎关注源野酿酒,与你一起读懂中国的酒文化。 下面两个图片就是我的浓香型纯粮白酒的发酵窖泥池: 下面这个图片是糯米黄酒系列: 下面这个图片是四川省内江市学员现场学习酿酒品尝各种纯粮酒。 下面这个图片是我做米香型纯粮白酒: